Дробить или не дробить первый погон.

наверное за неимением бочки(пока неимением, дорасту, позже ) тянет меня в сторону второго + оборудование, которое использую говорит именно о втором. да и обрезаю Т2, с неким сожалением, хочется добрать, а страшно: столько ...бли, и все запороть. спасибо за тему

ihands, может пригодитсяRusPil, 25 Марта 17, 15:49

Товарищи, спасибо за советы, но у вас у всех в советах присутствует РК. Если бы у меня была РК, я бы задавал гораздо меньше вопросов на тему "а куда девать головы", "когда начинать отбирать хвосты". Сливал бы все подозрительное в отходы и отжимал на колонне. Но РК у меня нет.

ihands, так всё со временем

Всем привет! Сегодня при перегоне перепутал емкости и влил в брагу вместо хвостов головы, в 15 литров браги около 0.5 голов. Перегнал брагу, затем СС. Гоню на укрепляющей колонне, выход около 94-95 градусов. Второй перегон дробный, первый беру все. Вопрос простой, испортил ли я готовый продукт, Ваше мнение. От себя скажу, что на вкусовых качествах это никак не отразилось.

ihands, так я про рк писал что бы понятно было куда я каку деваю. а так я про дист толковал. от изиков научился более менее избавляться. на мой взгляд это главное зло. набери в яндексе-"и нет нам покоя-борьба с изоамилолом" почитай, познавательно.

Ваше мнениеСтепной житель, 25 Марта 17, 21:35

ты не в ту тему попал. Попробуй почитать перед тем, как писать

От себя скажу, что на вкусовых качествах это никак не отразилось.Степной житель, 25 Марта 17, 21:35

ну и ладушки...сам то доволен? если нравится, то и не парься...со временем привередливым станешь...

 Gabriel 61, Юра подскажи, когда отбираешь с браги после основных голов стакан ИЗИКов, в какой момент их добавляешь ,когда укрепляешь Т2, или когда смешиваешь Т1 и Т2 ?

Сегодня пытался дробить с браги,закипела на 93,сейчас в кубе 97, а ИА всё чую,всё утеплил-чё за фигня.

Igor71, сухопарника нет?

Gabriel 61, Юра подскажи, когда отбираешь с браги после основных голов стакан ИЗИКов, в какой момент их добавляешь ,когда укрепляешь Т2, или когда смешиваешь Т1 и Т2 ?tolyn, 01 Апр. 17, 08:47

Перед укреплением Т2. Но можно эту манипуляцию и не делать , если , когда гонишь НДРФ из Т1 , прихватить немного голов и сделать скорость повыше , увеличивая долю промежуточных. Примерно те же яйца , кому как удобнее. НО Если удобнее делать чистый ректификат из Т1 , то этот стакан жизненно необходим для бочки.

Gabriel 61, ещё один интересный момент проявился из твоей методы
Набрались хвосты от Т2 в достаточном для РК количестве. Так вот спирт из них "выжался" почти досуха, и кубовый остаток не вонял, а так, был просто запах

Gabriel 61, ещё один интересный момент проявился из твоей методы
Набрались хвосты от Т2 в достаточном для РК количестве. Так вот спирт из них "выжался" почти досуха, и кубовый остаток не вонял, а так, был просто запахБультерьер, 02 Апр. 17, 15:16

Логично , сивухи в них почти нет , вся вышла.
А я чего-то не коплю. Т2 укрепляю с дэфом , так на приличном укреплении , остается хрен да маленько этих хвостов , ну я и не дожимаю до 0 , канализирую. А как спирт из них , вкусный? Может там реально амброзия получается а я ее в унитаз? 

Есть смысл копить хвосты из Т2 и перегонять отдельно? Не проще сначало перегнать Т2, потом хвосты от него вылить в Т1 и уже после этого сделать НДРФ из Т1 ? Я так делаю, может зря?

Вкуснее тот, который на старт-стопе получается, в самом конце, т.е. почти НДРФ.
С Т1 у меня так не выходит - либо спирт получается, либо хреновый спирт для второй ректификации - если увеличиваю отбор и/или мощу.

У меня колпачковая колонна, НДРФ только на ней и можно получить, спирт не получишь.
Я не про то, я про зачем копить хвосты из Т2 и перегонять отдельно? Не проще не копить, а сразу вылить в Т1 и перегнать их вместе?

Igor71, сухопарника нет?Бультерьер, 02 Апр. 17, 14:40

Сухопарника нет, есть труба .

Добавлено через 2мин.:

Перевернуть не могу .

Хвосты из Т2 у меня вполне самостоятельный (и, как правило, очень вкусный) напиток - после НДРФ, разумеется.
Разбавлять ими Т1 - какой смысл?
Т1, по моему скромному мнению, потенциальный источник спирта. Чем крепче Т1, тем лучше спирт отжимается от сивухи.

Ну моё скромное мнение, это наличия времени и объёмов. И Дима прав и Олег.
Соглашусь и делал раньше только так - т2.2 (хвосты так обозвал) копил и перегонял с малым укреплением. Очень вкусно!
Но как стал на колонне Т2 отгонять до 60° а потом дожимать остатки с укреплением, то хвостов мало и я их в Т1 стал закидывать.

На неделе, кстати, опробовал Т2 гнать на новой колонне с СПН, в режиме как бы прямотока, т.е. без вкл. ДЭФа и принудитительного возврата флегмы, давно хотел попробовать. Всё нормально. На первый взгляд - Ничего не режет, ароматов хватает, дистиллят более спиртуозный и с меньшим содержанием хвостов. Отогнал до 45° в струе и дожал укреплением.
За один раз трудно судить, но я рад, что насадку теперь не надо пересыпать туда-сюда. Или 2 царги иметь. Т.е. и для т1 и для т2 одна колонна.
Правда за один раз трудно судить. Но запах Т2.1 духанистый. Залил в бочку. Посмотрим.

Кто ещё так отгоняет, откликнитесь.

И ещё, кто Т1 с УНО отгоняет, тоже отзовитесь.

Вот  тоже задумался на вискарном концентрате, а может в 1 погон гнать?
было дело - отобрал СС, дал жане попробовать - она сказала а нафиг второй погон то?
Реально вполне приличное пойло вышло.
ПЫСЫ - даже головохвосты не отбирал )))
А если бы отобрал...