Технология ректификации

94 это эфиры, создающие букетВиктрыч, 01 Февр. 23, 13:15

.Виктрыч ,разве эфиры это не те примеси ,которые улетят при отборе голов ?

Имеем скорость отбора тела, пусть 1000 мл/ч, значит головы отбираем 1/10 от тела, т.е. 100 мл/ч. Кто подскажет на какой скорости отбирать подголовники и почему?

Имеем скорость отбора тела, пусть 1000 мл/ч, значит головы отбираем 1/10 от тела, т.е. 100 мл/ч.jklmn, 14 Февр. 23, 17:30

По Страйку другая привязка - 1/20 от мощности. Более логичная и проверенная многими людьми.

А подголовники то как? вопрос про них был)

jklmn, отбирать можно на рабочей скорости, в это время поступление голов в колонну прекращается и надо слить что сидит в насадке.

А подголовники то как? вопрос про них был)jklmn, 14 Февр. 23, 17:37

С той же скоростью и отбирай. Ни уменьшать, ни увеличивать скорость нет смысла.

С той же скоростью и отбирайDaniil, 14 Февр. 23, 17:46

С той же с какой же? Голов или тела?

По Страйку другая привязка - 1/20 от мощности.Daniil, 14 Февр. 23, 17:33

Страйк брагу ректит или уже предочищенный СС . У меня СС после прямоточника. Это что-то меняет?

С той же с какой же? Голов или тела?Урий, 14 Февр. 23, 17:52

Со скоростью голов. Подголовники отличаются от голов более низкой концентрацией эфиров и альдегидов, по идее их можно кольцевать в сырец. Деление на головы и подголовники чисто условное, нет никакой чёткой границы. Каждый сам себе назначает фракции.

У меня СС после прямоточника. Это что-то меняет?jklmn, 14 Февр. 23, 18:13

У тебя всё хуже, т.к. про брожение ты даже не думаешь, технология у тебя начинается с сырца. А при неправильном брожении голов больше, чем по Страйку, поэтому и в теле больше останется.

С той же с какой же? Голов или тела?Урий, 14 Февр. 23, 17:52

Голов конечно. Подголовники- странный и не очень понятный "термин"...

Так мож и тело на скорости голов отбирать?

Ну а я подголовники отбираю на скорости тела. И не экономии ради,а для стабилизации колонны в новом режиме. Там ПГ максимум поллитра,а будещь цедить 50-100мл/ч хрен они закончатся.

Добавлено через 4мин.:

А при неправильном брожении голов больше,Daniil, 14 Февр. 23, 18:30

Саш,я тебя не узнаю. Откуда ты знаешь про его jklmn, брожение?

Откуда ты знаешь про его jklmn, брожение?Урий, 14 Февр. 23, 18:52

Предполагаю. Обычно люди, которые начинают обсуждение с сырца, считают, что брага и сырец могут быть какими угодно, а колонна всё исправит. Но утверждать не буду, конечно.

брага и сырец могут быть какими угодно, а колонна всё исправит.Daniil, 14 Февр. 23, 19:00

Конечно это заблуждение, причём повальное.

Добавлено через 4мин.:

У тебя всё хуже, т.к. про брожение ты даже не думаешь, технология у тебя начинается с сырца.Daniil, 14 Февр. 23, 18:30

Но это тоже как то сильно категорично,хотя может я чего то пропустил.

Конечно это заблуждение, причём повальноеУрий, 14 Февр. 23, 19:02

Даже многие дистиллеры так считают, что вообще уму непостижимо. "Впервые сбродил ячмень. Разбавил сырец до 15%. Сколько мне голов отобрать - 10% или 15%? Покапельно или струёй? Мощность уменьшать или увеличивать, а может, отбирать на той же мощности, что и тело?"

Так мож и тело на скорости голов отбирать?zippo75, 14 Февр. 23, 18:51

Звучит разумнее, чем отбор голов на скорости отбора тела))

,а будещь цедить 50-100мл/ч хрен они закончатся.Урий, 14 Февр. 23, 18:52

Заканчиваются, с ЦП и ПБ-2020, и очень заметно по запаху.

По ходу весеннее обострение актуализируется. Может я чо упустил по поводу отбора подголовников со скоростью голов, просветите.

Кто подскажет на какой скорости отбирать подголовники и почему?jklmn, 14 Февр. 23, 17:30

подголовники можно отбирать на скорости отбора тела, а можно и на скорости отбора голов, а можно и по разному...))
проводил когда то эксперимент по замедленному отбору подголовников:

весь процесс ректификации длился 33 часа. для получения 13 литров спирта израсходовано 33*1325 вт= 43.7 квт
43.7/13=3.3 квт потрачено для получения одного литра спирта. 1.2%- головы, 10% - подголовники.
при обычной ректификации (2% голов и 30 % подголовников) длившейся 24 часа получаю 10 литров спирта .
24*1325 вт=31.8 квт 31.8/10=3.1 квт затрачено для получения одного литра спирта.
при отборе со скоростью отбора голов т.е. со скоростью равной 1/10 от скорости отбора тела подголовников выходит всего 10% от залитого в куб на АС. НО ! ТРАТИТЬСЯ ЭГНЕРГИИ НА 1 Л СПИРТА БОЛЬШЕ , ЧЕМ ПРИ СКОРОСТИ ОТБОРА РАВНОЙ СКОРОСТИ ОТБОРА ТЕЛА.
в следующем скане описание отбора начальных оборотных сортов спирта (подголовников), так как это делали в промышленности, когда работали на кубах.

НО! следует отметить самое важное обстоятельство- правильно выбранный режим нагрева ректификационной установки. если режим выбран не правильно, то все выводы и все эксперименты порожняк. но это уже другая история.))
кстати речь про спирт, а не про недоспирт (ндрф) ))
публикуется на правах тролинга

Подголовники отличаются от голов более низкой концентрацией эфиров и альдегидов, по идее их можно кольцевать в сырец.Daniil, 14 Февр. 23, 18:30

лучше этого не делать, если только не применяется загрузка куба через колонну, т.е. предварительная эпюрация (так кажись это тут называют).
подголовники лучше собирать отдельно и отдельно перерабатывать. опять же- это если речь про спирт, а не недоспирт.

zippo75, я лично не стал воспринимать подголовники как что то отдельное. Есть тело, есть головы, есть хвосты(ещё и предхвостья встречаются в определении). И сразу стало всё гораздо проще.

подголовники как что то отдельноеSergik73, 14 Февр. 23, 19:14

не отбираешь?