Тарельчатая колпачковая колонна - какая она должна быть, и как с ней работать

Ты юзал и то и другое?okun, 12 Июля 26, 19:03

да.

это моя имхаМоржов, 12 Июля 26, 15:59

Разобрал старый фенandrusha61, 12 Июля 26, 19:49

andrusha61, что бы разобрать старый придётся купить новый.

gxtkjdjl, Купил бу на блошинке за бесценок

насадкой, под у.о? а то сейчас всё что внизу с у.о УНОм называютgxtkjdjl, 12 Июля 26, 19:45

Ну, да,фактически упо, внизу, без насадки. С него кольцо из медной трубки:одновременно и холодильник, и гидрозатвор.И инсулиновая иголка.

Ароматное... а каков этот аромат, в двух словах... если можно...

Rum Digger,
Из фторопласта, как я понял, под "колпачком" гидрозатвор сделан?

Где фаска? 🙂

это моя имхаМоржов, 12 Июля 26, 15:59

вот показательно, чел который гонит 87, читай обычный сэм двойного перегона, не поймет того кто гонит 95+, и наоборот, в этом и есть разница вкусов)

каков этот аромат, в двух словахАлПеН, 12 Июля 26, 20:28

от сырья зависит, например на одной из моих слив (тернослив) после 90 в струе ароматику почти полностью выключает, на другой (чернослив) и при 94 есть, небольшая общая неидентифицируемая фруктовость. На винограде (левокумский+молдова) при 94 остается тонкая фруктовость, запах айвы, груши, и чуть намек на классическую виноградную ароматику из промышленных брендиков, по общей силе ну раза в 2-3 слабее их, хотя в данном случае я говорю за ароматику невыдержанной сортировки без дуба, при 95+ уже почти нейтральный спирт, фруктовость всеже остается конечно, но ароматным дистом я бы это уже не назвал, ароматный НДРФ пожалуй. А на яблоках (своя довольно ароматная полудичка) крайний раз гнал 95.2 помоему, ну за 95 точно, так яблочной ароматики хоть отбавляй, не то чтобы я много кальвиков промышленных попивал, но так по памяти в плане насыщенности яблочного аромата - не уступает.

По вкусу, гдето после 91 вкус оригинального фрукта уже пропадает но сивушность чувствуется, при 94 явной сивушности как в самогоне уже нет, хотя если сравнивать с водкой то ее остатки всеже чувствуются, в первую очередь жирность и пропанольность, небольшая горчина, неискушенный пользователь говорит что это впринципе водка. После 95 уже реально практически водка, разве что минимальная горчина, хотя в последний яблочный дист добавлял прямоточный отгон первых 3% эфирки с чистого неброженного сока, это придало дополнительного аромата, сильнее чем в кальвиках, и появился узнаваемый вкус яблока, такой напиток оставался вполне ароматным гдето полгода, недавно допили последнее, там аромат заметно поубавился

Если зерно, при тех же 94, у пшенички цельнозерновой характерная кислина и в запахе и во вкусе, и прям сильная, у обдирной нет, почти нейтральна. Кука мне при такой крепости не нравится, какая то легкая солома не более. Вот ячмень гораздо интереснее, там прям такое свежее ароматное сено, легенькое конечно.

tmc,
Тебя понять можно, хочешь набрать весеннего воздуха в бутылку и вдохнуть его осенью.
Так запахи и вкусы не работают, представь, что-бы было если они были стабильны "во всем мире"? 🌷🌹🍄🌲🌾🦡🐖🐕

Конечно, для тех же эфиров важны кислоты и сивуха, а также pH, нет их - нет эфиров, а те что есть со временем распадаются, важны условия балансов реакций, т.к. они зачастую идут одновременно в обоих направлениях. Важен дуб, своими эфирами и альдегидами, просто традиционно. А когда большинство основ скосили, ну понятно что там получится. Тем не менее, задачи получить духи с оригинальным ароматом зачастую нет, часто нужен чистый, легкий, безсивушный и приятный напиток, конечно хорошо когда там есть оригинальная ароматика, но это не обязательно, достаточно просто приятной, а вот это уже вполне реальная задача, ибо стабильные соединения есть, а для части нестабильных можно создать условия стабильности не нарушая внешней чистоты продукта, задача тяжелая, не всегда выполнимая, но реальная, такова специфика чистых дистов, кто их выбирает знает на что идет, просто своя область. Кому нужны классические дисты, жирные, плотные, ароматные, зачастую сивушные, с дубом и долго, тому имхо нечего с этим связываться, делайте двойной прямоток и в бочку, не сношайте себе мозг, точно также как например настойки и различные вытяжки, своя область, слава богу у нас достаточно широкое поле и каждый может выбрать продукт и процесс под себя.

tmc,
Тут дело в сырье. Дождливые летние дни. 🙃🙂🙃🙂

откуда оно это доп. укрепление? 2-3 этажа дают 80-88% точно также как и МЦ, я ж тебе уже говорил, подбирать надо по параметрам, в т.ч. по УС, а не тыкать что под руку попадается и потом пытаться этим обосновывать пользу МЦ, ставишь вместо нее 2-3 этажа с аналогичной УС и получаешь тоже самое.tmc, 12 Июля 26, 14:20

ну, давай считать, раз сам не можешь.
3" - 76мм диаметр(что мц, что тарелка)
38х38х3.14=4534.16мм2 - площадь сечения.
в мц (моей) 12 трубок 10мм диаметром - 5х5х3.14х12=942мм2
4534.16-942=3592.16мм2 - свободная площадь. 3592.16х240мм(уровень перелива)=862118.4мм3 объем жижи в мц.=0.862л
20мм диаметром перелив на тарелке.10х10х3.14=314
4534.16-314=4220.16 свободная площадь тарелки, 4220.16х15мм(высота перелива)=63302.4мм3 объем жижи на тарелке =0,0633л
0.862/0.0633=13,6 округлим - 14 тарелок надо по УС.
это теория.

теперь из практики:
берем 6 моих тарелок. они выдают 93% на выходе.
если поставлю под них мц, то, для получения той же спиртуозности, надо убрать одну тарелку.
А ты предлагаешь вместо мц добавить 2-3 тарелки. т.е 1 мне надо убрать, а 3 поставить. 6-1+3=8 - вот оно дополнительное укрепление.
Не заменят дополнительные тарелки мц.

Добавлено через 2мин.:

а ситчатая вверх закидывает... А до следующей тарелки всего-то 5смМоржов, 12 Июля 26, 14:33

40 мм на ДС2 межтарелочное. ну закинула ситчатая вверх, и что?

Добавлено через 1мин.:

до сих пор как вспомнит дс2 - глаз дёргается))Моржов, 12 Июля 26, 14:49

у него просто не хватило тяму правильно на этих тарелках работать. спокойно коллеги спирт на нем делают

Добавлено через 5мин.:

Ситчатая тарелка более капризная к подаваемой мощности. Начинает стартовать от определенной мощности в отличии от колпачковой.Rum Digger, 12 Июля 26, 16:03

так и в учебниках описано, что у каждого типа тарелок есть своя область устойчивой работы (даже графики есть сравнительные). естественно, что при разных конструкциях и параметры устойчивой работы будут разные.
определил ты один раз мощность и скорость отбора, на которых твои ситчатые работают оптимально, и работаешь так дальше - ничего сложного

Добавлено через 3мин.:

просто у тарелок УС большеtmc, 12 Июля 26, 16:59

ус больше, а разделение хуже. нагрубил с отбором. и все пролетело в него. Или мощи мало подал, фч малое сделал, то же самое - все в отборе.

в этом и есть разница вкусов)tmc, 12 Июля 26, 21:20

Каюсь, не принимает организмЪ засивушенный продукт. Зерновые гоню в диапазоне 93-94%об. Там уже достаточно чисто и некоторая ароматика присутствует.

Добавлено через 4мин.:

нагрубил с отбором. и все пролетело в него.Sergio Maricone, 13 Июля 26, 04:23

На КНК это происходит гораздо быстрее. И чаще.

40 мм на ДС2 межтарелочное.Sergio Maricone, 13 Июля 26, 04:23

Ужос.

у него просто не хватило тяму правильно на этих тарелках работатьSergio Maricone, 13 Июля 26, 04:23

Правильно работать на неправильных тарелках?

Правильно работать на неправильных тарелках?okun, 13 Июля 26, 07:54

люди, получающие спирт на этих тарелках, не считают их неправильными.

А ты предлагаешь вместо мц добавить 2-3 тарелки. т.е 1 мне надо убрать, а 3 поставить. 6-1+3=8 - вот оно дополнительное укрепление.Sergio Maricone, 13 Июля 26, 04:23

Нет тут никакого дополнительного укрепления, ты попутал ТТ и ФТ, мы же выяснили что у тебя МЦ дает 1.5 ТТ, а КПД одной физической тарелки 0.5, поэтому по укреплению получится аналогично.

А по УС я же написал:

подбирать надо по параметрам, в т.ч. по УС .. ставишь вместо нее 2-3 этажа с аналогичной УСtmc, 12 Июля 26, 14:20

если прям тупо в лоб то получатся 3 6" тарелки, однако как я тебе уже говорил УС тарелок может быть меньше чем у МЦ, раза в 2-3, т.к. они не держат всю флегму в куче как МЦ, а разделяют ее по этажам, и на верхнем концентрация сивухи гораздо меньше, значит грубо 3 4" тарелки.

Из фторопласта, как я понял, под "колпачком" гидрозатвор сделан?TVM73, 12 Июля 26, 20:44

Да,все верно.

Где фаска? 🙂TVM73, 12 Июля 26, 20:44

А,это откуда?У меня с фасками всегда порядок.

поэтому по укреплению получится аналогично.tmc, 13 Июля 26, 10:58

да не получится, я ж тебе про практику написал - убирать надо 1 фт, чтоб то же самое вышло. если ты предлагаешь добавить не фт, а тт, то укрепление будет еще больше, чем с мц и без.

Добавлено через 2мин.:

получатся 3 6" тарелкиtmc, 13 Июля 26, 10:58

и

3 4" тарелкиtmc, 13 Июля 26, 10:58

будут стоить дороже, чем мц 3". смысл? присобачит к тарелкам 2" 3 тарелки 6" - шикарное решение!

Я уже балдею. А флегмовым эту тарелку убрать ни как нельзя? Или добавить? Или сколько нужно?
Вот он, результат ег. Есть 5 тарелок. А нужно 4,5. Как? Берем ножовку. Или болгарку. За нажовку 80 баллов. За болгарку 100.за лазер 150.

я ж тебе про практику написал - убирать надо 1 фтSergio Maricone, 13 Июля 26, 13:11

ты путаешь, пишешь что мц у тебя дает 83, для этого нужно 2-3 ФТ, и при этом говоришь чтобы ее скомпенсировать нужно убрать 1 ФТ, нестыковка, просто гдето криво померил.

будут стоить дороже, чем мц 3"Sergio Maricone, 13 Июля 26, 13:11

не будут, приблизительно десятка что то что другое https://www.ozon.ru/...zha-5001444191/ можно нержу у китайцев поискать будет дешевле

на кнк может еще можно попробовать флегмовым поиграться. на тк я не сторонник. я пробовал на 6 тарелках отбирать не 1,5л/ч, а 2л/ч - и скачек раньше, и напиток грязнее.

Добавлено через 4мин.:

tmc, ты не учитываешь, что 2" тарелки и 4" тарелки будут работать только на мощности 2". т.е. 4" кпд будет даже не 50% (тем более, что в описании тарелок написано до 9кВТ переваривают).
а мц без разницы, она работает одинаково на мощности оборудования, что стоит после нее

ну и отлично, укрепление чуть снизится, нам же этого какраз и надо было