Тарельчатая колпачковая колонна - какая она должна быть, и как с ней работать

отбор до каких градусов в кубе ведешь?KINNJA, 16 Янв. 19, 18:09

На сахаре например до 95°С выставляю, но и скорость уменьшения отбора так же снижаю в настройках. Само начало уменьшения опять же в зависимости от навалки. Это для насадочной. На тарелках для зерновых наоборот в кубе до 92°С и со скоростями играюсь.

Подскажите еще, чем глубже залезаешь в тему, тем больше вопросов. Везде говорят про колпачковые колонны,  а знакомый самогонщик, которые гонит тоннами для себя и "друзей", сказал что колпачки продал и купил ситчатые тарелки. На них по его словам колонна работает стабильнее и вкус ему больше нравится. А что местные гуру думают? Вопрос не в цене, а именно в качестве получаемого продукта.

Вопрос не в цене, а именно в качестве получаемого продукта.JuF, 17 Янв. 19, 09:15

Если про качество, то всё зависит от конструкции тарелок, колпачков и самой колонны, при всём равном колпачковые более эффективные. Но есть и другой критерий оценки

вкус ему больше нравится.JuF, 17 Янв. 19, 09:15

А тебе?

А тебе?миргаз, 17 Янв. 19, 09:19

Мне нет, но он на кодзи ставит, может предубеждение ))

Миргаз прав, при всём равном колпачковые более эффективные
Выше удерживающая способность, больше диапазон подаваемой мощности. Мне кажется на вкус вред ли влияет конструкция тарелок, возможно материал (нержавейка, медь, фторопласт).

Спасибо, значит колпачки возьмем. И еще вопрос мне не дает покоя )) Почему никто не утепляет тарельчатые колонны? Не требуется?

Мне кажется на вкус вред ли влияет конструкция тарелок,Дяптя, 17 Янв. 19, 09:45

Именно на вкус и влияет. Вкус это какой то баланс примесей, изменение конструкции тарелок-колпачков может привести как к уменьшению(увеличению) самих примесей, так и к смещению их баланса, что приводит к изменению вкуса.

Добавлено через 2мин.:

Почему никто не утепляет тарельчатые колонны?JuF, 17 Янв. 19, 09:49

Тарельчатые колонны утепляют так же как и насадочные если они из нержавейки, стеклянные утеплять большого смысла нет в силу низкой теплопроводности стекла.

стеклянные утеплять большого смысла нет в силу низкой теплопроводности стекла.миргаз, 17 Янв. 19, 09:51

А я думал потому что процесс завораживает))

От процесса действительно получаешь удовольствие, но и практический смысл есть - видишь предзахлеб и доводишь до оптимального режима.

видишь предзахлеб и доводишьДяптя, 17 Янв. 19, 10:29

Тарелки, колпачки... Но вот почему на твоей колонне переливные сифоны такие длинные? Практически до уровня барботажа флегмы.
Я не говорю, что это хорошо или плохо.

https://vk.com/wall187715782_2669 вот читаю, пишут что так надо, для лучшего слива флегмы.

Alexx_Any, А это на что-то влияет? Мне кажется у тебя менее правильно.

Alexx_Any, пар вверх, слив вниз. Мне кажется у тебя низко уровень слива, пар выходя из колпачка должен проходить через слой флегмы, а по фотографии видно что уровень ниже колпачков. Возможно это ракурс съемки.

вот читаю, пишут что так надоJuF, 17 Янв. 19, 10:41

Конкретики не увидел.

Мне кажетсямиргаз, 17 Янв. 19, 10:43

Ключевая фраза. Может потому, что делает один известный всем мастер?

пар вверх, слив вниз.Дяптя, 17 Янв. 19, 10:52

А что бывает по другому?
Процесс слива жидкой флегмы прямо под уровень барботирующей флегмы надо как-то обосновать. Не будет ли это приводить к захлёбу?
Так же как и короткий сифон должен иметь своё обоснование.
У губина, стил_дрэгона и китайцев сифоны короткие. У ректифайя длинные.

https://ru.aliexpress.com/....643c2e0eOvSN92
вот хочу брать, что скажете?

вот хочуJuF, 17 Янв. 19, 11:24

А почему ситчатая?

А почему ситчатая?Alexx_Any, 17 Янв. 19, 11:33

Да я тут выше уже спрашивал что надо, в итоге все же мой друг-самогонщик переубедил опять на ситчатую. Вот что пишет -
Ты видел мой барботаж на видео?! На копачках такого и рядом не было! Чуть нагрев прибавляешь все выкидывает на верхний этаж убавляешь барботаж слабый.

Ключевая фраза.Alexx_Any, 17 Янв. 19, 11:22

Это был элемент такта, а ты увидел в этом сомнения ). Тогда так: у тебя настолько плохо сделано, что даже разговаривать об этом смысла нет, всё равно не поймёшь.

Чуть нагрев прибавляешь все выкидывает на верхний этаж убавляешь барботаж слабый.JuF, 17 Янв. 19, 11:35

Я видел барботаж и на тех и на других, колпачки переваривают больше мощности, если конечно они сделаны правильно.

JuF, с нержавейкой легче работать, а для зерна и фруктов достаточно на первом перегоне один или два медных вкладыша, но это мое личное мнение. И можно купить отечественные, дешевле и не хуже.

И можно купить отечественные, дешевле и не хуже.Дяптя, 17 Янв. 19, 11:42

А где купить то? Что то я весь инет излазил, не нашел чтоб четко с размерами.