Дробить или не дробить первый погон.

Gabriel 61, Если поручишься и я бабла подзаработаю так и приеду))) Правда второе практически невероятно(((

С того чтобы делать миллионы бутылок. Нормальный, не на колоннах сделанный, вискарь они по бутылочно маркируют и за дорого продают.Kolew, 01 Апр. 18, 22:39

 

У нас тут пару лет назад уважаемый форумчанин приводил анализ своего бурбона , кукуруза , плюс ячменный солод. Так он умудрился в тело набрать 12 000 мг сивухи. Боюсь , что такой нормальный бурбон даже ты пить не станешь.

Вся рота шла не в ногуoloroso, 01 Апр. 18, 22:42

Я в своё время служил и в Советской и в Российской армии. И видел такое. Если командир не может научить.

Gabriel 61, Если поручишься и я бабла подзаработаю так и приеду))) Правда второе практически невероятноKolew, 01 Апр. 18, 22:43

А ты сивуху убирай , и к тебе потянутся люди. Так , глядишь и подзаработаешь.

что такой нормальный бурбонGabriel 61, 01 Апр. 18, 22:45

Я делал лёгкий зерновой дист на 375ККС-М и выдеживал, вернее вымачивал им бочку. Пришёл буратин, но я не стал перегонять, вкусно, но резковато. Так что я и за лёгкий виски, но первый для него делал без дробления.

Добавлено через 1мин.:

А ты сивуху убирайGabriel 61, 01 Апр. 18, 22:47

Так нет её)))

и к тебе потянутся людиGabriel 61, 01 Апр. 18, 22:47

Дорого( Я ценю свой труд. Поэтому нищ)))


Добавлено через 2мин.:

До 60%  отбора у меня с 10% браги ИАмихаил65, 01 Апр. 18, 22:47

Это на втором))) Брага до 2-0%. Сырец не углюю и не клею.

Так он умудрился в тело набрать 12 000 мг сивухи. Боюсь , что такой нормальный бурбон даже ты пить не станешь.Gabriel 61, 01 Апр. 18, 22:45

Разве для виски не норма - не более 4000 мг/л изоамилола? В то время, как для коньяка до 1300 мг/л ИА.

Что с зерновой браги надо брать всю сивуху , что Бог послал?Gabriel 61, 01 Апр. 18, 22:37

А с солодовой?
На корне делал по методе. Прочувствовал.
Но в планах вискарь, с добавлением спецсолода.
Пробный солодовый СС сделал, разбив его на два тела.
В Т1 кроме "невкусностей" слышу спецсолод.
И тут наткнулся на (с 21 минуты).

А с солодовой?Сергей_F, 01 Апр. 18, 22:58

А это смотря , как ты его использовать будешь. Если для купажей , то не помешает , если для питья , то долго зреет , чтобы сивуха во вкусе сгладилась.

И тут наткнулсяСергей_F, 01 Апр. 18, 22:58

Ну вот) Тоже свой взгляд.
Илья уважаемый чел. Пока не связался с торгашами смотрелся мной больше.

то долго зреетGabriel 61, 01 Апр. 18, 23:10

Условия у всех разные. Вот в Новой Зеландии за два года вызревают вискари уровня Шотландких 10-ти летних. Вычитал)))

И тут наткнулся на (с 21 минуты).Сергей_F, 01 Апр. 18, 22:58

У чувака пар в колонну на аппарате Коффи подается из куба с 90*С ,а не с НБК  и
сахар весь из кукурузы.
Поржал.

Добавлено через 1мин.:

Илья уважаемый чел.Kolew, 01 Апр. 18, 23:11

Только неграмотный.

У чувакаGabriel 61, 01 Апр. 18, 23:21

Мужик адекватный (его ролики по вискарю и аппараты просто на канале дистилляруса раньше размещались).

Только неграмотныйGabriel 61, 01 Апр. 18, 23:21

Правда у каждого своя. Лично я стараюсь находить для себя технологические мелочи у всех у кого считаю нужным. Не копировать слепо, а брать фишки, интересные приёмы.

Gabriel 61, я не хочу обсуждать челов. Ты мне скажи, как мне аромат спец солода вытащить из Т1? Если дальше по твоей методе действовать я его не потеряю?

Мужик адекватный (его ролики по вискарю и аппараты просто на канале дистилляруса раньше размещались).Сергей_F, 01 Апр. 18, 23:25

Прости , но как можно рассказывать про аппарат Коффи , абсолютно не понимая , как он устроен , и для чего используется?
Как можно говорить , что весь сахар делается из кукурузы?
Что за бред , что любой виски должен выдерживаться не менее 8 лет?
Дальше смотреть не стал.

Смотреть Илью на ютубе невозможно. Он снимает ролики по 30 минут (что для формата ютуба очень много), долгое вступление, долгое прощание, шутки, отвлечения от темы ролика на несущественные моменты и т.д. Жеванина. Даже если он что то и знает и умеет, то подавать материал он не умеет, и все видео у него отвратные.

Gabriel 61, я не хочу обсуждать челов. Ты мне скажи, как мне аромат спец солода вытащить из Т1? Если дальше по твоей методе действовать я его не потеряю?Сергей_F, 01 Апр. 18, 23:29

Если ты хочешь убрать какое-то еоличество изиков , то перегоняй на дистилляторе с укреплением два раза , второй раз до массового выхода изоамилола.
Только я солодовые не дроблю ,делаю по-классике ,  их мало , я оставляю их со всеми изиками зреть , а потом купажирую с зерновыми.
Вроде писал сто раз об этом.

Вроде писал сто раз об этом.Gabriel 61, 02 Апр. 18, 00:02

Ну в этой ветке попробуй найди твои "сто раз".

Ну в этой ветке попробуй найди твои "сто раз".Сергей_F, 02 Апр. 18, 00:06

Вот смотри.
  Данная тема не о том , как сделать виски из солода.
Первая строка этой темы.
Ты же взял и солодовую брагу раздробил , и спрашиваешь , что делать.
Самое правильное - слить оба тела в куб Ю м отобрать головохвосты.

Вот смотри.
  Данная тема не о том , как сделать виски из солода.Gabriel 61, 02 Апр. 18, 00:40

Ха.... Значительная часть ютуб сообщества муштруют метод Габриэля с односолодовыми бражками и в хвост и в гриву, а тут вон оно че)))

Если солодовый компонент  уменьшает количество ИА, то сможет ли этот компонент солода уменьшить ИА например в сахарной браге , если кормить  сахарную брагу солодом , да еще сбраживать быстро за двое суток....