Пивоварня Феникс Бир в Новосибирске.

сколько стоил если не секрет

Ну вот и осилил всю тему. На слюну изошелся от отзывов :-D Сегодня поеду на Громова покупать Гиви и Шаман - благоверная обожает пшеничку. Надеюсь будет в наличии и свежее! И таки когда откроется запись на 100-литровую пивоварню? ))) Давно хочется попробовать сварить пиво из зерна, но жена в корне против того, чтобы я занял огромную кухню площадью 6 квадратов на полдня :-D Так что пока только экстракты...

ну так занимай ночьюkiliwin, 20 Нояб. 15, 05:04

И на всю ночь),за пол дня не успеть.

kiliwin,Я делаю по две варки,12 часов с мойкой оборудования.
Володя извини! вернешься с отпуска,потрешь.

Тем более целый день ))) Мои точно не оценят!

Добавлено через 10дн. 2ч. 32мин.:

Извиняюсь за оффтоп, но может кто подскажет из новосибирских пивоваров. Где стеклянные бутылки под пиво покупаете? Опт везде от 2000 штук, а в розницу только в Доктор Градус нашел, но что-то жаба давит покупать за 20 р. бутылку завода Экран, которая на самом заводе 8 рублей стоит.

Egor SK, скажи где по 2000 штук хотябы продают. у нас опт от 10 млн бутылок

Не могу постить ссылки, набери в поисковике steklosib.

Добавлено через 1мин.:

Правда там не по 8 рублей, а подороже. Около 10.

Владимир55, есть предложение добавить в первый пост адреса точек где можно купить твоё пиво. А то друг ездил в НСК и очень хотел купить его, но на саму пивоварню ехать было далеко - по времени не успевал. Кстати он пробовал пиво которое я весной привозил, по этому и хотел прикупить ещё.

Как аппарат? Получилось уже опробывать?Pivicko, 19 Нояб. 15, 16:15

Еще нет, но уже скоро!Думали на эти выходные варку провести, но образовалась пьянка, так, что чуть позже!


Добавлено через 1мин.:

Владимир55, есть предложение добавить в первый пост адреса точек где можно купить твоё пиво.NickAM, 01 Дек. 15, 11:42

Добавил.

Добавил.Владимир55, 01 Дек. 15, 19:39

Это все прямо в ресторанном зале? Пластиковые трубы под потолком - охлаждение ЦКТ? Дискотечный свет надо добавить, ИМХО, как у Алексея в Калининграде. А трубы - не фольгой замотать, а спрятать за бамбуковыми стволами (с родины оборудования) 

affo, это же магазин. :-)

Каждый магазин хотя бы раз в жизни мечтает стать рестораном...

Каждый магазин хотя бы раз в жизни мечтает стать рестораном...affo, 01 Дек. 15, 23:27

Молод он еще, рано ему на рестораны поглядывать!)))
Вот пивовара надо искать хоть с каким-то опытом на 5-10 варок в месяц. Вот проблема,  а не рестораном стать!)))

Вот пивовара надо искать от с каким-то опытомВладимир55, 01 Дек. 15, 20:44

Надо воспитать! Из форумчан-земляков. А вообще, неплохо и мастер-классы проводить, некоторые, вот, даже зарабатывают этим...

А вообще, неплохо и мастер-классы проводить,affo, 01 Дек. 15, 23:49

Всё это запланировано, но кто-то же должен это делать.

пивовара надо искать хоть с каким-то опытом на 5-10 варок в месяцВладимир55, 01 Дек. 15, 20:44

Иеххх((( Че ж я не в Новосибе... На форуме можт все-таки присмотришь кого?

Че ж я не в Новосибе... На форуме можт все-таки присмотришь кого?Indi, 02 Дек. 15, 01:23

Да, Жень мне тоже жаль!))) Насчет форумчан я только за, пуст пишут желающие!

Насчет форумчан я только за, пуст пишут желающие!Владимир55, 02 Дек. 15, 05:35

Как минимум один желающий уже есть! Правда честно скажу - опыта варки из зерна нет, только экстракты. Так что нужны будут консультации. Если это конечно возможно.

Добавлено через 2мин.:

Владимир, есть такой вопрос... В группе в контакте девушка Юля писала, что продаете в бутылках IPA и аж два сорта стаута собственного изготовления. Но только на Дуси Ковальчук... А есть возможность на Громова завезти? Ехать из Советского района на Дуси Ковальчук в нынешнюю погоду - убить часа четыре, не меньше...

В группе в контакте девушка Юля писала, что продаете в бутылках IPAEgor SK, 02 Дек. 15, 09:54

Ага, она же директор магазина. Громова пока не хочет связываться с бутылочным пивом, да и ИПЫ не хватает, но можешь приехать на пивоварню-это площадь Сибиряков-Гвардейцев. Только по наличию надо созваниваться. Телефон могу кинуть в личку.


Добавлено через 5мин.:

Хотя уточнил есть в наличии.

можешь приехать на пивоварню-это площадь Сибиряков-ГвардейцевВладимир55, 02 Дек. 15, 14:30

Могу! Правда ваш сын сказал, что с пивоварни не торгуете.