Бражная полунепрерывная колонна. Эксплуатация в домашних условиях. (Практическая ветка)

Ну с терморежимом понятно а шо за зверь бульбулятор ?Урий, 28 Февр. 23, 16:04

Насос аквариумный качает внутреннюю атмосферу по кругу. Возможно ГЦ заменит, не знаю, пробуй.

пробуй.Dry Gin, 28 Февр. 23, 16:13

такие? две пачки на 30кг сахара +80л воды неделя в ноль и 18 % брага?

Урий, да, такие. Терморежим и перемешивание. Смотри по терморежиму, есть нюанс, опытным путём вывел. Начинай с 30 градусов, как обычно. На следующий день начнётся активная фаза - не перегрей. У меня термостат включает вентилятор на бочку. Через двое суток от начала активной фазы начинай снижать температуру на 1 градус в сутки. Через 4 дня выйдешь на 26 градусов, и пусть дображивают при этой температуре. Ещё пара-тройка суток и должно быть готово.

Dry Gin, Пенятся сильно? Как разбраживать? или просто сыпать в сусло?

Пенятся сильно?Урий, 01 Марта 23, 20:37

Хз. Я софексила сразу капаю примерно миллилитр. Этого хватает и на брожение и на перегон.

Как разбраживать? или просто сыпать в сусло?Урий, 01 Марта 23, 20:37

Никак. Засыпать и перемешать.

Добавлено через 3мин.:

Не забудь подачу на НБК снизить.

Хватит такого теплообменника для пред подогрева браги?

По Барде 16 труба. По Браге 10 впаяны огрызки. Длинна с пол метра

Хватит такого теплообменника для пред подогрева браги?deen, 08 Апр. 23, 17:42

Это про какой теплообменник? Который в ведре или который на ведре?

Dry Gin, тот что в ведре меняю на тот, что на ведре. Дюже ведро большое и места много занимает. Прокачка у меня 30-35 литров в час по Браге.

deen, и ты вот этим греть 30 л/ч собираешься? Даже не думай.

Dry Gin, это от барды подогрев, от паров - само собой останется

deen, да как этим греть. Теплообменной поверхности-то нету.

И что все так брагу перегреть пытаетесь?
ПисАл уже - когда варил себе и на колхоз НБК, поначалу планировал мощный КТ использовать на подогрев.
Сделал.
Повыеживался и отказался.
Проблема в том, что в начале перегона брага в подогревателе вскипает (давление прыгает, колонну колбасит).
Вывести в рабочий режим можно, но это время. Чуть затык и опять расколбас.
Отказался, сделал как у Шульмана - работает без проблем.

Alex_64, д.Сань, там перегрев нужен чтобы еще через сепаратор CO2 прогнать, газы лучше отлетают ну и чуть остывает в нем перед основной колонной.

Миш, хз, у меня и без сепаратора на нашей конструкции 30 литров/час глотает без проблем, а дегазация - выбродивший затор пару минут миксером покрутить, ну и для подстраховки аквариумный насос в заторник - и нет там СО2 от слова совсем. Но вот если недоброд - тогда да, сахар сливаем в каналью и боремся с газами 🤣🤣🤣.

Добавлено через 2мин.:

Хотя конечно не у всех заторы по 100 литров, если заторник кубовый - хрен там миксером дегазируешь 🤭

С сепаратором стабильнее , пены меньше и плюсом отлетают какие то вонючки легкокипящие.

Alex_64, соглашусь с тобой полностью. Выкипания и скачки давления при выводе на режим присутствуют. Это зло пред подогрева от барды.

Когда работал чисто на предподогреве от конденсации, то заметил, что если Брага холодная (меньше 25°С), то холодоса не хватало, приходилось снижать подачу браги.

Сейчас сделал схему - подогрев от барды, затем подогрев от холодоса. Это исключает перегрев и выкипания. После бардаподогревателя что-то в районе 65 идёт(могу соврать, точно не помню цифры)
Но это здоровое ведро меня напрягает, хочу компактность. Поэтому и спаял холодос поменьше.

ЗЫ параметры 35литров в час, 3квт моща. До 30 скидываю при перегоне, чтобы с запасом отжимали

Выкипания и скачки давления при выводе на режим присутствуют. Это зло пред подогрева от барды.deen, 09 Апр. 23, 11:45

А что значит скачки? В смысле плавно растёт или прыгает?

deen, Параметры у нас примерно одинаковые. Сейчас гоню: Р=3110W, подача 29,5 отжим полный (дельта внизу + 0,2С от воды (увеличивается вследствие увеличения давления в кубе)). Брага мучная, крепкая, на слабенькой до 32-х литров подачи доходило.
Колонна -сама стабильность.
Miguel, Миша, мы с тобой разговаривали по сепаратор, все равно не верю, плацебо, ну или неоправданные затраты и усложнение конструкции.😁

Alex_64, Я почему спросил,

В смысле плавно растёт или прыгает?Master_1, 09 Апр. 23, 11:58

Если во время перегонки закрываешь трубку отвода СО давление тут же начинает расти.

усложнение конструкции.Alex_64, 09 Апр. 23, 12:02

Присоединяюсь! Нах это не надо, греть бардой.
УГ отвести, может и полезно, но тоже хлопотно, и вряд ли игра стоит свеч.
А при подогреве бардой, ещё и воду лишнюю лить на конденсацию и охлаждение продукта (в 2-3 раза больше)