Дезинфекция пивоваренного оборудования

какая мощность должна быть у насоса (литры в час) что бы моющая головка хорошо отмывала ЦКТPop, 22 Февр. 18, 20:33

Если речь о статическом шаре или с вращающемся щелевым (бюджетный вариант), то в районе 8м3/ч.

Mihalych.,

то в районе 8м3/ч.Mihalych., 23 Февр. 18, 14:23

что-то до хрена 8000л за час

Pop, у меня 2,5 кубовый трудится на полдюймовой вращающейся головке . моет на ура.

что-то до хрена 8000л за часPop, 23 Февр. 18, 19:36

От размера, конечно, есть зависимость. http://www.tdprometey.ru/golovki.html

Mihalych.,

От размера, конечно, есть зависимостьMihalych., 24 Февр. 18, 11:55

согласен, на дюймовую головку может и надо такой мощный, но на полдюймовую не думаю
Ihtiandr, Спасибо

Добавлено через 19мин.:

Ihtiandr, А какой у тебя насос?
Такой подойдет Metabo P 4000 G или Калибр НБЦ-600Н ?

Pop, по напорным и расходным характеристикам должны подойти для полдюймовой головки.

Подскажите, кто знает. Можно в растворе 0,01% по НУК хранить металлические комплектующие? Например заборную головку. Слышал, что раствор агрессивен для металлов.

Нельзя. Разъест.

Как то словил кисляка. Ну думаю, дай ка я все тщательно помою... А нержовая гофра мне покоя не давала. Ну и замочил я ее в растворе азотной кислоты) Пролежала она там дня четыре наверно... Приезжаю, открываю ведро, достаю гофру..., а гайки с нее исчезли

а гофре ничего, и вправду оказалась нержа))

zolikк, ну дык не юзай гофру от газа и гайки не сбегут:)

zolik
Заражение от чиллера получить практически невозможно. Противоточник другое дело.

Здравствуйте, уважаемые. Подскажите пожалста - Ника-2, как щелочное, для мойки бродилен нормально будет или что получше можно использовать?

Corector, пока без гофры никак( Она у меня соединяет бак и медный противоточник. А по хорошему надо обвязку баков делать нерж трубками вместе с насосом.
А пока перед разливом подключаю гофру с противоточником, насосом к Баку с щелочью и гоняю так минут 20-30, потом отсоединяют от бака промываю водой,и паром в конце.

zolikк
Не лучше ли для твоих целей применить силиконовые шланги. Хоть кипяти, хоть кидай в любой  раствор.
Кипячу, щелочь, кислота, все нормально, и очень удобно.

kwd, нет, не получается ( насос стоит после противоточника, и температуру сусла на выходе "регулирую" подачей краном на варочнике, тк нет регулятора на насос. И если будет стоять шланг от бака к противоточнику, он просто сжимается от разряжения...,  ну или как там это называется.. хз.
Но это не относится к теме дезинфекции.

zolikк, есть гофра для воды, у неё этикетка синия в отличии от газовой где этикетка жёлтая. Но суть там именно в гайках, у водяных они из Нержи, а у газовых чернина и тому подобное. Ищи гофры для воды.

Ребят, нужен совет. Как промыть/продезинфицировать теплообменник пластинчатый? Скисло последние 2 варки. Последня просто в хлам, даже нюхать невозможно.
Перед последней варкой все оборудование прокипятил 2% раствором соды, погонял кипяток насосом по всем фитингам включая теплообменник. Потом водой все промы погонял. Налет от соды остался - прокипятил и погонял лимонку. После лимонки все промыл. Во время варки нужно было охладить затор до 40С, использовал теплообменник. После промыл его противоходом проточной водой и наполнил перекисью через воронку. Так он простоял пару часов. Перекись не смывал, просто вылил перед охлаждением. В дезинфекции бродилки и шланга после теплообменника уверен. До теплообменника по всем шлангам во время варки гонял кипяток насосом. Еще в засыпи использовал рисовую шелуху, покупал россыпью в свой мешок. В общем грешу на теплообменник. Выручайте. В наличии есть перекись 37%.
Сейчас собрал себе 3-х литровое ведерко с фитингами, чтоб можно было подключить шланги, насос и теплообменник, и все это дело погонять в закрытом контуре от основного оборудования.

KoshmariK56, мой щелочью, а не содой. Крот в любом магазине есть. И про антиформин прочитай. Для дезинфекции лучше НУК прикупить, раз проблемы есть.

А кто нибудь пробовал для пропаривания оборудования использовать отпариватель бытовой? Сейчас их много разных есть в продаже.

Уважаемые коллеги! Кто пробовал для дезинфекции помещения и воздуха озонатор? Какой производительности гр./час он должен быть? Это вероятно наиболее эффективный способ защиты сусла и оборудования от последствий контакта с воздухом .