Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Обсуждение купленных бочек

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 ... 808 809 810 811 812 813 814 ... 907 811
Андрей Администратор Бухарест 5.2K 4.8K 2
26 Мая 08, 00:47
Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщениеСкорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!
сообщения удалены (3112)
Фагот Доцент Майкоп 1.9K 680
Отв.16200  07 Мая 21, 06:18
С такой аккуратностью обрабатывать простые дрова просто странно.alias35, 06 Мая 21, 08:59
Как сказать... Для понтов идеальный вид просто обязателен.
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.16201  07 Мая 21, 07:37
Для понтовФагот, 07 Мая 21, 06:18
Это не понты, а хорошее оборудование.
Mr_Greg Кандидат наук Москва 362 121
Отв.16202  07 Мая 21, 07:48, через 12 мин
пишут конкретно из какого дуба бочкаПолугаров, 06 Мая 21, 22:29
Воооот, долго искал и таки нашёл. Не все испанцы одинаково полезны.
IMG_20210507_074854.jpg
IMG_20210507_074854.jpg Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.16203  07 Мая 21, 08:57
ВоооотMr_Greg, 07 Мая 21, 07:48
Французы у которых бочки действительно из французского дуба пользуются услугами международной лаборатории по сертификации Veritas, что-бы покупатель был на 100% убежден в происхождении дуба. На моих французских бочках стоит такое клеймо
Silvain_2.JPG
Silvain_2. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.

Ну а кто не хочет тратиться на сертификацию просто пишут
tammevaat.jpg
Tammevaat. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
P1140061.jpg
P1140061. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Allary.jpg
Allary. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
tjewhujmjxcwuka.jpg
Tjewhujmjxcwuka. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Венгерский дуб.jpg
Венгерский дуб. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Dmitry177 Кандидат наук Москва 495 469 2
Отв.16204  12 Мая 21, 22:46
Коллеги, поделитесь опытом эксплуатации бочек компании "старый русский дуб". Это фанагорийские бочки. По описанию на их сайте, винные бочки создаются из собственной клёпки, прошедшей естественную сушку более двух лет, а коньячные бочки - из клёпки, высушенной искусственным путём. Мне нужны бочки для бурбона, сильного обжига, они это делают. 30 или 50 литров.
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4K 1.8K 3
Отв.16205  13 Мая 21, 09:43
Французы у которых бочки действительно из французского дуба пользуются услугами международной лаборатории по сертификации VeritasПолугаров, 07 Мая 21, 08:57
Да, ладно, заливать. Многие бондарни во Франции имеют собственные делянки леса и им до этих сертификаций дела нет, т.к. они делают бочки только из своего дуба.
Димакарел Доцент Тула 1.5K 1.1K 9
Отв.16206  13 Мая 21, 12:22
Dmitry177, был на бондарне в прошлом году. Клепку на улице видел. Приобрёл один полтинничек. Про результат рано. Производство хорошо оснащено. Командир, грамотный. В этом году планирую тоже что-нибудь купить.
От них ранее была очень дорогая доставка. Не знаю, как сейчас. Бери 50 имхо.
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.16207  13 Мая 21, 12:26, через 4 мин
Да, ладно, заливать.oleg_v_v, 13 Мая 21, 09:43
Я заливаю только бочки. А ты дай ссылку на многие бондарни и их делянки, а то языком только ля-ля гонять...
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4K 1.8K 3
Отв.16208  13 Мая 21, 12:36, через 11 мин
Полугаров, да я не так давно тебе в личку отправлял, только вот у тебя память оказалась коротковатой ))
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.16209  13 Мая 21, 13:29, через 53 мин
да я не так давно тебе в личку отправлялoleg_v_v, 13 Мая 21, 12:36
Может и отправлял, но не мне. Ты тут народу выложи откуда информация про делянки прям у каждой бондарни...
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4K 1.8K 3
Отв.16210  13 Мая 21, 14:22, через 54 мин
Может и отправлял, но не мне.Полугаров, 13 Мая 21, 13:29
Я и говорю, память короткая. Жаль, ЛС регулярно чищу, доказать не смогу.

Вот, например - https://tonnellerie-cavin.com/

И клали они на твои заявления, что бочки из действительно французского дуба должны в обязательном порядке иметь сертификат и клеймо.

Ты тут народу выложи откуда информация про делянки прям у каждой бондарни...Полугаров, 13 Мая 21, 13:29
А ты мои слова не перевирай, я про прям каждую не писал...
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.16211  13 Мая 21, 15:37
Вот, напримерoleg_v_v, 13 Мая 21, 14:22
Ну и?.. Ни слова про делянки.
Андрей Пав Профессор СПб 4.1K 902 3
Отв.16212  13 Мая 21, 16:46
Полугаров,
Ты суслика видишь?
Нет.
А он есть.
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4K 1.8K 3
Отв.16213  14 Мая 21, 12:11
Конечно, есть суслик, надо просто захотеть его увидеть. 3/4 лесов во Франции - частные https://deru.qaz.wiki/wiki/Französischer_Wald
3,5 млн. владельцев.

П.С. форум ломает ссылку, но кому надо может найти информацию самостоятельно, было бы желание.
сообщения удалены (6)
Маклауд Специалист Москва 194 56
Отв.16214  15 Мая 21, 15:45
Быстренько отпишусь..

Только что распаковал очередную бочку 50л от Боярко Н.И.

С кислинкой запах внутри.
Раньше такого не было.

Сырец погнал в работу ?
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9.1K 6.8K
Отв.16215  15 Мая 21, 15:46, через 2 мин
Маклауд, пропарь немного, попробуй конденсат.
Андрей Пав Профессор СПб 4.1K 902 3
Отв.16216  15 Мая 21, 15:51, через 5 мин
Сырец погнал в работу ?Маклауд, 15 Мая 21, 15:45
А обжиг какой заказывал? Обжиг может скрыть немного сырую древесину но кислота в запахе некий показатель именно того, что ты имеешь в виду, имхо! Еще можно бочку высушить и по ее "рассыхаемости" можно понять насколько клепка была свежей - выдержанная несколько лет на атмосфере клепка почти не рассыхается.
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.16217  15 Мая 21, 16:22, через 32 мин
выдержанная несколько лет на атмосфере клепка почти не рассыхаетсяАндрей Пав, 15 Мая 21, 15:51
Смотря на какой атмосфере. В кавказских бочках выложил видео от Николая Игнатьевича как он сушит клепку, это происходит под полиэтиленовой пленкой, как-то так. Бочки у него покупал давненько, ни одна не рассохлась.
Андрей Пав Профессор СПб 4.1K 902 3
Отв.16218  15 Мая 21, 16:49, через 27 мин
Полугаров,
это происходит под полиэтиленовой пленкой,Полугаров, 15 Мая 21, 16:22
Как это??? Под пленкой можно только сгноить!
Хельг Доктор наук Витебск 921 666
Отв.16219  15 Мая 21, 17:25, через 37 мин
сушит клепку, это происходит под полиэтиленовой пленкойПолугаров, 15 Мая 21, 16:22
А смысл?

Под пленкой можно только сгноить!Андрей Пав, 15 Мая 21, 16:49
Нууу... Если только обернуть герметично. А если просто накрыть плёнкой-рубероидом-шифером-листом металла, то не сгноишь. Но... Вопрос тот же.
А смысл?Хельг, 15 Мая 21, 17:25