Дезинфекция пивоваренного оборудования

x2kir,На 30 литров пакетов 5-6 нормально будет,если полный наливать,если один пакет то на 5 литров разводи,промывай хорошо.

Ищу желающих для совместной закупки НУК-15(криодез) Буду покупать по 120 руб за литр. Но канистры мне много. Всем желающим буду разливать Хоть в миллиграммах, но только в Краснодаре. Никаких пересылок. По той же цене, естественно, что и купил. Вся эта свистопляска из-за небольшого срока годности(1 год). Так что земляки, подключайтесь...

Надеюсь сей призыв не противоречит правилам форума?

Южанин,  Триосепт-Нук 15 в небольшой таре продают.

К сожалению, в рекламе есть, кажется Винт ссылку выкладывал "ветеринаров" каких-то, да еще и в Краснодаре. Но на поверку нет у них малых обьемов, а цена, завышена. Вообще погуглю еще раз. Спасибо

Ищу желающих для совместной закупки НУК-15(криодез)BrewmasteR-kld, 09 Июня 16, 14:45

Литров 5 возьму. Сам в Тимашевске

... Ты так в шкафу бутылки стерилизуешь?BrewmasteR-kld, 03 Июня 16, 21:55

Я нет, но у товарища был конкретный вопрос про стерилизацию пластиковых бутылок (пост 888). Какие будут варианты, при условии, что на йод у него идиосинкразия, химию нормальную купить не может или не хочет, греть выше 65гр. не получится?
Я предлагаю простой способ, налить в бутылку немного воды и закрыть её. После чего нужно провести несколько циклов нагрева/охлаждения, верхняя температура - максимальная, которая не влечет деформацию пластика, нижняя - 25-30гр. Влага и оптимальная температура будет провоцировать споры к прорастанию, повышение температуры - к гибели вегетативных форм. Несколько циклов гарантировано уничтожат всё, что может прорасти.
Есть другие конкретные предложения согласно условиям задачи?  

LogRus, в чем смысл в этом геморрое? 3 дня греть и охлаждать воду в куче бутылок. Предложение - поменять условие задачи и купить нормальную химию сразу на длительный срок.
Тиндализация применяется в основном для пищевых продуктов, которые нельзя химией или высокой температурой обработать. К тому же метод считается не на 100% надежным. Даже тушки птиц сейчас тем же НУКом слабой концентрации обрабатывают. А уж посуду-то почему бы не обработать?

Какие будут вариантыLogRus, 10 Июня 16, 13:59

не напрягаться без надобности.
я в новые ПЭТы лью прям так, после выпитого пива промываю водой от дрожжевого осадка, и использую по-новой.
со скисанием (при брожении!!) проблемы были, но здоровое пиво, разлитое прям так- не скисало.

Андрей100, цитируй правильно, не создавай путаницы. Это не BrewmasteR-kld, а Южанин писал.

Есть другие конкретные предложения согласно условиям задачи?LogRus, 10 Июня 16, 13:59

Бутылка стоит пять рублей...Какие нафик предложения,купи новые и всего делов...Я в новые всегда разливаю и всё отлично!

Господа, поменьше снобизма, у каждого свои проблемы. Других работающих предложений нет, я так понимаю.
Не в каждом сельмаге НУК можно купить, а доставка кислот и щелочей это отдельная песня!

LogRus, как скажешь, но уж лучше йодом чем такой геморрой.

LogRus, Метод афропапуасов : бутылки выдержать на солнцепеке.

Самый экономичный способ стерилизации у похуистов. Не парься! Забей! И пиво никогда не прокиснет!
Когда не парясь, забиваешь, то тем самым ты уничтожаешь всю заразу в радиусе прямой видимости.

лучше йодомBrewmasteR-kld, 10 Июня 16, 20:44

Товарищ им и пользуется, одинока у него развилась идиосинкразия. У него бзик, что всё пиво теперь воняет йодом. Такое тоже бывает.

Простите, но вопрос опять по Криодезу. Вчера купил 20 литров, начал разливать товарищам в пятилитровки, а из него пузырики идут. Что-то выделяется, вроде. Мне кажется, что это не есть хорошо. Что делать? Написано, хранить при температуре не выше 20 гр. так вчера и было не выше... Что в бродильной камере хранить? Там холоднее.

Что-то выделяется...Южанин, 11 Июня 16, 09:16

Кислород это, получается при разложении перекиси, которая там есть. Хранить как можно в более холодном месте, но при плюсовой температуре. Герметично НЕ закрывать. Кислород из тары должен удаляться.

начал разливать товарищам в пятилитровкиЮжанин, 11 Июня 16, 08:16

Хоть не из по воды?
Немецкая НУК гораздо более стабильна.

. Герметично НЕ закрывать. Кислород из тары должен удаляться.LogRus, 11 Июня 16, 09:24

На оригинальных тарах под НУК крышка со стравливающим клапаном. А вот после перефасовки да.

Немецкая НУК гораздо более стабильнаBrewmasteR-kld, 11 Июня 16, 09:59

Намек понял, но я уже не призывного возраста(((. Старикам остается просто ждать очередного вывоза оборудования  из европы...)))))

Кислород это,LogRus, 11 Июня 16, 09:24

Блин, какой же он вонючий этот кислород, хоть противогаз одевай))))

Извините за флуд. Праздничное настроение... Всех с профессиональным праздником!!!!! И любителей тоже))))

Да наковырял я дырочек в крышках. Перед тем как купить все инструкции перешерстил и тут народ забадывал. Еще раз всем спасибо...

Стабильность НУК определяется наличием стабилизаторов, уксусной кислоты и перекиси водорода. Ещё можно добавлять фосфаты, что и делают немцы. Ну а самое главное, это температура. При 30гр. никаких стабилизаторов надолго не хватит.

Вот новые данные по использованию О3 в бродильных производствах
http://ozonator.by/node/10