Дробить или не дробить первый погон.

Никола Нагатинский, т 1.1 уже сильно концентрированные по изикам. Его на рк только, Имхо

breee3, правильно, но у Тимона, по ходу нет РК. Поэтому следует еще раз Т.1.1 поделить. Т.о., львиная доля ИА уйдет в Т.1.1.1.  )))

львиная доля ИАНикола Нагатинский, 02 Нояб. 15, 11:37

а это скока, стесняюсь спросить?

Никола Нагатинский,

Поэтому следует еще раз Т.1.1 поделить. Т.о., львиная доля ИА уйдет в Т.1.1.1.  )))Никола Нагатинский, 02 Нояб. 15, 11:37

 

    Полностью согласен. Я так и делаю, просто при написании забыл написать. Сами прикиньте - как бы у меня от 4л Т.1. осталось 1,5л с резким запахом? Я, в конце, в завершение всего и дробил Т.1.1.

alexeyT, ну это надо два раза интеграл брать по графику выхода ИА: до точки деления, и после неё. Не знаешь какая скорость убывания функции концентрации ИА?

Никола Нагатинский, могу посчитать, но нет желания...
дробление Т1 не дает такого эффекта, как дробление браги
просто потому, что в Т1 концентрация изиков уже в разы выше
вполне может оказаться, что концентрация в Т12 будет не сильно отличается от стартовой...
а на куя козе баян тогда?

alexeyT, с Тимон закрыли вопрос, как видишь. Не хотелось бы его "ветвить" на ровном месте...

ОК. По твоему вопросу м.б. недопонимание. Тимон Т1 разбавляет до спиртуозности браги и опять с Кректами изиков играет.
В Т.1.1.1. у него БОЛЬШЕ выходит сивухи, чем в Т.1.1.2. На сколько больше? Функция явно нелинейная, как минимум y=1/x^2.
Прикинь, во сколько раз площади под кривой отличаются по линии деления на телА.

Никола Нагатинский, ты не умничай. а цифру назови
нелинейная, экспоненциальная, степенная...
еще раз.
на первом дроблении снижаем % изиков в Т2 в 5 раз. в т1, соответственно, % повышается. ровно на столько же. в 1 л АС было 6 гр, теперь в Т1 0.5 л АС стало 5.4 гр(10.8 гр/литр), а в Т2 0.5 л = 0.6 гр(1.2 гр/литр)
Пусть Т1=50%. разбавляем до... ? Полвиним на...?
Сколько получаем в итоге ?

alexeyT,

Полвиним на...?
Сколько получаем в итоге ?alexeyT, 02 Нояб. 15, 13:14

 

       Почему половиним? У меня Т.1. - 56%об, разбавляю до 14%. То есть не половиню, а делю на 4.
      Сколько получим в итоге? Посчитайте, кто может, а то у меня голова уже работает на пониженной скорости.))))

      Но я по простецки думаю так - количество спирта в браге и разбавленном Т.1. при одинаковой концентрации одинаково. Это так?
      Пусть изиков в разбавленном Т.1. будет побольше, но крект то не изменится? (14%)
      Что помешает изикам испаряться в большем количестве в единицу времени?

Тимон,
Сегодня так перегонял, норм тело пошло, когда процентов 80 АС уже вылетело(точно не считал),так что не нужен козе баян. Больше не буду экспериментировать, только на укрепление. Разбавлял до 15 гр. больше не смог, в куб не влезло.

Если совместить методы очистки и разбавить Т1 до 5%, то бОльшая часть изо будет примерно в 30% (плюс/минус) от выгона с фракции Т1, хотя в аналогичной теме фигурируют цифры в 10% (при углевании фракции) и 25% без углевания.
[сообщение #11951450]

Тимон, все правильно мыслишь. НО! по скольку "изиков в разбавленном Т.1. будет побольше", такого же эффекта не получится, как при первом делении (козе не нужен баян).
Алексей, видимо, намекает, что мы с тобой в другую сторону от темы пошли. По методе ТС Т1 надо укреплять и отжимать сивуху в хвосты, пока Крект < 1.

з.ы По терминологии замечание. "Половинить" - это значит делить на тела. В контексте Т1 и Т2 равны по объему.

Хочу так попробовать на чистом солоде пободаться с ИА)))Лёханыч, 02 Нояб. 15, 09:07

Если на ячменном , то фиг ли с ним бодаться. Немного там его. А вот если с несоложенкой , вот там бодайся , хоть корриду организовывай.

Gabriel 61, ))). А ты не сравнивал различие по сивухе, если солод ставить по-красному или по-белому?

будет побольше"Никола Нагатинский, 02 Нояб. 15, 13:50

львиная доля ИАНикола Нагатинский, 02 Нояб. 15, 11:37

ты уж определись....

А ты не сравнивал различие по сивухе, если солод ставить по-красному или по-белому?Никола Нагатинский, 02 Нояб. 15, 14:11

Самое главное сварить белок. В принципе хватает 65*С за глаза . Если ниже 40* , то сивухи больше.

Gabriel 61, значит, варка сусло, как на пиво, не даст ощутимого эффекта? Тогда исключаем этот пункт из бизнес-процессов.
Я сузил вопрос до сивухи. В общем, на белой схеме меньше всякой бяки набраживает. Но возможна и потеря неких ароматов.

значит, варка сусло, как на пиво, не даст ощутимого эффекта?Никола Нагатинский, 02 Нояб. 15, 14:32

  Я не понимаю , куда ты клонишь.

Самое главное сварить белок. В принципе хватает 65*С за глазаGabriel 61, 02 Нояб. 15, 14:17

Если 65°С хватает за глаза, то и варить не нужно. Логично, вроде )).

В общем, на белой схеме меньше всякой бяки набраживает. Но возможна и потеря неких ароматов.Никола Нагатинский, 02 Нояб. 15, 14:32

Если 65°С хватает за глаза, то и варить не нужно. Логично, вроде )).Никола Нагатинский, 02 Нояб. 15, 14:59

Если ты о белой схеме , то вари - не вари , там в сусле белка нет. Речь идет только о сбраживании с дробиной. Пиво то кипятят с хмелем , а нам то зачем?
Однако не факт , что по белой схеме меньше изиков набраживает.