Дробить или не дробить первый погон.

У меня стоит в дэфе и при дельте в 0.2 градуса сивуха уже в отборе. Сейчас отрегулировал процесс работы и не допускаю повышения температуры до срабатывания старт -стопа, если хочу меньше вкуса и запаха исходника  (сахар ) в продукте .
Но это информация не для этой темы

Что еще хотел сказать. Когда его перегонял, во первых голов отобрал почти 15%. Дальше тело по дельте 1.5. Остальное из куба вообще вылил. Но еще что: в продукте на грани ощущения был какой то вонючер. Сразу и не уловить. И вонь какая то вообще не понятная. Чуть ли не вонючими портянками, но голов я много отобрал. непонятно.

Я заметил закономерность - рожь, как правило, у меня даёт "хлопья-вату", кукуруза - более плотный осадок. На щепе - быстрее.
Фильтрую и не парюсь .

AlexVv78, sergey79.09, 20 см от куба. Царга 1 м. ДЕФ 55 см.

А ошметки только в холодном продукте или при комнатной тоже?

При комнатной уже не пропадают. И вообще от этого не зависит. Просто на холодной температуре быстрей проявились

Коллеги, есть еще альтернатива методу Габриэля?
Если греть ТЭНом, то у меня слишком большой неснижаемый остаток, на плитке не получиться гнать Т1 (колонна под вытяжку не проходит).
На плитке могу только Т2 через прямоточный дист гнать.
Как быть?
UPD: макс объем куба 23 литра, ставлю ХОС, объем браги 32 л.

Alligator_NKZ, какого объема у тебя куб? Похоже, что не очень большой, раз Т2 на плите можешь - купи индукционку и зависимость от вытяжки и неснижаемого остатка пропадет.

макс объем куба 23 литра, полезный 17-18 литр, ставлю ХОС, объем браги 32 л.
Есть куб в качестве парогена, 12 литров, но он без ТЭНа, проблема таже, под вытяжку не лезет.

Alligator_NKZ, Ну так собери из двух-трех заторов, куда спешить-то. Ориентируйся на первое тело. наберешь 15 литров - тогда и прогонишь всю технологию. А так тэны пожечь -раз плюнуть.

блин разлули полемику из-за такого пустяка....
я с самого начала освоения методы делал сразу 4 затора для своего кубика, либо объём затора в 4 раза больше кубика.
если такой возможности нет, делай постепенно 4 затора.
в чём проблема?

Alligator_NKZ,

Коллеги, есть еще альтернатива методу Габриэля?Alligator_NKZ, 30 Сент. 16, 07:51

Конечно есть. Делай по Викторчику на прямоточнике два-три перегона с отбором голов и хвостов.

Коллеги, есть еще альтернатива методу Габриэля?Alligator_NKZ, 30 Сент. 16, 08:51

Альтернативная технология: Гони второй погон без укрепления с головами и хвостами на змеевике и в бочку. Всё.

Альтернативная технологияФинист, 01 Окт. 16, 03:49

Еще альтернативнее вообще не гнать-так выжрать

так выжратьtexnar, 01 Окт. 16, 14:29

Правильно. А из половины зерна сделать муку испечь блины и закусить.

вообще не гнать-так выжратьtexnar, 01 Окт. 16, 14:29

Паш,болеть головушка от шмурдяка будет на утро,я вон Бурбончика(по Габри61) своего 250мл потребил,все путем на утро,не перегара,не отдышек дерьмеца,а вот с шмурдяка не знаю че будет....

болеть головушка7721, 01 Окт. 16, 15:37

Так и от вина болит ,а это, с точки зрения примесей, брага ,а пиво -газированная брага .
Вопрос в приоритетах
1 степень очистки и сколько можно выпить за вечер.
2 вкус .
3 трудозатраты .

А я сейчас думаю перегонять еще раз НДРФ 95.5 градусов крепостью или нет? Разбавил до 40% и есть запах, хоть и небольшой. А дельта была 1.5.VF56, 29 Сент. 16, 13:57

Перегнал ещё раз. Перед перегонкой разбавил до 15%, гнал до дельты 0,1

Перегнал ещё раз.VF56, 01 Окт. 16, 23:15

А смысл так с ндрф делать? Чистоты ректификата не будет, а органолептику дистиллята потеряешь.

,я вон Бурбончика(по Габри61) своего 250мл потребил,все путем на утро,не перегара,не отдышек дерьмеца7721, 01 Окт. 16, 14:37

Прямо ка в анекдоте: л.и.брежнев:"я с утра уточку навернул, даже не крякнул!"