Технология ректификации

А вот Т1 лучше для первого ректа разбавить до 35-40%.Bill, 04 Янв. 18, 21:10

Ну зачем?
Зачем дрочиться с делением СС на всякие тела,копить,подписывать.Не проще провести две рек-ии.

Спасибо, Билл!
Понятно, что лучше отдельно, что "головы" лучше "отлетают" из навалки малой крепости (едва ни в 20%)...
Хочу обходиться однократной ректификацией. Да и объемы у меня небольшие.
Ищу вот разумную достаточность по качеству. 

Добавлено через 9мин.:

Не проще провести две рек-ии.Урий, 04 Янв. 18, 21:18

Урий,
Др-ся не нужно. По таймеру (зуммеру-термореле) перекинул шланг в другую емкость... Всё!
(В любом случае, за процессом дистилляции присматриваем)
А каждый рект на моей колонне (если в кубе всего-то около 7АС) - это сутки!

Понятно, что лучше отдельно, что "головы" лучше "отлетают" из навалки малой крепости (едва ни в 20%)...Бурят, 04 Янв. 18, 21:25

Пипец.тогда уж 10%.давайте габриэлить на насадочной колонне.
Куда они отлетят,на 10 см по высоте насадки.А выше что будет?

тогда уж 10%.давайтеУрий, 04 Янв. 18, 21:45

Урий,
Я не просто так написал. (Ланг мне свидетель) При ректификации из навалки высокой (>35%) крепости, головы "мажут" едва не по 3/4 отбора. Считайте, что это частный случай.
А в идеале, да, как собственно и делал ранее, - 1-й рект из навалки малой крепости, а 2-й рект из крепости максимальной.
Сейчас хочу обходиться однократной ректификацией. Две - хлопотно. А качество (Ланг и Органолептика) отличается не сильно.

(Ланг мне свидетель)Бурят, 04 Янв. 18, 22:11

А мне ГХ анализ,и мой нос.А ланг ещё уметь сделать правильно надо.

Сейчас хочу обходиться однократной ректификацией.Бурят, 04 Янв. 18, 22:11

Флаг в руки.Пока не сравнишь не поймёшь.

Сейчас хочу обходиться однократной ректификацией. Две - хлопотно. А качество (Ланг и Органолептика) отличается не сильно.Бурят, 04 Янв. 18, 22:11

Не один год стучу в бубен вокруг однократной ректификации,подготавливая СС, играя количеством голов и подголовников,высотой насадки,затраченным временем и квт.Итог:пока два ректа самый оптимальный вариант. Качество и органолептика сильно отличается.
Колонну с насадкой пред вторым ректом обязательно нужно пропаривать или для второго ректа иметь отдельную колонну!

Итог:пока два ректа самый оптимальный вариант. Качество и органолептика сильно отличается.Lenin, 05 Янв. 18, 01:06

К этому неизбежно подходят большинство ректификаторщиков... 
Слишком много примесей в кубе - дабы ровно разделить их на первой ректификации..  Есть определенный предел - выше которых любая колона просто безсильна..

Зачем дрочиться с делением СС на всякие тела,копить,подписывать.Не проще провести две рек-ии.Урий, 04 Янв. 18, 21:18

Проще с браги поделить на тела и иметь уже разделенные головные и хвостовые примеси, чем выковыривать тело из одной большой кучи дерьма.
Это как выделительная система человеческого организма: жидкие и твердые отходы перерабатываются и выводятся раздельно,
Наверное, неспроста придуман такой метод, а не сделан один общий прямоток.

Складировать раздельно тела большого труда не составляет - заведены подписанные бутыли, которые перерабатываются по мере накопления.
Т2 получается около 30%, в нем мизерное содержание самых злых врагов - ЭАФ и ИА.
Р1 для Т2 сводится к простому укреплению на метровой царге с мочалками, убрав лишнюю воду и всякие хвостовые жирные кислоты (чтобы не загаживать СПН на Р2).
Процент отходов при Р2 из Т2 минимален и качество СР на высоте.

На этой же царге с мочалками я гораздо проще и быстрее отбираю головы и ПГ из Т1, чем на РК заточенной чисто для Р2 с мелкой СПН (на которой имел раньше гемор при отборе голов).
Ну и обрезается основная масса ИА.

На мой взгляд, такая раздельная предочистка Т1 и Т2 для Р2 более эффективна и позволяет увеличить выход тела.
Для тех, у кого нет НБК и ЦП, рекомендую попробовать.

Bill,Ну что ж,не буду спорить и что то доказывать.Каждый находит свой путь со своими предпочтениями и своим железом.

AlexB, при твоих параметрах перегона браги используя

полуметровый огрызок с СПН 3,5х3,5AlexB, 05 Янв. 18, 11:30

Абсолютно другие понятия про Т1 и Т2, нежели при выгоне на прямотоке.Насадка держит ИА и не дает ему вылететь в самом начале, но при падении спиртуозности в кубе, он уже начинает пролетать. Поэтому у тебя

вторая, ту, которую вы называете Т2, у меня получается настолько вонючейAlexB, 05 Янв. 18, 11:30

Так как промежуточные ты сдержал насадкой, но потом они все равно поперли.
Если СС выгонять из браги классическим методом не прямотоке, то будет все как описывал Bill.
И действительно

Т2 получается около 30%, в нем мизерное содержание самых злых врагов - ЭАФ и ИАBill, 05 Янв. 18, 06:27

ant73, Всё правильно.Поэтому и присутствует непонимание.Железо и методы у всех разные и начинаем доказывать свою правоту.
Ни в коей мере не претендую на истину,но моя точка зрения ,как ректификаторщика,это НБК-РК-РК.
А варианты с флягой в которой перебродила брага,газовой плитой и обычным змеевиком равно как и ПБ УНО РК ЦП и за один заход получить приличный спирт,не моё.

В итоге 19л с первой РК без разбавления так получилось:
400 голов + 1200 ПГ + 1200 ППГ) + 11 200 тело, затем влил, убавив нагрев, 5,5л горячей воды, и дальше:
120 голов + 1000 ПГ + 2400 ~тело, сейчас остаток идет. 600мл добрал, Т улетела, все.

Из 3х банок запаха почти нет, те получается, из 19л только 8л у меня получилось того, чего добиваются 2й РК,
+5,5л с запашком, но пойдет без переплавки, ну и 4л на переплавку.

Ну да, неснижаемый велик, ЦП нет, нижнего отбора нет, но все-равно кажется, не то чего-то с технологией, или так и должно было получиться?

AlexB, те вонючки в Т2 - это не ИА, они без премудростей при укреплении остаются в кубе, если не наглеть со скоростью при Р1.
Т1 стараюсь делать равным Т2 по АС (на разном сырье чуть отличается пропорция по объемам).

По моему это самое большое вместилище ИА и не только, а и других примесей, причём в гораздо большей пропорции, чем в первой части и в народе всегда банально называлось хвостами.AlexB, 05 Янв. 18, 11:30

Спорно. Тут весь вопрос в Крект ИА, который = 1 при навалке в 40%. Если навалка слабее 40, то ИА лезет в отбор в большем объеме, чем спирт, а если меньше 40, то спирт в испарении отстает. Поэтому, при отгоне половины АС из браги, в первую часть (Т1) уходит почти вся ЭАФ и львиная доля ИА. А те жирные кислоты, что входят в состав хвостов, режутся простым укреплением.
Блин, лисапед не мой, хотя такую технику начал использовать давно, не особо разбираясь в составе примесей.
Метода Габриэля для перегона дистов, основанная на таком подходе, позволяет сохранить ароматику и удалить вонючки. [Дробить или не дробить первый погон.]
Я, по факту, применяю этот принцип и для ректа.
Брагу я перегоняю на короткой (400) царге Ф 50, засыпанной самодельной медной СПН 6, дабы обрезать сероводородные соединения (из муки, крахмала) и жир. Положительный ДЭФ из медной трубки 4,5 м без доп. холодильника.
Т1 гоню на мах. мощности на утепленной царге (не должно быть условий для укрепления), а при переходе на Т2, утепление снимаю и чуть снижаю мощность, дабы не тащить в отбор лишнюю воду.

Не один год стучу в бубен вокруг однократной ректификацииLenin, 05 Янв. 18, 01:06

дрочиться с делением СС на всякие тела,копить,подписывать.Не проще провести две рек-ии.Урий, 04 Янв. 18, 21:18

такие же вопросы обсуждали чуть более 100 лет назад.
И пришли (как это ни странно) к таким же выводам.
Кому интересно подробнее -"записки технического комитета...." Выкладывал в библиотеку
Занимательное чтиво.

Newocelot, Ничто не вечно,и ни что не ново.Спираль однако.

Ничто не вечно,и ни что не ново.Спираль однако.Урий, 05 Янв. 18, 15:19

Вкусно-питко,циферки дорисуем

Для себя,любимого

Вкусно-питко,7721, 05 Янв. 18, 15:20

А для окружающих желательно с циферками,иначе х.. поверят.

это то, к чему я пришёл самостоятельно в результате моего почти 10-ти десятилетнего опытаAlexB, 05 Янв. 18, 15:34

вот с этого момента хотелось-бы подробнее

вот с этого момента хотелось-бы подробнееЗеленый змей, 05 Янв. 18, 15:44

а что тут подробнее, сначала я быстро гнал без осбого укрепления и отбора голов до 40%об в струе, кольцевал хвосты и ректифицировал по 2 раза.
Затем я гнал с некоторым укреплением на пустой трубе до 50-53%об в струе, кольцевал хвосты и ректифицировал 1 раз по методе "2.5". Затем точно также, но "2.5" заменил на эпюрацию + один рект. Потом гнал на метровой трубке с крупными колечками Рашига до 92-94% и до 96*С в кубе, уже с чисто символическим обезглавливанием (10мл на 1кг сахара) а хвосты копил, перегонял по новой и вливал в эпюрат, т.е. в первую часть, ну и конечно эпюрация + один рект. Сейчас, головы также, а СС, поскольку деф потёк, гоню на тромбоне до 96*С в кубе, хвосты тоже беру до нуля, коплю, перегоняю тоже до 96*С в кубе на том же тромбоне, на выходе где-то за 90%об и теперь уже с первой частью не смешиваю, а эпюрирую и 1 раз ректифицирую отдельно. Т.к. ничего не разбавляется и не смешивается, думаю это самая оптимальная схема с точки зрения трудозатрат, а также расходов на эл.энергию и воду при совершенно обалденном качестве. Один минус надо иметь больше стекл. бутылей, ну и место для их хранения.
В планах переделать деф и перейти опять на БК с крупным стеклом, остальное не меняя, а потом буду готовить эмульгацию по Кафарову, тромбон оставлю как резервный.

AlexB, 
Эпюрат сливаешь в рабочий куб или в отдельную ёмкость? Выигрыш по времени существенный?