работающие с тарельчатой колоной в купе с дистиллятором с укр, отзовитесь!

Читаю эту тему, думаю надо поделиться- ставил кукурузную 70% и ячменевую крупы.. Тарельчатая колонна НБК 60 ВИП ...гнал СС до 93*,в кубе , поменял емкость и пошел спать, утром понюхал- до 93 пахнет сладким, а после 93* в кубе есть запах ацетона, но этот запах есть и в покупных виска рях, но пить его не хочется))) Короче ,резюме такое- чем больше читаешь(имею ввиду форум),тем меньше получаешь(пьешь)!

Sibur, ты с браги гнал или СС?

Алексеич.Н,
Вот брал тут.
http://www.electronshik.ru/...-tp-3001-114414
Только там нужно забирать на машине - офис у них на ПЯ в районе метро Калужская.

Sibur, ты с браги гнал или СС?Garik80, 17 Апр. 15, 21:15

СС брагу на НБК

Добавлено через 22мин.:

И все брал под 94*... Вот так(((думал получится одинаково, нет. Начитался про изомил или как его ... Не помню уже, но люди там 2 годичные обратно перегоняют...

термометры конечно электронные удобные, но как их можно откалибровать.Алексеич.Н, 17 Апр. 15, 16:31

Очень просто:
Смотришь какое сейчас давление, заходишь в калькулятор самогонщика http://files.homedistiller.ru/42865.zip и выставляешь давление и получаешь температуру кипения воды:

В данном примере давление 722.31 мм.рт.ст. и температура кипения воды 98.57 градусов - должна закипеть при данной температуре при этом давлении!
Кипятишь воду и проверяешь сколько у тебя показывает термометр при начале кипячения и запоминаешь дельту на сколько врет данный термометр!

PS. У меня барометр показывает в миллибарах, вот ссылка если кому понадобиться их перевести в мм. рт. ст. https://www.unitjuggler.com/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4-pressure-%D0%B8%D0%B7-mbar-%D0%B2-mmHg.html?val=963
Можно текущие давление взять и на сайте погоды, но учитывайте погрешность на местность - к примеру на этажность, гора или низина в зависимости от того где данный сайт погоды мерит давление.

Братцы, нах** такие заморочки??? Творчество должно присутствовать, но это уже изуверство ИМХО.

Короче ,резюме такое- чем больше читаешь(имею ввиду форум),тем меньше получаешь(пьешь)!Sibur, 18 Апр. 15, 04:56

Качественней точно напиток получается и всякую лабуду не пьешь!
Я на длинной ТК750+ПК на зерновых (первая паровая перегонка) тело беру после 10-12% (от абсолютного спирта в баке)  голов покапельно  и 10-12% подголовников до 12-10% крепости в баке,  другой ещё показатель - нижняя тарелка начинает запотевать! Выход конечно мал, но того стоит!
Пробовал кольцевать, пришёл к выводу не стоит такого делать, только портить напиток!  Пришлось рект.колонну докупать (раньше думал нафиг не нужна, но жизнь показала нужна, спирта тоже хочется ), теперь отходы от дистилляции на спирт!
Вот сейчас жду оборудование должно подойти и попробую ТК750+деф+автоматика (брага кукурузная стоит, ждет оборудование, как раз к приходу СС сделаю ) - думаю качественнее должен получиться, головы точнее отбирать и хвосты точно не прошляпишь!
Как перегоню, отпишусь в разнице работы и напитков ТК750+ПК и ТК750+деф+автоматика.

sergwk, что-то я не совсем понял сколько ты откидываешь в итоге- 30% АС? Или 20%?

что-то я не совсем понял сколько ты откидываешь в итоге- 30% АС? Или 20%?Garik80, 20 Апр. 15, 21:29

Вот посмотрел сейчас свои записи по последним перегонкам тело получается порядка 50% от АС при крепости CC 30% .
т.е. заливал 20 литров СС 30%, головы - 0,6 л 95% (0,57л АС), подголовники так же - 0,6 л 95% (0,57л АС), тело - 3,15 л 95% АС (3 л АС), хвосты 12% от остатка в баке (20л-0,6л-0,6л-3,15л = остаток в баке 15,65л * 12% = 1,88 л АС).

При крепости CC 40% если так же все отбирать (10% головы, подголовники и до крепости 12% в баке) то тело будет 60% от АС.
Первая перегонка у меня паровая, СС не крепкий получается, чтоб крепость измерить (без лишних телодвижений) я просто воды наливаю до 20 литров и мерю и получаю 30%. Надо будет попробовать СС 40% и посмотреть как там головы получаются.

sergwk, там скорее хвосты офигенные получаются, чем головы.
у тебя головы какой запах имеют и на каких дрожжах?

А подголовники куда?
Как аромат? Вкус сырья есть? Сильный или слабый?

Подголовники и хвосты на спирт.
Вкус сырья на зерновых есть, на сахаре спирт как спирт на запах!
Сортировку слегка углюю - прогоняю насосом один раз через КАУ(уголь промытый и кипяченый 50 мл.шприц медицинский - 10 л сортировки) - после этого аромат раскрывается как постоит немного, а так запах у прото спирта кисло-сладкий, непонятный, невкусный.

Как аромат? Вкус сырья есть? Сильный или слабый?Garik80, 21 Апр. 15, 01:28

По питкости примерно одинаковы в не зависимости от сырья, а вот ароматы у всех разные, различаются, не сильные но чувствуются хорошо.
На ячмене (ХОС ячка) аромат и вкус отличный получается (кто пробовал говорят делай эту однозначно).
На пшенице что-то вроде нейтрального получается.
Вот сейчас брага (кукурузная на подходе, ХОС крупа) - первый раз такую делаю, самому интересно, что получиться.

sergwk, а ниже 95% об тело не пробовал как на вкус исходника?

В среднем тело у меня получается где то 94,5% - отбираю примерно где-то 600 мл.час.
Меньше пробовал 1200 мл.час  получается чуток побольше 93% - ароматов побольше получается.
При зерновых наверное надо ориентироваться от СС, как он воняет, если хорошо "Пзд-цом" то отбирать 600 мл.час., если не сильно то 1000-1200 мл.час.

sergwk, странно. Я ставил отбор 1200-1300 в час, получал 95% об. После половины наверное отобранного начинает температура скакать и тут то открыл, то закрыл. Не уследить сколько там отбираешь.
дрожжи пекарские?

Дрожжи турецкие хмельные. http://samogonodel.ru/market/drozhzhi-khmelnye-100-gr.html
Отбор просто смотрю: если струйкой то однозначно 1000мл, если частая капель то 600 мл.
Ещё один маленький ньюанс : у нас давление атмосферное разное, у нас высота 450 метров над уровнем моря, вода кипит при 98,5 градусов.

sergwk, вот тебя-то я и ждал))) я тоже на этих зерновые ставлю, головы вкусно пахcнут, к хлебу или пиву ближе. А тут народ про ацетон пишет. У тебя чем головы пахнут?

У тебя чем головы пахнут?Garik80, 21 Апр. 15, 03:40

Начало голов ацетон голимый, потом изики идут долго и в подголовниках ещё чувствуются слегка.

головы вкусно пахcнут, к хлебу или пиву ближеGarik80, 21 Апр. 15, 03:40

- это изики так пахнут родные, а ацетон если хочешь - нюхай емкость когда туда накапало начало голов (после работы на себя ТК). Головы отбирать покапельно (100 мл час) - тогда запах более отчетливый, не размазанный.
Всю зиму проездил с головами в омывайке в машине, теперь эти запахи чую за версту.

Добавлено через 24мин.:

Eщё в дополнение скажу - напиток получается легкий, ароматный, питкость отличная, за руль после 500-700 грамм без проблем через 12 часов!

sergwk, да вот сколько делаю, никак у меня с запахом ацетона не получаются головы.
про выход алкоголя я уже заметил. Даже меньше 12 часов получается.

Garik80, Первые головы на сахаре типичный ацетон, а на зерновых ацетон типа с ароматизаторами! 

Добавлено через 4мин.:

Garik80, На кукурузе пробовал? Брага гляжу кукурузная уже почти готова, завтра буду гнать СС, не терпится узнать что получиться?

sergwk, кукурузу я еще не пробовал. Купил 8 кило, а тут обещали 2 мешка подогнать молотой. Сижу, жду.