помощь в выборе аппарата

Sonologist,
недостаток - высота потолков
у меня 1.7 м колонна стоит на кеге 50 л, да на ножках и на платформочке см 5
до потолка тоже см 5

у меня три железки: вку-50TerminatorN2, 19 Апр. 24, 06:36

Я купил узкий высокий на перспективу переделки его в пвк...а тут на днях хос мучной перегонял малость недоброженный со всей мутью (чтоб масляное опять не поймать), на тэнах соединённых последовательно- все прошло очень ровно, и вопрос строительства пвк наверное отпал...да и зачем он на 50 литров то всего....литров 75-100 - это добре...разварил, осахарил,сбродил , перегнал . И все в одной таре.. а в полтинник засыпь максимум 7-9 кг дробленки, с которых выйдет 2.8-3 АС, соответственно напитка 5-6 л...возни с дробиной больше...

а в полтинник засыпь максимум 7-9 кг дробленкиВинни-нюх, 19 Апр. 24, 09:33

у меня 50 литров. из кега. 20 кг кукурузы из под фермера с мешалкой и А развариваю, осахариваю. с мешалкой остужается рубашкой с кипения до 60 градусов за 15 минут, но воду жалею. разбавляю пополам. на выходе 90 литров (2х50) сусла. бродит 3 дня. на 4 сутки начинает осветляться. дрожжи М1. за два перегона выгоняю с кашей. 2 дюйма слив позволяет не париться с утилизацией.

альтернативы по удобству у ПВК нет.
ИМХО.

Винни-нюх, в вку-50 12 кг куки на разварку
и 5-6 бочек 65-к в конвейер
так что мелочью заниматься неохота
про пиво вообще молчу

кег ...даже люк врезать не стал- просто кламп выходной приварилВинни-нюх, 19 Апр. 24, 04:04

А зачем - диаметр фланца стандартного кега 64мм, 2х дюймовый кламп нормально пристёгивается!

недостаток - высота потолков
у меня 1.7 м колонна стоит на кеге 50 л, да на ножках и на платформочке см 5
до потолка тоже см 5SGUN, 19 Апр. 24, 08:37

Ну так у всех свои ограничения.
При трёх метрах потолка кега из 50 в 100 л не превратиться.
Для кухни у меня 70 л куб. В гараже 100 и 150 л. Только не удобно мне в гараже. Поэтому подгоняю под кухню все размеры.
А ещё минус у кеги за который забыли...они перестали быть дешевыми. За три уже давно не найти. За 6 т.р она нахрен не нужна.

Не тебе указывать мне,Винни-нюх, 19 Апр. 24, 04:04

Чавой-то так ? Тебе можно всему форуму указывать:

куб это куб, для жидкостей без взвесей...если хочешь перегонять по красной схеме - 3 вменяемых и правильных способаВинни-нюх, 18 Апр. 24, 21:55

А тебе указать на то, что ты неправ ни-ни. Блин, а я то наивный думал, что форум для того и предназначен, чтобы делиться опытом, указывать на ошибки, подсказать как правильно.

Давай конструктивно.Винни-нюх, 19 Апр. 24, 04:04

Давай конструктивно.
Если бы я слушал таких как ты, то бросил бы это хобби даже не начав. Живу я в квартире, особо не развернёшься, каждый квадратный метр на учёте, поэтому размещать в ней парогены, пвк, вку, нбк, нет возможности, да и желания собственно тоже. При этом сахаром я уже давно не занимаюсь от слова совсем. Единственное, немного добавляю во фруктовые браги для увеличение выхода. Но фруктовыми я занимаюсь крайне редко. Основа зерновые - кукуруза, ячмень, рожь в определённых пропорциях.
Перегоняю в простом кубе жидкости со взвесями, фруктовые и зерновые, ничего не пригорает, мешками, фальшдном и перемешиванием не пользуюсь. Перегоняю только по красной схеме. Когда ставлю зерновой затор использую большую часть засыпи в виде муки (70-75 процентов), остальное крупа.
И да, сейчас скажу ересь, поднимется опять волна хейта))) - перегоняю я исключительно на газовой плите. Куб у меня 12 литровый от лю кс ст аль, с набором увеличения объема на 10 литров кубов серии D250 v2.0 https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1345/131932/. Такая конфигурация выбрана исходя из следующих соображений: небольшой диаметр куба позволяет ставить его на плиту не мешая использовать жене соседние 3 конфорки для приготовления пищи. Браги, дистилляты перегоняю на объёме 22 литра, НДРФ, джин, и всякие другие вкусняшки на объёме 12 литров. Для моих объёмов производства этого куба вполне достаточно. Вот как-то так.

Newocelot, только с прокладки надо центрирующий выступ срезать с одной стороны (которая к кеге)

А ещё минус у кеги за который забыли...они перестали быть дешевыми. За три уже давно не найти. За 6 т.р она нахрен не нужна.черный лесоруб, 19 Апр. 24, 10:13

аааа.....
за 15 штукарей кастрюля гораздо интереснее
а за 22 еще интереснее

у меня 1.7 м колонна стоит на кеге 50 л,SGUN, 19 Апр. 24, 08:37

У меня "раболатория" в подвале дачи. А там всего 202 см до потолка. Потому и использую 30-литровку (китайская, приплюснутая) для колонны.

Живу я в квартире, особо не развернёшься, каждый квадратный метр на учётеАТАМАН, 19 Апр. 24, 10:15

у меня так же, по этому

нбкАТАМАН, 19 Апр. 24, 10:15

gxtkjdjl, у каждого есть право выбора))) Твой выбор таков. Почему бы и нет, если он тебя полностью устраивает. Главное что ты не орёшь на каждом углу (как некоторые), что твой выбор самый правильный и все должны делать как ты, а кто так не делает, тот заднеприводный)))

За три уже давно не найти. За 6 т.р она нахрен не нужна.черный лесоруб, 19 Апр. 24, 10:13

где то (где нас нет) есть и дешевле.

аааа.....
за 15 штукарей кастрюля гораздо интереснее
а за 22 еще интереснееSGUN, 19 Апр. 24, 10:21

Ещё раз повторюсь. Мой объем 70. Кег-50л. Цена в моем случае не имеет значения. Кег у меня есть.
А для тех кому цена важна то прибавить к цене кега надо ещё цену за материал и работу в итоге кастрюлька это готовое решение, а кег надо дорабатывать и не все этого хотят. Кег без люка для ароматных эксперементв не очень. Трудно мыть, а с люком он становится ценой кастрюльки.

все должны делать какАТАМАН, 19 Апр. 24, 10:32

их

устраиваетАТАМАН, 19 Апр. 24, 10:32

только бывает и наоборот, что то схватят не подумавши, а потом-"а как на этом работать?

?"

gxtkjdjl, все это я уже обзванивал. 5тр плюс доставка.
На Авито есть объявления где завод изготовитель продает не сваренный кег. Цена вроде 2800. Но это ещё нужно сварить

не сваренный кег. Цена вроде 2800черный лесоруб, 19 Апр. 24, 10:48

Это только половинка. Верхняя или нижняя.... https://yanberg.com/...-din-verhnjaja/

krolikitscool, SGUN, правильно говорите. Я имел ввиду если сбраживать не переливая из пвк,в нем же, приходится оставлять место под пену литров 10-15, остаётся полезный объем в пвк 35-40 литров, а сколько делать засыпь на такой объем чтоб сразу сбраживать - не мне вас учить)))

Добавлено через 4мин.:

А зачем - диаметр фланца стандартного кега 64мм, 2х дюймовый кламп нормально пристёгивается!Newocelot, 19 Апр. 24, 10:02

у меня 3 дюйма, поэтому штатный срезал коронкой и вварил ....

Добавлено через 9мин.:

перегоняю я исключительно на газовой плитеАТАМАН, 19 Апр. 24, 10:15

, это не ересь...каждый греет чем может, в старину грели вообще дровами, главное распределить мощность на единицу площади нагрева...а вопрос безопасности...как по мне - всегда сижу у аппарата...

на перспективу переделки его в пвк.Винни-нюх, 19 Апр. 24, 09:33

Он стоил пару-тройку лет назад 12 тыр. Из переделок - врезали кламп 2" в крышку за полтарашку. Т.ч. переделок никаких. На перспективу думаю его под вакуум использовать.

Добавлено через 2мин.:

приходится оставлять место под пену литров 10-15,Винни-нюх, 19 Апр. 24, 11:56

SGUN уже, наверное, мозоль натёр софексил советуя. Добавил и забыл про пену. Я в кубик 17 литровый 16 литров браги заливаю с софексилом.

заливаю с софексилом.TerminatorN2, 19 Апр. 24, 13:47

...неее...я по старинке...без добавок....к ферментам то криво отношусь))))