Первый раз работаю с ректификационной колонной.

если анализ оказывается одинаковый , то качество одно и тоже, но после 500гр спирта из опилок ты будешь два дня болеть, а после такой же дозы зерновой водки до обеда поваляешься и всё. ну от массы тела конечно дозировка тоже зависит.ИвИн, 01 Февр. 23, 18:47

состояние после выпитого зависит от состава выпитого. Следовательно какие-то компоненты просто не входят в анализ?

А зачем из зерна его получать?Кот Бегемот, 01 Февр. 23, 18:57

Ты можешь представить - сколько отходов от диста? И всё это пускать в каналью?)

ИвИн, а вы пробовали водку на сахарной браге? Или просто отталкиваетесь от научных трудов других исследователей? У меня каждый день 300 г моего продукта ежедневно, со своей недоколонны, причем с устра за руль. Алкотестер если что ноль. Вес 85 кг.

Добавлено через 2мин.:

ИвИн, а вы пробовали водку на сахарной браге? Или просто отталкиваетесь от научных трудов других исследователей? У меня каждый день 300 г моего продукта ежедневно, со своей недоколонны, причем с устра за руль. Алкотестер если что нольAlik78, 01 Февр. 23, 19:16

пробовали не в смысле дегустации, а так нормально, 500 г

Добавлено через 10мин.:

Камнями не кидайте, ветка для новичков

а вы пробовали водку на сахарной браге?Alik78, 01 Февр. 23, 19:16

-Хороший вопрос!
-Следующий вопрос..))

но после 500гр спирта из опилок ты будешь два дня болеть, а после такой же дозы зерновой водки до обеда поваляешься и всё.ИвИн, 01 Февр. 23, 18:47

А от сахарной с утра проснулся слегка буховатый, но в рабочем сос тоянии (валяться не нужно), а к обеду протрезвел без каких либо неприятных моментов.

Кот Бегемот, Вот видишь, вчера ты начал с того что щёлочь это зло, а сегодня подтянул свои знания, почитал книжки, оказывается что без щёлочи можно но с ней лучше, но ложками не советую. К стати первый опыт из первого скана это то о чём я говорю и то что делаю.

оказывается что без щёлочи можно но с ней лучше,Master_1, 01 Февр. 23, 20:18

Master_1, я в азартные игры с сахаром не играю.)
Раньше дрожжи поганые были, возможно и имело смысл, а сейчас брага и сырец почти без запаха.
К слову, кто знает сколько кг. сахара на ГМ 2,7-3 пачка 135г Брагман 48 универсал нормально перерабатывает? (Не по инструкции)
Не могу определиться сколько заказывать.

В последней браге была кислотность 2.5 ph, добавил 3 чайных ложки соды на 30 литров. Кислотность 3.5. Перегнал на сырец - 4.5. Спирт 7.5. Измерения "жёлтым" фломастером

Добавлено через 1мин.:

Это нормально для сахарной?

Добавлено через 5мин.:

ИвИн, а вы пробовали водку на сахарной браге?Alik78, 01 Февр. 23, 19:16

я имею ввиду если на своем оборудовании перегнать сахарную брагу. Вы же говорили, что никогда не делали. Может быть больше понравится) Ну или для чистоты эксперимента

состояние после выпитого зависит от состава выпитого. Следовательно какие-то компоненты просто не входят в анализ?Alik78, 01 Февр. 23, 18:59

нет, я не смогу это сформулировать... там что то с углеродными связями. есть методы анализа, которые могут определить происхождение спирта. но это дорого и не распространено. и я читал , что этих установок только две на всю страну, но это было давно. сейчас наверное уже ни одной нет.

а вы пробовали водку на сахарной браге? Или просто отталкиваетесь от научных трудов других исследователей?Alik78, 01 Февр. 23, 19:16

у меня в погребе наверное штук 50 образцов водки, присланной коллегами. процентов 80 этой водки получено из сахара. я пробовал и 300 и 500гр за вечер.

я имею ввиду если на своем оборудовании перегнать сахарную брагу. Вы же говорили, что никогда не делали. Может быть больше понравится) Ну или для чистоты экспериментаAlik78, 01 Февр. 23, 21:16

конечно понравится. только дорого очень и не "кашерный" напиток будет.
а так то сахар уже очищенный продукт из него брага априори чище выходит.

Добавлено через 4мин.:

А зачем из зерна его получать? Ведь столько времени тратится. Я всегда считал, что в зерне частично присутствуют образно полезные примеси и их надо беречь.)Кот Бегемот, 01 Февр. 23, 18:57

хе, хе. у некоторых этих полезных примесей токсичность в десятки раз выше, чем у этанола. т.е. организм отторгнет естественным путём такие напитки не от передоза этанолом, а из за передоза этими примесями.

Добавлено через 5мин.:

Поэтому ИвИн вероятно встречал сведения о результатах заброса.
Где на кубовом ректе проводят отбор? Неужели снизу?Кот Бегемот, 01 Февр. 23, 18:57

помню коллега кило115 (Гена) жаловался на то , что у него водка мылится. ну реально в спирту щёлочь была. и знаете откуда? он гнал спирт на предзахлёбе. т.е. из куба кубовая жидкость попадала в итоге в дефлегматор. о как! из таких вот экспериментов байки то и растут.

А я помню, как-то другой коллега, кажется Вася, жаловался, что пока он гнал пять суток "по Сержу", у него наварилось два ведра этилацетата и жена ушла.

брага априори чище выходитИвИн, 01 Февр. 23, 21:44

А спирт грязнее, и ваще неправильный!!

А спирт грязнее, и ваще неправильный!!Maik2407, 01 Февр. 23, 22:01

ну с дури то можно ... сами знаете.

А я помню, как-то другой коллега, кажется Вася, жаловался, что пока он гнал пять суток "по Сержу", у него наварилось два ведра этилацетата и жена ушла.Dry Gin, 01 Февр. 23, 21:57

Васе надо было меньше пить.

А я помню, как-то другой коллега, кажется Вася, жаловался,Dry Gin, 01 Февр. 23, 21:57

Блин, чуть со стула не свалился.))) И жена ушла.)))
Надо запомнить метод.) Нет, не запомнить, записать.)

Надо запомнить метод.) Нет, не запомнить, записать.)Кот Бегемот, 01 Февр. 23, 22:20

добавить в "практическая ректификация на кубовых аппаратах"

Добавлено через 1мин.:

Возможные последствия)

конечно понравится. только дорого очень и не "кашерный" напиток будет.
а так то сахар уже очищенный продукт из него брага априори чище выходит.ИвИн, 01 Февр. 23, 21:44

Сахар нынче по 54 с выходом 0,6
Пшеница по 30 с выходом 0,4, приведя к сахару по 45ъ.
С кило сахара литр водки. И дороже на 10 рублей... очень дорого... чем же ты закусываешь? Занюхиваешь рукавом что ли??

о как! из таких вот экспериментов байки то и растут.ИвИн, 01 Февр. 23, 21:44

Да да
Именно..

Пшеница по 30DIMA1965, 02 Февр. 23, 01:59

По 10 была. Точнее, от 10 до 12 - от качества и жадности продавца (правда брать с пол-тонны хотя бы надо).
Но сколько с ней возни - я уж лучше с сахара. Ленивый, видимо.
И еще все мои эксперименты "с крахмалом" дали результат, мягко говоря, не устраивающий меня. Какую-то примесь не удалось отделить ректификацией, даже третьей. Мажется по всему погону. Причем с дробленки результат гораздо лучше, чем с муки, но всё равно "не торт". Забросил пока.
А вот "передист" с солода - очень даже зашел, после бочки. Но это совсем другая тема...

У Селиваненко пыжи не из сеточки!Beeruk link=topic=114953.msg13965197#msg13965197 date=167523 1475

Покажи, где я сказал, что у Селиваненко пыжи из сеточки?

Покажи, где я сказал, что у Селиваненко пыжи из сеточки?zaka, 02 Февр. 23, 08:33

А как понимать твои высказывания?

Сверху кладешь сеточку из нержавейки с мелкой ячейкойzaka, 31 Янв. 23, 09:02

Для кого как, для меня авторитетнее мнение Селиваненкоzaka, 01 Февр. 23, 08:40

Селиваненко не использует сеточки...

Пшеница по 30 с выходом 0,4, приведя к сахару по 45ъ.DIMA1965, 02 Февр. 23, 01:59

30 р/кг- это наверное на рынке в Москве. так то я этой осенью по 10 р/кг брал. а ещё к перловке пристрастился-это ячмень ободранный его тоже по 10 р/кг покупал прям на предприятии где её и делают (шелушат и фасуют). так что по зерновым цена ниже получается и согласись, что пить и угощать зерновой водкой куда приятнее, чем водкой из сахара. ну и сама техническая задача, получить водку из любого вида зерна-очень интересная. но возня с железом не всем заходит... да и самому это всё надоело. всякий раз говорю себе, что вот сделаю это оборудование и всё! хватит! но нет... так пока не получается.

помню коллега кило115 (Гена) жаловался на то , что у него водка мылится. ну реально в спирту щёлочь была. и знаете откуда?ИвИн, 01 Февр. 23, 21:44

он соду сыпал, от души, по совету одного бывалого учителя