На форуме где-то и про тарелки, и про проволочную медную насадку читал,что наибольшее отложение серной накипи внизу колонны.serafimus, 17 Апр. 15, 17:09Зависит от браги, использую нержовую царгу 50 см высотой (5 см диаметр) забитую медными трубками в два ряда по 25 см.
Если брага термостатировалась в районе 30 град, то серы меньше и трубки чернеют в самом низу (5-7 см)
Если брага бродила как придется, то трубки черно-фиолетовые по всей длинне, и в первый дробный чернеют немного в низу, как при перегоне термостатированной браги.
Имхо гнать сырец на тарелках не стоит, имеет смысл использовать либо классический шлем аламика, либо царгу забитую медью повыше, а потом уже и смысла особого нет в меди, тарельчатую колонну можно и нержовой сделать.