Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Обсуждение купленных бочек

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 ... 273 274 275 276 277 278 279 ... 916 276
Андрей Администратор Бухарест 5.2K 4.8K 2
26 Мая 08, 00:47
Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщениеСкорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!
сообщения удалены (900)
pvn28 Доктор наук Москва-Можайск 862 387
Отв.5500  05 Янв. 18, 21:17
А вот кровельная газовая горелка - то что нужно.Bill, 05 Янв. 18, 08:08
сравнивал аромат напитка из сильно обожженной бочки на мангале и обожженой мной кровельной горелкой, ароматы близки. Может быть не стоит заморачиваться источником нагрева, горит же слой клепки внутри бочки,  он и дает аромат.
Dimonxxx Доктор наук Истра 945 659 1
Отв.5501  05 Янв. 18, 21:38, через 21 мин
Тут даже наоборот, неправильные дрова могут дать бочке ненужные вкусы например деготь, газ же нейтрален, сгорает полностью
Жорж 67 Кандидат наук Таганрог 318 137
Отв.5502  06 Янв. 18, 21:15
uazavod Коллега, извини, что вопрос не по теме, на страничке, где обсуждаются эти вопросы, тебя нет. Итак, к делу. От нечего делать пробежался по ленте и прочёл о том, где ты ведёшь разговор о чаче, настоянной в бочке и она (чача) очень понравилась твоему другу. У меня тоже рабочая бочка от Ставбондаря Павла и в 16 году я сделал чачу по грузинскому рецепту(из инета), залил в бочку, настоял месяцев 9. Цвет хороший, крепость 65*, но запах...это что-то, ну какой-то специфический. И что я только не делал (и фильтровал, и по старинному рецепту настаивал с изюмом и корнем фиалки) - бесполезно. В добавок ко всему после разбавления до 45*, чача помутнела. Так вот вопрос: может рецепт не тот, а может чача так и должна пахнуть и мутнеть после разбавления? Хотелось бы узнать твой рецепт чачи. На форуме я не нашёл ответа на свой вопрос.  Повторюсь, понимаю что вопрос не по теме, если хочешь, можешь ответить в личку. 
dmitry_el Доктор наук Подмосковье—подНахабино 679 365 8
Отв.5503  08 Янв. 18, 12:08
две одинаковых 10литровки от Ставбондаря, получены  в мае и июне 2017г. с разницей в месяц. Бурбон из одной партии. Подготовка одинаково-минимальная - водой 2 недели.  В одной бочке плинтус через 2 месяца, в другой - ни намёка на плинтус уже полгода.
После получения первой попросил прислать вторую с максимальным обжигом. Пришла явно из другой партии,  с деревянной пробкой(первая была с корковой)
Так что,  раз на раз не приходится......
lion999 Экспериментатор .. 3.5K 1.9K 3
Отв.5504  08 Янв. 18, 18:48
dmitry_el, скорее всего, что порода или сама выдержка древесины разная.
Но это при условии, что не перепутано чёго нибудь Улыбающийся
Хотелось бы от Бондаря здесь услышать, когда ты брал по его словам (брал ли вообще), какие он тебе высылал и почему так могло произойти. Но Павел не бывает на форуме, а вместо него, Помоему, сидит другой чел., отвечает на письма в ЛС. По крайней мере у меня так было.
Напиши к нему в личку. Пусть ответит тебе (ответ сюда бы выложить) или сюда в ветку направь его. Может ответит.
П.С.: уже повторял, возможно и так:
Павел, помимо производства, скупает у других бондарей бочки, конкретно за Майкоповские разговаривали.lion999, 03 Янв. 18, 21:16
тарантулл Доцент Нижний.Арзамас 1.6K 463
Отв.5505  08 Янв. 18, 19:02, через 14 мин
Кто брал  бочку? Из темы Совместная закупка стр 24
Французский дуб
15 л (6200 руб)
30 л (8400 руб)
dmitry_el Доктор наук Подмосковье—подНахабино 679 365 8
Отв.5506  08 Янв. 18, 21:10
Напиши к нему в личку. Пусть ответит тебеlion999, 08 Янв. 18, 18:48
Зачем? Я не в претензии.  Написал как пример, что  бочки одного производителя могут быть разными.
Я все свои бочки (пока всего 9 шт 10-30л.)  только замачиваю 2-3 недели водой и вымачивать месяцами СС и др. спиртосодержащими жидкостями все-равно  не буду, несмотря на советы гуру.  Лучше планово из новой бочки переливать через месяц-другой в старую.
сообщение удалено
Тарас Профессор Ст.Оскол 2.7K 1.4K
Отв.5507  08 Янв. 18, 21:30, через 20 мин
Это хорошо когда старая, хорошая, естьoleg_v_v, 08 Янв. 18, 21:26
надобно иметь!..
сообщение удалено
Тарас Профессор Ст.Оскол 2.7K 1.4K
Отв.5508  08 Янв. 18, 21:46, через 16 мин
oleg_v_v, ну, из шести "сысоевок", которые в работе, одна даёт хороший кальвадос, но после года..., другая коньяк, но после года в новой/года в ней!.. Остальные старыми не назовёшь...
сообщение удалено
Тарас Профессор Ст.Оскол 2.7K 1.4K
Отв.5509  08 Янв. 18, 21:53, через 8 мин
хорошие старые бочки надо еще сделатьoleg_v_v, 08 Янв. 18, 21:52
ну, да,- заливАть, заливАть и заливАть!...
vlad222 Доцент izobil 1.7K 768
Отв.5510  08 Янв. 18, 22:08, через 15 мин
Так что,  раз на раз не приходится......dmitry_el, 08 Янв. 18, 12:08
10 литровая, и водой вымачивал месяц и 30% семом месяц, все равно плинтус через два месяца, тоже с корковой пробкой была
тарантулл Доцент Нижний.Арзамас 1.6K 463
Отв.5511  08 Янв. 18, 23:05, через 58 мин
oleg_v_v, Хотел узнать как   качество изготовления ,дуба такого не было интересно
сообщение удалено
maxufax Профессор Уфа 3.5K 752
Отв.5512  09 Янв. 18, 08:58
А я делал и буду делать так, ещё фото моих бариков собранных на коленке из дровЕвгений Крым, 31 Дек. 17, 00:05
вот и очередь у тебя на год вперед...
MisterOne Студент Moscow 36 4
Отв.5513  09 Янв. 18, 09:07, через 9 мин
две одинаковых 10литровки от Ставбондаря, получены  в мае и июне 2017гdmitry_el, 08 Янв. 18, 12:08
Я тоже в конце 2016г. у него брал пару бочек 20-ку и 50-ку, сильного обжига, сделаны красиво, качественно, не текут, не сопливят, пробки дубовые.
Повымачивал водой некоторое время, потом СС некоторое время, потом залил бурбон.
Стоят около 7-ми месяцев ни намека на созревание напитка!
Непонятно что происходит с напитком.
50-ку не трогаю, а 20-ку откупорил для пробы, а там какая то мутноватая желтовато-зеленоватая жидкость ни аромата ни вкуса бурбона пока НЕТ.
Не пойму ЧЁ ЗА ДУБ мне попался?
Коллеги, у кого как с бочками от Ставбондаря, поделитесь опытом.
Заранее благодарю всех.
maxufax Профессор Уфа 3.5K 752
Отв.5514  09 Янв. 18, 09:16, через 10 мин
MisterOne, СБ бочки у меня под фруктами, ничего так, но не блеск. Женина бочка сильного обжига под бурбоном 12 месяцев. Вымачивал всего 2 недели. Вкуснотища!!! Но еще до лета подержу...
vlad222 Доцент izobil 1.7K 768
Отв.5515  09 Янв. 18, 09:24, через 8 мин
Коллеги, у кого как с бочками от Ставбондаря, поделитесь опытом.MisterOne, 09 Янв. 18, 09:07
одна 10ка, первый раз два месяца плинтус, второй раз перегнал и так выпили)
сейчас стоит 2 месяца односолодовый дист, вкус и аромат приятные, цвет легкий соломенный, градус не изменился, стоит в подвале при 15С
на праздниках сравнивали вот с этим
Обсуждение купленных бочек
Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.

мой понравился больше
MisterOne Студент Moscow 36 4
Отв.5516  09 Янв. 18, 09:43, через 19 мин
СБ бочки у меня под фруктами, ничего так, но не блескmaxufax, 09 Янв. 18, 09:16
А почему от СБ бочки работают не очень?
Может дуб слишком молодой? Может обжиг слишком быстрый без прогрева?

Добавлено через 1мин.:

сейчас стоит 2 месяца односолодовый дист, вкус и аромат приятные, цвет легкий соломенныйvlad222, 09 Янв. 18, 09:24
Так это у тебя бочка от Ставбондаря? А когда закуплена?
maxufax Профессор Уфа 3.5K 752
Отв.5517  09 Янв. 18, 09:50, через 8 мин
MisterOne, по сравнению с другими они проигрывают, хотя тоже не текут и вкус дают хороший. Не могу сказать - не покупайте их. Но для себя остановился на других...
vlad222 Доцент izobil 1.7K 768
Отв.5518  09 Янв. 18, 09:54, через 4 мин
Так это у тебя бочка от Ставбондаря? А когда закуплена?MisterOne, 09 Янв. 18, 09:43
да его, точно дату не помню уже вот в тот момент когда они стали пробковые затычки ставить, с год назад примерно
on1 Бакалавр арх.обл 81 33
Отв.5519  09 Янв. 18, 09:56, через 2 мин
maxufax черкани в личку на каких.