Дробить или не дробить первый погон.

А как(чем) пахнет ИА? Как распознать на нюх?

любитель кефира,некоторым пахнет нитрокраской, в конц. виде вызывает сильный кашель.

Так вначале всегда голимый ацетон. Даже с браги первый полтос вонючий невозможно.

любитель кефира, нет в ЭАФ ацетона
это альдегиды или метилацетат
изикА - совсем НЕ похож

Верно. С браги И вместе с ацетоном лезут, потому что при такой спиртуозности И испаряется в концентрации в 2 раза больше, чем спирт

Да из меня нюхач не очень, хроника с носом. Но всеже на что похож запах ИА? Кто говорит нитрокраской, кто-сортиром, как узнать врага?

любитель кефира, я тут давеча выливал кубовый остаток после ректификации очень сильно пах ИА.

Владимир 1970, мне неведомо, я дистиляторщик. А вот когда ХОС из ячм.солода первый раз перегоняю вначале пердежом несет, это не оно? Или когда второй перегон с укреплением останавливаю на 93-94° в кубе(65-70% в струе) не отбирая хвосты, в кубе воняет удушливой помойкой аж в горле спазм, он наверно?

любитель кефира, второе скорее, но он у тебя там вперемешку с другими. В чистом виде помойки нет, чистая химия.

Но всеже на что похож запах ИА?любитель кефира, 08 Окт. 14, 11:08

Только-что дал понюхать чистый ИА своим строителям ( сейчас утепляют мой дом пенопластом). Одним запах ИА напомнил какими-то крутыми растворителями, а одному вовсе напомнил запах тормозной жидкости. Так-же и в разных дистиллятах вперемешку с другими примесями он будет пахнуть по разному, особенно на фруктовых брагах.

Так-же и в разных дистиллятах вперемешку с другими примесями он будет пахнуть по разному, особенно на фруктовых брагах.КаZаK, 08 Окт. 14, 12:03

если я целенаправленно ВЫРЕЗАЮ концентрированную фракцию, то пахнет она одинаково.
что для ХВ, что для яблосэма

ВЫРЕЗАЮ концентрированную фракцию, то пахнет она одинаково.
что для ХВ, что для яблосэмаalexeyT, 08 Окт. 14, 12:09

Правильно, только ты на своём аппарате вырезаешь в конце, а я на своём дистилляторе в начале. И ИА в перемешку с другими примесями в зависимости от концентрации иногда даже и приятно пахнет. А в чистом виде конечно, вонь неповторимая.

КаZаK, ты по своей методе ВЫРЕЗАТЬ не можешь, можешь СС разделить на содержащий высокий % и малопроцентный
до состояния разделения жидкостей в банке не получится при дистилляции.
я желающим показывал, зрелище впечатляющее
поэтому у тебя и запах меняется, в зависимости от исходного сырья, эфиры забивают ИА

эфиры забивают ИАalexeyT, 08 Окт. 14, 12:25

Вот поэтому я и отбираю головы с запасом, а затем их ещё раз дробно перегоняю.

КаZаK, отнюдь не все эфиры в ЭАФ, и не все из них - вредные
энантовые - тяжелые...

не все эфиры в ЭАФ, и не все из них - вредные
энантовые - тяжелые...alexeyT, 08 Окт. 14, 12:43

Согласен, эфиры при перегонке находятся во всех фракциях, даже в хвостах. Если виноматериал слабокислотный, я добавляю в него винную кислоту, чтобы повысить содержание эфиров в конечном продукте, да и энантовые тоже приловчился отбирать.

даже в хвостахКаZаK, 08 Окт. 14, 12:53

угу
по букварям - там бутандиол прячется, один из основных ароматов

там бутандиол прячется, один из основных ароматовalexeyT, 08 Окт. 14, 12:58

Насколько я помню, то бутандиол в больших количествах забивает аромат в виноградном дистилляте. А чем он пахнет и как с ним работать ?

КаZаK, у Скурихина и Нягу рекомендуемые концентрации приведены.
я с виноградом никак, теоретизирую сижу...

КаZаK, это ты уже с проходным холодильником отрезаешь Изоамиловый спирт??

У эфиров линейка кипения примерно такая же как у и у других углеводородов. Например спирты бывают одноатомные и многоатомные. Есть спирты которые уже твердые (кажись, начиная с 22-х атомов углерода). Эфиры тако ж. Природный воск - это твердые эфиры.