Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Обсуждение купленных бочек

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 ... 807 808 809 810 811 812 813 ... 921 810
Андрей Администратор Бухарест 5.3K 4.9K 3
26 Мая 08, 00:47
Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщениеСкорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!
сообщения удалены (3124)
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.16180  05 Мая 21, 12:30
Но американский же вроде даже визуально отличается от черешчатого и скального? Нет?Христофор Колумб, 05 Мая 21, 11:23
Это когда у тебя "эталоны" есть разных дубов, тогда ты может и сможешь по поперечному распилу определить какой дуб. Бондарь, который работает с разным дубом, определит где какой дуб на ощупь, по внешнему виду, по обработке, шестым чувством Улыбающийся
clandestin Доктор наук Воронеж 759 260
Отв.16181  05 Мая 21, 12:36 (через 6 мин)
Она написала ответы, видимо со сказками, потом одумалась и удалила свои ответы. Может посмотрела мои объявления.Полугаров, 03 Мая 21, 09:57
Да ты ей следом напиши про свои бурбонные бочки.
Обсуждение купленных бочек
Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4.2K 1.9K 5
Отв.16182  05 Мая 21, 12:48 (через 13 мин)
Я смотрю успехи Ирины кое кому спокойно спать не дают ))

Жень, что, не покупают твои пивные бочки? Так, ты в них залей бурбон на два года, продашь потом как бурбонные ))
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.16183  05 Мая 21, 13:16 (через 28 мин)
Жень, что, не покупают твои пивные бочки?oleg_v_v, 05 Мая 21, 12:48
Олег, не переживай, покупают, времени чистить и обжигать не хватает. Сплю спокойно Улыбающийся
Еще раз по пивным бочкам, для развития бочкопользователей
https://flaviar.com/blog/beer-barrel-aged-whiskey
https://www.liquor.com/...skey/#gs.ixfowa
https://redrockbrewing.com/...use-distillery/
Как-то мнению и опыту профессиональных вискокуров больше доверия, чем доморощенных подмосковных Улыбающийся
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4.2K 1.9K 5
Отв.16184  05 Мая 21, 13:18 (через 3 мин)
Жень, я не переживаю. Бочки уже залил почти на половину. С пивными пусть профи работают, домашникам они нафиг не нужны ))
сообщение удалено
Андрей Пав Профессор СПб 4.1K 907 3
Отв.16185  05 Мая 21, 13:25 (через 8 мин)
А я еще у Ирины француженку на 228л заказал - посмотрим как будет работать, под ячменным с кукой попробую и ржи чутка сыпану.
180909925_165549258807025_3533751952448574001_n.jpeg
180909925_165549258807025_3533751952448574001_n. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.16186  05 Мая 21, 13:29 (через 4 мин)
домашникам они нафиг не нужны ))oleg_v_v, 05 Мая 21, 13:18
Это твое, так скажем, не совсем компетентное мнение.
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4.2K 1.9K 5
Отв.16187  05 Мая 21, 13:40 (через 12 мин)
Полугаров, понятно, что моё. На счет компетентности спорить не стану, на полке магазина есть Glenfiddich IPA. Смелый эксперимент, но попробовать может любой желающий. Это китайский театр, а не виски, хотя только довыдежка в пивной бочке.
Андрей Пав Профессор СПб 4.1K 907 3
Отв.16188  05 Мая 21, 13:52 (через 13 мин)
oleg_v_v, но насколько я помню, те пивные американцы из под квадрюпели а не из под ИПА - там совсем иной вкус! У меня две работают под разными замесами - пока не заглядывал, но думаю, что будет неплохо - запах у квадрюпели чем то вишневую наливку напоминал - я их не обжигал- только хорошо помыл керхером внутри.
Снимок экрана 2021-05-05 в 14.06.45.png
Снимок экрана 2021-05-05 в 14. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Снимок экрана 2021-05-05 в 14.06.57.png
Снимок экрана 2021-05-05 в 14. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.16189  05 Мая 21, 13:56 (через 4 мин)
Это китайский театр, а не вискиoleg_v_v, 05 Мая 21, 13:40
А китайцев за что? Опять же, Glenfiddich намного компетентнее в производстве виски, чем доморощенные подмосковные винокуры. Думаю, товарищи из Glenfiddich только бы посмеялись над твоим высказыванием...
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4.2K 1.9K 5
Отв.16190  05 Мая 21, 13:58 (через 3 мин)
Андрей Пав, какие, те? Объявление прочитай, там написано - эль и стаут... Основная проблема пивных бочек - хмель. Его не уберешь никак, он всё равно будет в напитке, разве что полностью её сжечь ))

Полугаров, да, не важно, что ты думаешь. Главное, что любой желающий может не просто прочитать всякую ересь, а пойти и попробовать, какую дрянь делает пивная элевая бочка...
Андрей Пав Профессор СПб 4.1K 907 3
Отв.16191  05 Мая 21, 14:02 (через 5 мин)
какие, те?oleg_v_v, 05 Мая 21, 13:58
из того же "гнезда", от Салденс - тогда был слив квадрюпели у Дениса.
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.16192  05 Мая 21, 14:16 (через 15 мин)
oleg_v_v, сколько людей было, смотрели, нюхали бочки, никто не сказал, что они из-под пива, все говорили про винный запах. Может в них и бельгийский эль был...
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4.2K 1.9K 5
Отв.16193  05 Мая 21, 17:24
Полугаров, это надо точно знать, что в них было, чтобы потом получить то, что ожидаешь, а не х.з. что...
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.16194  05 Мая 21, 17:36 (через 13 мин)
это надо точно знать, что в них было, чтобы потом получить то, что ожидаешь, а не х.з. что...oleg_v_v, 05 Мая 21, 17:24
Олег, ну вот опять ты умничаешь... Я понимаю, что твои предки еще при Иване Грозном в Москве жили и мнение тех, кто за МКАДом тебя не интересует. Ожидать можно прихода поезда, прилета самолета в зале ожидания. А ожидать чего-то, не знамо чего довольно глупо. Ты ведь и сам не сможешь объяснить, чего ты ожидаешь от спирта в бочке. Даже если этот букет ожиданий и сложился у тебя в голове, ты его точно не дождешься. Твои ожидания могут меняться в процессе ожидания созревания спирта Улыбающийся
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4.2K 1.9K 5
Отв.16195  05 Мая 21, 18:29 (через 53 мин)
Довольно глупо лить напиток на выдержку в бочку не зная, что в ней до этого было. Остальное - словоблудие.
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.16196  05 Мая 21, 19:22 (через 54 мин)
Довольно глупо лить напиток на выдержку в бочку не зная, что в ней до этого было.oleg_v_v, 05 Мая 21, 18:29
Олег, я ее чищу до дерева и обжигаю сильно. Я знаю, что там был эль или стаут, запах из бочек хороший, кислятины нет. Больше меня ничего не интересует.
сообщения удалены (4)
alias35 Специалист Череповец 145 80
Отв.16197  06 Мая 21, 08:59
откуда информация, что испанки из американского дуба, а француженки из лимузенского.Полугаров, 03 Мая 21, 09:57
Извините, не смог удержаться. Улыбающийся
Про страну приобретения бочек мы знаем из сертификатов, которые были сфотканы в Инстаграме. Соответственно, б/у бочки с испанской и французской винодельческой конторы.
По французам подтверждения или опровержения "Лимузена" не удалось найти. Возможно, французы что то говорили устно, когда рекламировали бочки. Или, по номеру бочки можно на бондарне узнать её происхождение. От себя хочу отметить чрезвычайную аккуратность клёпки - торцы, которыми клёпки смыкаются, чтобы удерживать жидкость - чуть ли не заполированы. Или очень хорошая фрезеровка, или шлифовка шкуркой зерном до #1000 примерно. С такой аккуратностью обрабатывать простые дрова просто странно.
По испанцам была информация, что из под вина Риоха. Погуглив, узнал, что Риоху испанские виноделы выдерживают в бочках из американского дуба, т.к. те дешевле. Плюс нашлись фотки с логотипом бондарни murua в кружке, что как бы символизирует американский белый дуб.
Вот они:
Screenshot_2021-03-02-10-49-18-756_com.instagram.android.jpg
Screenshot_2021-03-02-10-49-18-756_com. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.

IMG_20210301_112614.jpg
IMG_20210301_112614. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.

Плюс, по Murua, мы из сайта знаем, как они маркируют бочки сейчас. А как маркировали 5-7 лет назад, сайт может и не показывать. Бочки то после выдержки.
Вот примерно такие мои умозаключения. Опять же, бочки на рынке уже несколько месяцев (не менее полугода), и при наличии серьезных недочётов, уж кто нибудь бы написал на форум или в отзывы на Авито. Улыбающийся
сообщения удалены (2)
Mr_Greg Кандидат наук Москва 428 141
Отв.16198  06 Мая 21, 21:06
с логотипом бондарни murua в кружкеalias35, 06 Мая 21, 08:59
А на сайте написано, что с кружочком американский, а без кружочка французский. А Ирина заявляет, что все испанские из американского. Это и насторожило...
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.16199  06 Мая 21, 22:29
что с кружочком американский, а без кружочка французскийMr_Greg, 06 Мая 21, 21:06
На сайте написано, что они еще бочки и из венгерского дуба делают, как они бочки из венгерского дуба помечают, не известно.
Murua.jpg
Murua. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.


Нормальные бондарни не плетут бигуди с кружками, овалами и т.д., а пишут конкретно из какого дуба бочка, даже с указанием штата в котором тот дуб вырос
Martin-amer-oak.jpg
Martin-amer-oak. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.