Первая варка пива. Первые вопросы.

У меня варочник и заторник одинаковые. Варочник получается полный, 13% обычно. Я бы ещё промыл, чтобы лёгкое пиво получить, но уже не влезет. ( И ладно, так вкуснее )

Я бы ещё промыл, чтобы лёгкое пиво получить, но уже не влезет.Бультерьер, 08 Авг. 16, 10:56

Засыпь поменьше делай, будет пиво полегче.
Ща жарко, так я вообще перешел на 8-9%. И пьется легко и приятно, и зреет быстро, и вечерА не пропадают!

ЗЫ. У меня заторник и варочник одна и та же емкость. На кип ставлю чуть не с горочкой.
До 14% только зАсыпью играю. Больше - приходится уменьшать воду, в отдельный фильтровальник иначе весь затор не лезет...

Я всё никак не решусь сварить с НП 8%, кажется, жидко будет
КП обычно около 4, сейчас зреет "чёрное" (по рецепту "от фонаря") - там вообще 5.

а как это одна и та же емкость, минут 30 мильтруешь по ведрам потом дробину убираешь и обратно заливаешь? неудобно ведь,
одно ведро слил и сразу его на варку так ведь лучше

Alexandr Astra, неудобно спать на потолке. А перелить разок сусло не так уж и трудно. Не у всех есть возможность покупать и хранить 2 различные посудины. Поэтому многие вполне себе совмещают заторник и варочник в одной посудине.

ну я думал может фокус какой-нибудь есть

Добавлено через 24мин.:

а как лучше разливать если нет разливочного бака, у меня две фляги: первичка, вторичка
обычно в бутылки декстрозу закидывал через воронку, вчере решил упростить работу и закинул прямо на вторичку, там все вспенилось и появился забел, щас думаю что получится

купи любое пластиковое ведро .. не жмись )) ... то что закинул декстрозу зря ...опять брожение началось и вместо того что бы поплотней улечься на дно ... дрожжи пошли опять наверх ... жди теперь пока отбродят ... надеюсь что декстроза твоя чистая была )

ну и медитировать научись .. или на гитаре играть ... одним словом найди себе хобби 

что бы не беспокоить и не мешать созреванию продукта 

зачем ведро? как разливочный бак использовать что ли? ведра на 35 литров разве бывают? да и к нему неровый кран надо, сгон, гайки, а это копеечка
да и хрен с ними, там после вторички их не много, я сразу же и разлил

я вот думаю оборудование из ванн чугунных или стальных эмалированных сделать или разориться и нержу купить и сделать, как товарищи думаете? пару ванн можно на работе взять, варить наверное затратно будет в чугуне(стенки толстые), да и вообще хрен знает как эмаль себя будет вести, может кто нибудь уже делал так?

а как это одна и та же емкость?Alexandr Astra, 09 Авг. 16, 08:05

Это мне вопрос? У меня 2 одинаковых ёмкости.

нет не тебе

Добавлено через 38мин.:

люди добрые, а на вторичке флягу на закрывать на застежку или нет, просто читал гдето здесь что избыточрое давление при брожении, создает меньше сивухи

ведра на 35 литров разве бывают?Alexandr Astra, 09 Авг. 16, 11:44

и на 40 бывают

Alexandr Astra, не закрывай ) ...хотя  если закроешь и она у тебя выдержит давление то после окончания получишь уже готовое карбонизированное пиво.

сивуха набраживается из за неправильной температуры... больше всего  при первичном брожении

да на вторичке газов то немного, не разорвет точно,
ванны кто-нибудь использует? если взять ванну, обрезать ее на половину литров на 150 и использовать как варочник или заторник?

если взять ванну, обрезать ее на половину литров на 150 и использовать как варочник или заторник?Alexandr Astra, 10 Авг. 16, 11:25

обычную, в которой моюцца? ))

как на телефоне перед сообщением написать кому оно?
да обычная стальная(не чугенная) ванна, меня смущает эмаль, что с ней будет при кипячении

да обычная стальная(не чугенная) ванна, меня смущает эмаль, что с ней будет при кипяченииAlexandr Astra, 10 Авг. 16, 11:36

xD а ты чем нагревать её будешь? Там же толщина ого-го небось...

Добавлено через 1мин.:

Alexandr Astra, так вставляй руками [1b] и [1/b], убрав 1

Там же толщина ого-го небосьx2kir, 10 Авг. 16, 15:08

метал-я тонкая и лёгкая.

не понял я как вставлять
поставлю на 2 4-х конфорочные плиты или подумаю еще

еня смущает эмаль, что с ней будет при кипяченииAlexandr Astra, 10 Авг. 16, 11:36

Про эмаль знаю, что она растворяется кислотой.

меня смущает эмаль, что с ней будет при кипяченииAlexandr Astra, 10 Авг. 16, 11:36

меня больше смущает форма... как ты ее обрежешь? срежешь борта??? распилишь поперек, вырежешь лишнее и сваришь?
имхо, сплошной геморой...