Победа разума над сараспариллой или бражная колонна непрерывного действия

Лучше её сразу на чердаке  ставить.

После недельного обдумывания очень полезной инфы размещённой  в разных темах этого форума, ещё вчера вроде всё прояснилось- что    тут купить, что самому сделать, а после прочтения этой темы опять туча вариантов...  с РК ясно, а к НБК, да ещё на густой бражке, не вижу проторенного пути. Может плохо смотрел?

Нет, смотрел ты хорошо. Только в терминах стоит определиться.
Не в густоте дело, а в крупных включениях. Типа дробленки или жмыха в браге.

Грубо говоря, чем более крупные "какашки" в жидкости, тем более крупное "сечение канализационных дырок" должно быть.
Малые формы хорошо подходят для сахара/муки/отстоянного и стянутого с осадка виноматериала (при наличии в сусле жмыха типа кожицы)
Для дробленки - я не пробовал. но почти уверен, что НБК должна иметь диаметр от сотки и выше. И мощность соответствующую парогенерации. То есть - недомашний как бы вариант.

А с густой брагой - проблем никаких. При условии перельстатики или иного насоса, скорость подачи которого не зависит от плотности подаваемого.

Равномерную подачу с регулировкой скорости, без пережимания трубки подачи в НБК и с любым диаметром этой трубки, можно попробовать организовать используя Сосуд Мариотта (Эксперимент). Только опять же нужно организовать доставку бражки в сосуд, например через второе отверстие выше выходного или лучше по второй трубке, параллельной трубке связи с атмосферой. Опять же принцип "поилки" + дополнительное давление при пополнении сосуда (нужна помпа у которой не будет хватать мощности при избыточном давлении).

БЛЯ, реально КРУТО!!!

используя Сосуд Мариоттаironman, 12 Февр. 12, 12:51

В прошлом году предлагал, но у народа возникли подозрения, что дегазация браги будет  мешать, а экспериментально с брагой никто не проверял...

Это - да.
Однако есть еще проблема подачи СС в колонну, при эпюрации.
А это - реально действующий девайс, в таком случае. Токо тен с термостатом осталось вставить для подогрева)))

В прошлом году предлагал, но у народа возникли подозренияТимур, 12 Февр. 12, 11:32

То ты с картинками, а это сам Пушной с видео 

 

 

я бы сделал вот так. любой насос поднимает брагу по внутренней трубке и вверху брага свободно переливается на наружную сторону внутренней трубки и сливается в бак. наружная трубка это простой кожух. столб браги постоянный и вверху внутренней трубки давление атмосферное. значит будет постоянное давление в отводящей трубке.можно немного усложнить конструкцию для регулировки давления.ща нарисую.
вот нарисовал. трубка регулировки давления может двигаться по внутренней трубке с небольшим зазором чтобы хоть часть браги переливалось через верх.

То ты с картинками, а это сам Пушной с видео
ironman, 12 Февр. 12, 11:51

Мдя... вот что "живые картинки" с восприятием сотворили, народ уже тексты не воспринимает - мультики подавай...

ща нарисуюtorch-vi, 12 Февр. 12, 14:29

Типо водонапорная башня... тогда можно и из насоса (врезаться сразу за ним) подавать (давление столба будет стабильным), а из перелива (излишки) обратно в бак возвращать

тогда можно и из насоса (врезаться сразу за ним) подавать (давление столба будет стабильным)Тимур, 12 Февр. 12, 12:31

можно только давление нестабильно из-за перепадов производительности. а здесь стабилизатор давления это именно столб браги от трубки отбора до верхнего среза трубки.

интересная тема...жаль что забросили. подачу браги в колонну можно организовать кондиционерным дренажным насосом (10л\ч на высоту до 8м) если не ошибаюсь и регулировать кол-во  по температуре старт-стопом контроллера(с точностью до 0.5гр.)в дренажном насосе даже грубый фильтр имеется-сеточка, которую легко вынуть и почистить.

Привет всем. Не смотря на то, что в этой теме давно молчат пишу здесь, так как эта ветка вдохновила меня на постройку бражной колоны. Спаял из 8 нерж. кружек, купленных в магните. Набил мочалками из "типа" нержавейки, поставил внизу и вверху LM35. Холодильник из нерж. гофры в пластиковой трубе 50 размера. Прогнал на воде - не смог поймать стабильное состояние, но все равно из любопытства прогнал 5 литров своего вина из винограда (старого кисляка, котор. жаль было вылить) получил О УДИВЛЕНИЕ 600 мл жидкости. При опускании 2-х бытовых спиртометров увидел 85 и 90. Такое возможно?

Да, возможно.
Если брагу ты подавал в НБК холодную, то верх колонны у тебя работал как укрепляющая часть. Скажем было 5 л 10% браги. В идеале без потерь ты должен был отжать эти самые 500мл АС или 600мл 83% СС.

Хух... Попыталась сделать конспект наиболее важных (естественно в моем понимании) мыслей, изложенных в ветке. Попутно информация из других веток была местами подтянута. Из 35 страниц получилось пол страницы сухого остатка.

сделать конспект наиболее важных (естественно в моем понимании) мыслей[/quote]
Прекрасное начинание.Название-конспект от qonchaya.

Опыт эксплуатации полунепрерывной бражной колонны от Rudy.

Парогенератор - старая скороварка литра на 4. К одному выходу скороварки подходит
нерж. гофра газового шланга, к другому шланг для доливки воды. Полной заливка воды
в скороварку без добавления хватает на 15 литров перегоняемого вина (браги). Греется
на кухне на газу. Вино поступает без подогрева примерно в 1/3 от верха колонны из 10
литровой канистры, стоящей на верху кухонной стенки. В колонне мочалки. Закачка вина
в канистру производится с помощью 5 л. баллона с 2-мя шлангами в пробке и воздушного
насоса.

Перед закачкой вино фильтруется через колготки. Трубка от канистры к колонне
пережимается зажимом от капельницы вместо крана, а поток ограничивается пережатой
металлической трубкой с отверстием меньше 1 мм. Вставка в трубку подачи вина такого
ограничителя потока сильно упрощает процесс стабилизации процессов в колонне.
При изменении уровня вина в канистре от мин. до макс. поток изменяет температуру в
верху колонны на 4-6 град., поэтому никакие приспособления для регулировки скорости
потока не используются (пока).
СС получается градусов 90-95, нечем точно померить. Бытовой спиртометр тонет в нем на 3-5 мм
ниже отметки 96*, еле торчит стеклянный кончик, что соответствует 110* спирту - УРА (магазинную
показывает 40* - падла). После прогона вина запах спирта и может быть еще
что-то от "голов". После отстоя баллона неделю без пробки, резкие запахи исчезают. Такая
дистилляция ведется на малом огне, давления пара в парогенераторе практически нет.
Если надо добавить в СС (Чачу) более сильных запахов и прочего из вина, газ под
скороваркой включается на полную, крепость продукта падает до ~80*.
Вино ставится на жмыхе от нормального вина. После первого прогона вина отжатый от спирта сок
собирается в бак на полу и после остывания заливается на тот же жмых с сахаром - бродит
великолепно. После второго прогона - сильно разбавленный водой отжатый сок ставится на
брагу с дрожжами.
Минус - после прогона каждой партии виноматериала приходится разбирать колонну (распаивать)
и промывать мочалки. Остальное, особенно качество СС - просто отлично.

Вот собрал такой агрегат. Куб на 25 л, уровень во время работы 18 л. Труба 76 мм в диаметре, длинна 1 м, полностью заполнена мочалками. Змеевик, трубка медная, 14 мм диаметр, длина 3 м. Холодильник гофра 20 мм, длина 1,2 м. (рабочая часть 1 м). Насос высокого давления автомобильный, с подачи топлива, (инжектор-ной топливной системы). Плавно регулируется радиолюбительским стабилизированным лабораторным блоком питания. (кран оказался лишним).  В данный момент, работает на напряжении 3 В, ток 0,9 А. Сколько он при этом льет в колонну, сказать не могу, не мерял. Нагрев газом, горелка примерно 9-12 киловатт. От духовки с рассверленным жиклером.  В рабочем режиме температура в кубе 94-95 С. За один час, из трубки перелива вышло 10 л барды, из отбора вышло 2,5 л самогона 40%. Начальную крепость браги сказать не могу, (был недоброд и бага чуть сладковата). Из недостатков – трудно выходит в рабочий режим, (пол дня проковырялся, но это первый испытательный запуск, я пока еще только учусь). Работает не стабильно, струйка отработанной барды, через трубку перелива, то течет, то нет. У меня есть подозрения, что я сильно плотно напихал мочалок, и поэтому происходит затопление колонны. Насос работает стабильно. Буду признателен, если кто укажет на недостатки конструкции. Или предложит усовершенствование.

Четыре года пользуюсь такой колонной и за это время сложилось мнение, что эта конструкция обладает свойством периодичности. То есть даже при постоянном потоке отжимаемой браги (вина), колона накапливает внутри спирт и в зависимости от мощности нагрева периодически выплевывает в охладитель основную часть спиртосодержащей (укрепленной до 40 - 90 градусов) жидкости. Правда у меня не насос, а самотек из емкости, стоящей выше колоны, а подача браги через эл. магнитный клапан, управляемый температурным датчиком с гистерезисом.

Добавлено через 16ч. 7мин.:

Внизу колоны надо обязательно поставить датчик температуры, чтобы знать температуру вытекающей барды. Регулировкой мощности нагрева и потока выпариваемой жидкости надо установить ее в пределах 93-99 градусов. Тогда весь спирт выпарится и барду можно сливать в канализацию. Хотя я использую барду после отжатия вина повторно. Замечательно бродит. И сахар не перебродивший в отжатом вине перебродит в повторном.

 

Хотя я использую барду после отжатия вина повторно.Мечтатель, 14 Сент. 16, 15:48

А вонь в браге не накаплевается? Из испытательного прогона сделал вывод, нормальная работа идет при температуре в кубе 92-93 градуса на моем термометре, зависит от подачи насоса. Даешь напряжение на насос 4 в, много. Температура падает, и отбор прекращается, снижаешь до 3 Вольт, мало, температура растет, а в отборе крепость падает, так что даже не горит. Надо ставить терморегулятор, который при повышении температуры на один градус, поднимал напряжение на насосе на один вольт.   

У нас с тобой немного разные конструкции. Как я понял у тебя барда стекает в куб, охлаждает кипящую жидкость и увеличивает количество барды в нем. Тем самым накапливая вонь. У меня куба нет. У меня парогенератор с водой. Барда отводится в канализацию через трубку внизу колоны. Если это вино, то его после отжатия и разбавления сконденсированным паром от парогенератора можно собрать в емкость. Получившийся разбавленный "СОК" винограда можно использовать повторно.