Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Обсуждение купленных бочек

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 ... 873 874 875 876 877 878 879 ... 921 876
Андрей Администратор Бухарест 5.3K 4.9K 3
26 Мая 08, 00:47
Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщениеСкорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!
сообщения удалены (3422)
Aleksandr_DD Профессор Где то в России 4.1K 1.5K
Отв.17500  24 Окт. 22, 13:28
Утор - пожалуй, самое негерметичное место в бочке. Отсюда и вертикальная установка, воздуху легче проходить внутрь или наружу.
Gurrd Доктор наук Курган 795 393
Отв.17501  24 Окт. 22, 14:05 (через 38 мин)
Достаточная воздушная прослойка и никаких проблем не будет.Aleksandr_DD, 24 Окт. 22, 11:53
Для баррика может и выход, а для мальков - и так объем небольшой, плюс ангелы, а тут еще и прослойка)))
А что если иглу от шприца в пробку воткнуть и сплющить ее слегка (не до герметичности)? Поди ангелы не сильно в нее полетят. А для дыхания хватит.
Aleksandr_DD Профессор Где то в России 4.1K 1.5K
Отв.17502  24 Окт. 22, 14:08 (через 3 мин)
А что если иглу от шприца в пробку воткнуть и сплющить ее слегка (не до герметичности)? Поди ангелы не сильно в нее полетят. А для дыхания хватитGurrd, 24 Окт. 22, 14:05
А не проще ли просто пробку не сильно забивать?
Gurrd Доктор наук Курган 795 393
Отв.17503  24 Окт. 22, 14:13 (через 6 мин)
А не проще ли просто пробку не сильно забивать?Aleksandr_DD, 24 Окт. 22, 14:08
Да фиг знает, не получается)) Родные деревянные пробки растрескались, использую винные и от шампанского. Они слишком эластичны что ли, чтобы их слега вставлять. Один раз воткнул слегка, заглянул через неделю - бочка открыта, пробка рядом (и довольные ангелы тоже).
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4.2K 1.9K 5
Отв.17504  24 Окт. 22, 15:12 (через 59 мин)
Утор - пожалуй, самое негерметичное место в бочке. Отсюда и вертикальная установка, воздуху легче проходить внутрь или наружу.Aleksandr_DD, 24 Окт. 22, 13:28
Вертикальная установка потому, что так дешевле производителям. Поставил 4 бочки на паллету, сверху следующую паллету, и так до потолка.
IRspb Студент Петроград 35 5
Отв.17505  13 Нояб. 22, 14:13
Купил в Космогоне перерез из массандровской бочки - 20л. Как я понял - после Мадеры. (на фото с двумя бочками - она слева)
Претензий нет. Всё пришло в хорошем виде. Уже нашёл на Авито ровно на 30% дешевле.
Вымочил дней 5 водой - сначала подтекала, в первый же день всё отлично.

После этого небольшого вымачивания, на 1 месяц залил сахарный дистиллят, выгнанный на 5ти-тарелочной колонне без хвостов. Заливал БЕЗ цели получения готового напитка.
За месяц бочка (см. фото 2 в бутыле) сильно покрасила напиток. Дуба в него (!) не дала совсем.
Однако, при дегустации слитого, мне ощущаются очень далёкие нотки старого дерева (не дуба). Другим - паприка.

Промыл бочку и залил бурбон (75% кукурузной муки, 15% ржаной солод, 15% ржаная мука).
Напишу, что как.
изображение_2022-11-13_140559050.png
изображение_2022-11-13_140559050.png Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
7s6aHfGLlX4.jpg
7s6aHfGLlX4.jpg Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
BNgaXEpHZFw.jpg
BNgaXEpHZFw.jpg Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
РоманЗ Доктор наук Мск 591 200
Отв.17506  13 Нояб. 22, 15:05 (через 53 мин)
5ти-тарелочной колонне без хвостов.IRspb, 13 Нояб. 22, 14:13
Ну да, ну да.. Сивухи сахерной там полно.
Заливал БЕЗ цели получения готового напитка.IRspb, 13 Нояб. 22, 14:13
А с какой?
Aleksandr_DD Профессор Где то в России 4.1K 1.5K
Отв.17507  13 Нояб. 22, 15:43 (через 39 мин)
А с какой?РоманЗ, 13 Нояб. 22, 15:05
Убрать вкусности мадерные.
IRspb Студент Петроград 35 5
Отв.17508  13 Нояб. 22, 18:28
Не исключаю, что хвосты там есть, но я использовал автоматику "Самогон и водка" и их же колонну. Отбор ставил 60% отбор, 40% работа на себя (в каждых 10ти секундах). На 92 в кубе отбор прекратил.
Цель была залить на пробу что-то. На месяц. Посмотреть результат и потом уже лить туда целевой напиток.

Сейчас попробовал (дома бочки нет, но была бутылочка отлитая). Послевкусие старого дерева ушло, но месяца мало, конечно, чтобы выводы делать. Сахарный дистиллят стал после даже месяца в этой бочке гораздо интереснее.

Через 2,5 месяца постараюсь отписать, что как там в ней с бурбоном.

Добавлено через 2мин.:

Убрать вкусности мадерные.Aleksandr_DD, 13 Нояб. 22, 15:43
Не уверен, что даже взяв еще один перерез из Массандры, буду готов сразу лить в него целевой напиток.
Хотите сказать, что так и надо?

Добавлено через 13мин.:

))) Может... это было фантомное ощущение послевкусия. Я бывал на экскурсиях в Массандре, начиная с 1993 года раза 4. Последний раз в 2017. Помню запахи подвалов и погребов...
изображение_2022-11-13_184242861.png
изображение_2022-11-13_184242861.png Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Pioneer.a Кандидат наук Иркутск 419 276
Отв.17509  22 Нояб. 22, 11:42
Настало время поменять бочку. Сысоев еще не разучился бочки делать. Стоит с ним связываться? Спасибо
alexander76 Доцент липецк 1.1K 222
Отв.17510  22 Нояб. 22, 11:43 (через 2 мин)
Настало время поменять бочкуPioneer.a, 22 Нояб. 22, 11:42
сколько она трудилась верой и правдой? И объём какой?
Pioneer.a Кандидат наук Иркутск 419 276
Отв.17511  22 Нояб. 22, 11:49 (через 6 мин)
сколько она трудилась верой и правдой? И объём какой?alexander76, 22 Нояб. 22, 11:43
15 литров. Сейчас стоит на седьмой заливке уже 1.5 года - аромата почти не ощущается. Надо менять...
alexander76 Доцент липецк 1.1K 222
Отв.17512  22 Нояб. 22, 12:33 (через 45 мин)
на седьмой заливкеPioneer.a, 22 Нояб. 22, 11:49
по году или 1,5? Всего сколько?
SGUN Профессор Воронеж 19.1K 6.5K 1
Отв.17513  22 Нояб. 22, 12:43 (через 11 мин)
Pioneer.a, засыпь щепу
или залей после щепы на довыдержку
или после термориформинга
вот проблема-то...
иль скинь 2 обруча, вынь донце, шлифани, обожги, собери взад
если руки растут откуда положено, конечно
Pioneer.a Кандидат наук Иркутск 419 276
Отв.17514  22 Нояб. 22, 13:31 (через 49 мин)
по году или 1,5? Всего сколько?alexander76, 22 Нояб. 22, 12:33
К Сысоеву и его бочкам это какое отношение имеет?
Обсуждение купленных бочек
Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.


скинь 2 обруча, вынь донце, шлифани, обожги, собери взад
Это мне известно. По-любому надо брать новую бочку...
alexander76 Доцент липецк 1.1K 222
Отв.17515  22 Нояб. 22, 14:16 (через 45 мин)
Pioneer.a, так и напиши, что вопросы задавать нельзя. Только ответ на поставленный вопрос. Сори.
Pioneer.a Кандидат наук Иркутск 419 276
Отв.17516  22 Нояб. 22, 14:25 (через 9 мин)
вопросы задавать нельзяalexander76, 22 Нояб. 22, 14:16
Первый залив примерно через 9 месяцев (сейчас точно не помню). Последующие заливы - примерно по году или чуть больше. Продукт заливаю сразу питьевой крепости - 40-41%
on1 Бакалавр арх.обл 81 33
Отв.17517  23 Нояб. 22, 19:09
Сысоев еще не разучился бочки делать?Pioneer.a, 22 Нояб. 22, 11:42
Не разучился.
Стоит с ним связываться?Pioneer.a, 22 Нояб. 22, 11:42
Стоит.
SGUN Профессор Воронеж 19.1K 6.5K 1
Отв.17518  23 Нояб. 22, 19:17 (через 9 мин)
on1, сысоев такой же бочкарь, как из меня балерина
ха-ха-ха
как говорил тов. ... в крепком орешке
on1 Бакалавр арх.обл 81 33
Отв.17519  23 Нояб. 22, 19:29 (через 13 мин)
Сысоев такой же бондарьSGUN, 23 Нояб. 22, 19:17
Не хуже ставбондаря и деда игоря.