Третья перегонка

 alexeyT, anfos, А мне похвастать нечем, третью перегонку делал пару раз всего, когда вторую запорол, так что я не самогонщик. 

Garik80, не страшно
говно, оно имеет свойство вонять всегда. в какой бы теме не появлялось
в другой раз поспею

 

 

 

texnar, паш, у меня из 8ми 4е третьих
3 это головы на рк
1 это линас с отсечкой хвостов на клюшке. выпил 100 и понял, что не мое

говно, оно имеет свойство вонять всегдаalexeyT, 30 Марта 15, 06:20

из отрывочных по химии-говно разведённое 1 к 1000000 пахнет фиалками и наоборот
так выпьем за небольшой(!!) букет фиалок

alexeyT, Кстати, водку твою выпил, мне сначала мята показалась ,потом принюхались ,постановили что яблоки, все таки ,водка нормальная и голова трезвая ,только показалось, что чуть крепче 40?

alexeyT, секта рулит?

alexeyT, Все ,ты теперь хлопчик.

 

 

texnar, да я вроде водки не отливал...
вискарь помню, было
може клюква?

alexeyT, Не вискарь и водка из хвостов

texnar, паш, хоть убей... видать остатки какие были. у меня она с голов обычно...

То есть получается такой смысл:
1 перегон браги - гнать как можно быстрее что бы отвязаться при следующих перегонах от распада дрожжей в барде. Гнать без отбора тел и голов, до 98*С в кубе
2 перегон - очистка от хвостов и сивухи, которых мы захватили слишком много в первый погон. Разбавляемся до 40%, медленно отбираем 5% голов капельным методом, но без фанатизма. Далее тело, сбор которого останавливаем на 88*С в кубе. далее хвосты  в другую емкость до 98*С в кубе.
3 перегон - очистка от голов, финишная очистка от сивухи. разбавляем СС до 40%. Медленно капельным способом как у Игоря223 отбираем головы и контролируем по запаху. потом максимально быстро тело и так же резко стопорим сбор тела на 88*С в барде. Хвосты кольцуем в ту же емкость что и второй прогон - там все равно зверинец.Данилич, 26 Марта 15, 10:10

В общем, есть результат такого метода.
То есть водной бутыле у меня получились спирты отогнанные при крепости в кубе выше 20%, во второй ниже 20% до 98*С в кубе.
Бутыль отогнанная на крепостях выше 20% в кубе - каждый раз разбавлялись до 40%, не прошли тест на головы и сивуху: запах карамельки, помутнение контрольной пробы в морозильнике -20*С.
Бутыль отогнанная на крепостях ниже 20% в кубе - сивушный запах, но легкий. Но, напоминаю, что данные хвосты были прогнаны дополнительно с крепости 63% в кубе. И на них хорошо отобрались головы - очень четко были разделены.

По настойчивым рекомендациям alexeyT, я первую пробу отгоню в два этапа - часть разбавив до 20% и выгоню еще раз. Вторую часть укреплю с новым перегоном опять выше 60% и попробую отогнать на высоких спиртуозностях. Так что сразу исправление - разбавлять до 40% скорее всего ошибка, нужно или не разбавлять а гнать 60 - 65%, или уходить на третьем перегоне на 20%.

На данный момент на эксперимент времени нет. Буду к пасхе экспериментировать, отпишусь.

. Так что сразу исправление - разбавлять до 40% скорее всего ошибка, нужно или не разбавлять а гнать 60 - 65%, или уходить на третьем перегоне на 20%.Данилич, 30 Марта 15, 11:10

Габриель советует еще меньше разбавить, и вообще с браги отбирать, очень действенная метода для простых аппаратов, а до 40% для насадочной колонны разбавляют и то это максимум рекомендуемый. [Дробить или не дробить первый погон.]

а до 40% для насадочной колонны разбавляют и то это максимум рекомендуемый.texnar, 30 Марта 15, 14:39

или я про "максимум" не понял, ваще не согласен, в рк лью сс как есть с нбк, т.е. 55-60%, а когда по приколу или головы с воротниками, то и 80% в самый раз..т.ч. обоснуй про максимум 40

anfos, ежели головы без хвостов, тогда оно кошерно
а если с Оными.... РК может при переборе навалки говном изиковым захлебнуться, т.е. несанкционированно пропустить в отбор часть промежуточных.
из-за перенакопления на нижних ТТ

alexeyT,вот тут и порылось недопонимание, каждый грит за своё, у каждого свои условия .
я про себя только- у меня всё однообразно, только сахарная, всё всегда одинаково, проверено пару раз и забыты эксперименты-рутина)))

anfos, да с тобой-то как раз никакого недопонимания. нет хвостов - лей хоть 90%
40 - это догма. это ПРИМЕРНАЯ спиртуозность СС после первого перегона.
разбавлять - ? смысла нет, КПД тары и аппарата падает
на заводах с кальвадосом тоже не морочатся, от 24% до 30% СС на второй перегон идет
сырье низкоспиртуозное

alexeyT,да я не про себя, а за вообще

anfos, у меня СС обычно 33-35%
и мне пофиг, что не 40....

anfos,Тут еще фишка в тб ,хрен знает что произойдет при прорыве ,а у меня еще и газ ,да и кз вещь не настолько редкая .К тому же залить мне 40л 60%, отбирать 3 дня буду.