Выход продукта. Сколько должно получиться?

Парни! Что у меня не так в выходом? Калькулятор считает одно, а по факту получается другое.Перегнал сортировки 3.7л 18%. Голов отобрал 75 мл,при 70 по калькулятору, тела получилось 940 мл, против 750. Отбор тела прекратил на 50-55% в струе. Хвостов взял мл 150, остальное вылил. Почему тела много? Брага сахарная ГМ 1/5, дрожжи х/п 300 гр, подкормил двумя ломтиками ржаного хлеба,бродила 4 дня, сутки на балконе стояла. СС разбавил до 18%.Аппарат простой дистиллятор с сухопарником.
Сэм хлебом пахнет из-за того, что хлебом подкармливал дрожжи?

PS
Пока ждал ответа перегнал 4.82 л СС 16% крепостью. Отобрал голов 85 мл. Получил 1 л крепостью 65%, как и калькулятор советует. Отбор закончил при 45-46 в струе. Потом еще накапало 100 мл 40% и 100 мл 30%.

PSS
Щяс вспомнил, что первые 3.7 л сортировки я пропускал через фильтр "аквафор",а в 4.8 уголь в банку засыпал и фильтровал. Может это повлияло?

А фактическая крепость 940 мл то какая?

А фактическая крепость 940 мл то какая?ank24, 24 Дек. 18, 23:36

74%

Это расчетная

На 17 литров воды, 3,2 кг. сахара и 60 грамм дрожжей, ну и подкормка, от изюма до солода + карбамид. Выбраживает в среднем за 4-6 дней. Снятие с осадка, при котором литра 2,5-3 мутной браги остается на следующую перегонку ибо куб у меня маленький и более 16-16,5 литров в него не входит. Как-то раз на этих же пропорциях бражка простояла две недели, некогда было ей заниматься. Выход удивил, - почти 3,2 литра готового продукта. Готового это после второго перегона на КТМ375 и дефе с отбором голов/хвостов, тогда как недельная бражка всегда давала меньше трех литров. В субботу повторю эксперимент с двухнедельной бражкой.

З.Ы. Был так же вынужденный эксперимент с почти месячной бражкой, выход примерно такой же, но органолептика была ни к черту, поэтому много потерял при углевании.

Готового этоsas_irk, 30 Янв. 19, 06:53

в пересчете на АС, либо массовая/обьемная/молярная/моляльная/и т.д. концентрация этанола в растворе,
а не всякие аморфные бла-бла-бла с ненормированными отборами главохвостов и прочими Кремниевыми Транзисторами Модифицированными

в пересчете на АС, либо массовая/обьемная/молярная/моляльная/и т.д. концентрация этанола в растворе,
а не всякие аморфные бла-бла-бла с ненормированными отборами главохвостов и прочими Кремниевыми Транзисторами Модифицированнымиank24, 04 Февр. 19, 09:33

Ну еще чего!
Разводи науку где нибудь у себя. У меня все просто, засыпал 3 кг, получил 3 литра и мне хорошо. А  Кремниевыми Транзисторами Модифицированными занимайся сам, как впрочем и "бла-бла-бла".

З.Ы. После второго перегона мне уже и ареометр не нужен ибо за три года работы точно знаю какая будет крепость.

Доброго времени. С года два не гнал самогон. Сейчас прикупил вроде как более-менее аппарат на 1,5 дюйма, куб на 30 л + жена выгнала на дачу. Если честно, то уже подзабыл выход продукта при первой дистилляции. На той неделе перегнал 120 литров сахарной браги (6 гк сахара, 22 литра воды, турбодрожжи с какой-то синей змеей). При этом выход АС на 1 кг сахара составил:
1.первый погон - 583 АС,
2.второй погон - 594 АС,
3 третий погон - 581 АС.
При измерении спиртуозности СС приводил колбу к 20 градусам цельсия. Так что ошибок в измерении быть не должно.
Теперь  немогу сообразить - это норм или где-то есть потери? Быстро пролитал эту ветку и у всех выход координально разный. 

Отличный выход.DeadCanDance, 07 Окт. 19, 16:29

У меня тоже такой выход. Просто тут иногда пишут про 620 - 650, и как-то становится непонятно - отличный или нет)))

У меня тоже такой выход. Просто тут иногда пишут про 620 - 650, и как-то становится непонятно - отличный или нет)))linkedu, 07 Окт. 19, 16:35

Вот поэтому я и спросил.. Ибо засомневался в своем выходе. Прекращаю гнать, когда в струе 2-3 градуса. Больше нервов не хватает цедить.....

Сурово ))) Я так только зерно отжимаю. Сахар на 10-12 бросаю. Там всё равно только один сивушный запах идёт.DeadCanDance, 07 Окт. 19, 18:25

Да в этом году собрал колонну. Буду в любом случае через нее прогонять СС.

Добавлено через 4ч. 55мин.:

Сурово ))) Я так только зерно отжимаю. Сахар на 10-12 бросаю. Там всё равно только один сивушный запах идёт.DeadCanDance, 07 Окт. 19, 18:25

Да мне такое гавно как бы тож не интересно, но хотелось понимания выхода АС

Сахар на 10-12 бросаю. Там всё равно только один сивушный запах идёт.DeadCanDance, 07 Окт. 19, 18:25

Нет там уже сивухи, она вся в отборе.

Ну вообщем посчитал выход СС. Если гоню досуха (брага на турбодрожах, 7 кг на 25 литров воды) то выход 600 АС с кг сахара. Но это чисто эксперимент. Заниматься такой херней не советую.

У меня начиная с лета этого года выход на сахаре стал около 450мл/кг, блин это сахар в этом году стали делать такой??? У кого ни будь есть такая фигня? 

выход на сахаре стал около 450мл/кг,ЧАЧАча, 16 Нояб. 19, 11:19

Меняй дрожжи и производителя.
Белорусский сахар попробуй, сейчас им всё завалили, по 27руб.

У кого ни будь есть такая фигня? 

[Сахар который не бродит]

Сахар пробовал разный, в том числе и Белорусский. Дрожжи pakmaya cristal.

и кто-бы что не говорил , сахар-сахару - рознь,
только что получил выход с браги 458мл на 1 кг, дрожжи около года не меняю(хмельные),
и брожение отличалось(не в лучшую сторону)...

Белорусский сахар попробуй, сейчас им всё завалили, по 27руб.Sergnikow, 16 Нояб. 19, 16:35

Как он выглядит и в каких сетях продается.

монтер, сейчас Слуцкий, до него был Городейский

Скрытый текст

У кого ни будь есть такая фигня?ЧАЧАча, 16 Нояб. 19, 11:19

Попробуй прессованные дрожжи и поймёшь, что дело то было не в бобине. А если дрожжи выеживаются сахар им не такой, значит их (дрожжи) надо просто менять.