Третья перегонка

братцы, ну не выливать же...
если с каждой перегонки литр остается...
вон мне в этом году литров 100+ голов народ подгонял, все отжалось, за минусом примерно 10%
а с хвостами - совсем не сложно, насадочная 50-75 см справляется

alexeyT, я тоже такого мнения придерживаюсь, поэтому приобрел РК. Но не все на это готовы, кому-то проще вылить.

webserge, да царги с насадкой хватит...

Леш, а у меня эта царга с насадкой потом очень долго отбирает после 93С в кубе. Как побыстрее забрать? Скачек температуры и курим стоим минут 5. Потом пару отборов и опять скачек. А хочется быстрее.

Garik80,
1. 93*с в кубе это 9%. термометр точно юстировал?
2. для того и делают декремент, залетела Т, снижается отбор на 10-15%
3. сильно зависит от дельты Т

мне - пох, я уехал на работу, а сколько там скачков... ниипет...приехал - банка полная, ТР показывает , что усе кончено...

У меня кажбый стоп отбор на 12% меньше. И запрограмированно отключение через какое-то количество времени или отбор на 0 когда выходит. Не дает все вытащить из куба. Тупо отключается.

alexeyT, Тут перегонял ржичку ,дробно на клюшке ,первую часть нормально, но там 2л вышло, в оставшиеся 7л тут же вылил еще 8 сырца подгоревшего.
Короче ,как и ожидал -гавно, те пригар остался, но вот какая фишка ,первый раз автоматика до 99 жала, а второй 98, и все ,и не останавливается, за 2 часа 30мл отбор, ну дожимать уж не стал 50мл, может промежуточные не дают подниматься спирту ,тк они же еще и от первого перегона в кубе? Просто интересно, кстати ,хвостами вывел сорняки в канаве дренажной, о !
И вопрос, куда 1500мл деть ржички горелой 96% ,на тех нужды пустить ,или тебе сгодится?

Naruto, а СС углевать перед дробной не пробовал? Интересно какие будут отзывы. На сахарной продукт становится значительно чище.webserge, 28 Сент. 15, 12:25

Я делаю чисто солодовые заторы и иногда несоложенку затираю солодом,  углевать СС такой -  верный способ убить всю ароматику полезную и в то же время на выходе будет напиток опять же жесткий после перегонки.
Углюют СС сахарный или еще из какого непонятного сырья (картофельный шнапс к примеру), там где стоит задача макисмально очистить сэм не имея рект. колонны.
В этом плане колонна рулит и смысла нет заморачиваться с углем если если есть колонна, разве , что сделать "настоящую" водку .

Делюсь своим опытом.

Самогон из сахара.
При второй перегонке просчитался с количеством голов - в результате часть голов попала в тело.
Решил перегнать в третий раз.
Результат - самогон полностью готов к употреблению. Сивухой не пахнет, пьется легко, по шарам дает нежно. ))
Т.е. ни чистить, ни умягчать необходимости нет - что есть несомненный плюс.
Однако есть два существенных минуса:
1. Более низкий выход. Так, из 5 кг сахара после тройной перегонки у меня получилось 1,6 л дистиллята крепостью 89%.
2. Дополнительные временные затраты на перегонку.

Дополнительные временные затраты на перегонку.mcsoid, 12 Окт. 15, 10:54

Вся жизнь это поиск компромиссов) Кому то нравится качество, кому то простота)

Более низкий выход.mcsoid, 12 Окт. 15, 10:54

Большая часть отобранного спирта, даже практически вся пойдет на последующую переплавку на более технологичных колоннах. Или изначально использовать такие устройства, что позволит получить бОльшую чистоту продукта, за меньшее кол-во проходов.

Вся жизнь это поиск компромиссов) Кому то нравится качество, кому то простота)webserge, 12 Окт. 15, 11:53

Ну, в моем случае качество и простота идут рука об руку. ))
Мне кажется, всегда проще еще раз перегнать - чем заморачиваться с очисткой.

Цель-то моя в другом: найти такой способ очистки, чтобы можно было достичь сходного качества продукта после двойной перегонки. Т.к. я готов прибегать к тройной лишь в виде исключения - делать ее правилом я не хочу (из-за упомянутых потерь).

Так, из 5 кг сахара после тройной перегонки у меня получилось 1,6 л дистиллята крепостью 89%.mcsoid, 12 Окт. 15, 10:54

Вопрос в том, а сколько было после второй? У меня после второй с 10 кг было 5 литров 85%. После третьей 4 литра 90% и меньше литра 56% вонючки. Результатом более чем доволен. Совсем другой напиток. Теперь сахар всегда на третий перегон.

Добавлено через 2мин.:

Времени на третий перегон уходит минимум. По сравнении с тем, что идет на предыдущие. Его наверное и без укрепления можно делать.

Добавлено через 0мин.:

и без отбора голов

Его наверное и без укрепления можно делать.brig62, 12 Окт. 15, 13:04

Сама суть дистилляции это укрепление как минимум на уровне 1 тарелки (связка куб-дистиллятор). В купе с остановкой отбора на нужной градусности в струе ты и получаешь более чистый/крепкий продукт.

Если сахарный сэм делать по методу Габриэля, то первое тело как ни крути надобно перегонять три раза, жаль на анализ не могу пока никак отдать, но думаю, что продукт получается с минимумом примесей! Углем чищу скорее уже по привычке и не более получаса. Время конечно лишнее, но в принципе только один вечер на это тратится, не так уж и много!

сэм делать по методу Габриэля, то первое тело как ни крути надобно перегонять три разаsklad777, 12 Окт. 15, 15:50

Можно на насадке

Вопрос в том, а сколько было после второй? У меня после второй с 10 кг было 5 литров 85%. После третьей 4 литра 90% и меньше литра 56% вонючки. Результатом более чем доволен.brig62, 12 Окт. 15, 13:04

У меня похожие пропорции получились. С 5 кг сахара после второй перегонки - 2,150 литра 90%.

Можно на насадке

texnar, 12 Окт. 15, 14:58

texnar, так как ты считаешь - до скольки надо разбавлять для 3-й перегонки результат второй? Или не разбавлять?
И сколько отбирать голов?

Tullamor, На насадочной 1 тело сразу, а голов ,либо по ас в обоих телах ,либо по запаху.

А до скольки ты разбавляешь? (или не разбавляешь?

мою паром ТК - хочу попробовать, что получится

Tullamor, На насадочной колонне разбавляют только чтобы до неснижаемого остатка не дойти