Дробить или не дробить первый погон.

Gabriel 61, я правильно понимаю, если нет в наличии прямоточника, твоя метода не работает?Ramman, 28 Сент. 16, 10:56

Почему не работает? Можно и на димроте делать , только утеплить все основательно и не сливать флегму , забирать в отбор все , что сконденсирует димрот.

Почему не работает? Можно и на димроте делать , только утеплить все основательно и не сливать флегму , забирать в отбор все , что сконденсирует димрот.Gabriel 61, 28 Сент. 16, 11:02

Не совсем понял о чем идет речь. Имею насадочную колонну с неотключаемым дефлегматором. В начале темы написано, что ИА испаряясь из низкоспиртуозной жидкости доходит до холодного дефа и снова стекает вниз. Из этого я сделал вывод, что отобрать весь ИА в первое тело на моём аппарате невозможно. Так?

Т2 - второе тело , Т 2.1 - второе укрепленное тело , возможно с отрезанными хвостамиGabriel 61, 27 Сент. 16, 14:03

Gabriel 61, второе тело, ты сам в свое время писал об этом, является само по себе довольно чистым (в теме у Александра 956 прикладывалась ГХ на Т2).

Я Т1 до 95.5 и Т2 до 98.5. После 98.5VF56, 27 Сент. 16, 13:30

не забирать больше чем 98,5 и кислот тоже в Т2 не получишь. Можно укрепить, можно не укреплять. Я так же отдавал на проверку Т2. Оно у меня получилось крепостью 40 градусов. Жду описание, но предварительно по графику довольно чистое и примеси на уровне шумов.
Александр 956 выкладывал анализы Т1 и Т2 по Габриэлю [сообщение #12635113]

Добавлено через 2мин.:

но смысл на колонке обдирать чистое Т1
lion999, Вчера, 17:29oleg_v_v, 28 Сент. 16, 00:16

смотри ссылку строчкой выше

блин. но метода ж проще паренной репы.

надо читать вместо "ЧИСТОЕ" - "ЧИСТО".lion999, 28 Сент. 16, 07:42

его на колонне и есть смысль обрабатывать и забирать спирт. Либо по Александру 956 несколько перегонок  и до 84 градусов в струе.

Сравню и всё расскажу как есть, а кто не поверит имеются вещественные доказательстваoleg_v_v, 28 Сент. 16, 00:16

"Просю выдать во временное пользование 5 литров самогона из камеры вещественных доказательств".
Цитаты из фильма «Зеленый фургон».

Для тех, кто делает четыре перегонки. Поправте, пожалуйста, где зарыта собака. Почему так делать можно или не надо.
Я попробовал сделать 3 перегона.lion999, 27 Сент. 16, 16:44

lion999, что ты подразумеваешь под четырьмя перегонками? Если перегонки по Александру 956, то это должно быть так:

Ответ #5497: 11 Янв 16, 22:00  в теме Александра 956
Очистка СС на простом аппарате (прямоточнике, а реально на клюшке с отрицательным углом, без колонны).
Идею очистки предложил alexeyT → и назвал ее "ОтГабриэливание. в честь Юры !" [сообщение #12577986]
Суть метода в следующем.
СС перегоняется несколько раз на прямоточнике для повышения крепости. При каждом перегоне отбирается определенная часть "хвостов".
При последнем, втором или третьем перегоне, отбираются и головы. Не повредит и отбор первых капель голов и при всех перегонах.

Некоторые данные из моего эксперимента:
1-й перегон.
Перегонялся 38% СС . Получен продукт 70%. Отбор хвостов незначительный.
2-й перегон.
Перегонялся 70% продукт. Получен продукт 84%. Отбор хвостов после 40% в струе.
3-й перегон.
Перегонялся 84% продукт. Отбор голов до попадания характерного запаха. Отбор хвостов после 80% в струе.
Получено тело с крепостью 91% в котором удалось понизить концентрацию изоамилола примерно в 50 раз и сивухи в целом в 18 раз, по сравнению с исходным СС.
Выросла концентрация ацетальдегидов  в 10 раз. Т.к. перегонялся продукт из яблок, подсознательно хотелось сохранить аромат яблок. Возможно что и яблочный аромат маскировал ацетальдегиды. Но в целом их концентрация в несколько раз меньше, чем допускается стандартами РФ. [сообщение #11951449]
При необходимости, головы легко можно удалить стандартными приемами.
https://cdn.homedistil.ru/fs/1512/11/14694.261582.jpg

Анализ яблочного СС.    
https://cdn.homedistil.ru/fs/1601/11/14694.264168.jpg

Анализ очищенного продукта.

сама тема: [сообщение #12603911]
В принципе по моему мнению можно обойтись и тремя перегонками. Анализ дистилята 88 градусов крепости полученный таким путем тоже с резолюцией
, что примеси на уровне шумов. Хроматограф ЛХМ-80. Добавлю, что кубовый остаток это было что то!

насадочную колонну с неотключаемым дефлегматоромRamman, 28 Сент. 16, 12:11

Не очень понятно .Он не съемный ,или возврат внутренний ,а не наружный?

VF56, не это он имеет ввиду.

1-й перегон - браги на Т1 и Т2.
2-й перегон - Т1 на колонне. Получили Т1.1
3-й перегон - Т2 укрепляем. Получаем Т2.1
4-й перегон - Т1.1.+Т2.1.

Многие пропускают 3 перегон. Смешивают Т1.1 и Т2 и перегоняют. Получается 3 перегона.

Ramman, ключевым моментом является наличие или отсутствие флегмы. Если путем утепления и т.д. ты сможешь превратить свою колонну в прямоток (то есть, когда сконденсируется и выйдет наружу всё, что испарилось), тогда ты сможешь спокойно пользоваться этой методой. Если будет возврат - то в этом возврате будет бОльшая часть промежуточных - и тогда дробление браги теряет смысл.

vdv, texnar, Что было понятно о чем идет речь, на фото мой аппарат:

Ramman, покупай прямоток.

Ramman, покупай прямоток.vdv, 28 Сент. 16, 13:02

Мой агрегат совсем безнадежен?

Ramman, покупай прямоток.vdv, 28 Сент. 16, 13:02

Видел конструкцию, где трубка охлаждения проходящая через восходящую трубу разрезается и вода подается сразу в холодильник. Аппарат превращается в прямоток, при утеплении восходящей трубы. И нового ничего покупать не надо и можно дробить с браги.
При необходимости все возвращается в исходное куском шланга.

то сивухи там больше в 2 раза ,и гнать так не получится, крект будет другим .texnar, 27 Сент. 16, 14:29

С какого перепуга крект меняется от количества ИА? Только от спиртуозности раствора!

Gabriel 61, второе тело, ты сам в свое время писал об этом, является само по себе довольно чистым (в теме у Александра 956 прикладывалась ГХ на Т2).VF56, 28 Сент. 16, 11:19

Чистое от ЭАФ и сивухи. Однако могут быть в большом количестве жирные кислоты , а их переизбыток может повредить напитку. Я имел ввиду это , когда писал про отрубании хвостов.

Видел конструкцию, где трубка охлаждения проходящая через восходящую трубу разрезается и вода подается сразу в холодильник. Аппарат превращается в прямоток, при утеплении восходящей трубы.limon, 28 Сент. 16, 13:14

Ну и соответственно удаляются мочалки, чтобы не было укрепления.

После 3-х месяцев выдержки слил из новой бочки ячменный (солодо-сахарный на ДД).

Через неделю после разбавления до 40% обнаружил в напитке сгустки выпавших хвостов. Причем в той части, что стояла розлита на холоде. Теперь морожу и фильтрую. Помогает. Вкус, запах отличный. То, что хотел. Вопрос, где я накосячил.

Делал за 3 перегона. Т.е. Т1.1 после колонны с мешал с Т2 и гнал до 95 в кубе, потом включал укрепление на пленочной и дожимал до 97 гр. (в струе не менее 60%).

Когда еще до слива из бочки делал тоже самое для новой заливки, то в последней банке (на аналогичном 3 перегоне) после нескольких дней отстоя увидел тоже самое. Поэтому эту банку перегнал еще раз в маленьком кубе. Отсюда делаю вывод, что при 3 перегоне напустил хвостов и надо останавливать отбор раньше.

Либо при перегонке браги то, что идет после 98,5  в кубе мешать с Т1 и на колонну, либо как oleg_v_v, дополнительно укреплять Т2, либо на 4 перегона перейти...

С какого перепуга крект меняется от количества ИА? Только от спиртуозности раствора!VF56, 28 Сент. 16, 13:22

Думаю , texnar имел ввиду , что при повышении концентрации сивухи в кубе в 2 раза , ее и в отборе будет больше в 2 раза при одинаковом Кректе.

Gabriel 61, Юра, мне представляется что если не добирать до нулей в струе, а прекращать на уровне 10 градусов жирных кислот в отбор ты не получишь или их будет минимум.