А вообще вынашиваю планы по покупке домспирит2.sergej_kolomna, 12 Апр. 24, 08:27Ужоснах
помощь в выборе аппарата
okun
пользователь
Тольятти
5.8K 2.1K
Отв.16300 12 Апр. 24, 08:31
sergej_kolomna
Магистр
Подольск
232 8
Отв.16301 12 Апр. 24, 08:39, через 9 мин
Ужоснахokun, 12 Апр. 24, 08:31Это только в планах и то не ближайших, а пока вот и думаю как подстроить свое оборудование под качественные зерновые чтоб употреблять в белом виде!!!!
Добавлено через 3мин.:
сможешь сверху царгу с насадкой короткую поставить.metcerzaker, 11 Апр. 24, 17:21Сверху колпачковой перед узлом отбора??
okun
пользователь
Тольятти
5.8K 2.1K
Отв.16302 12 Апр. 24, 08:47, через 8 мин
Это только в планах и то не ближайших,sergej_kolomna, 12 Апр. 24, 08:39Этот вариант лучше вообще не расмативать, что бы не оказаться очередной жертвой маркетинга.
sergej_kolomna
Магистр
Подольск
232 8
Отв.16303 12 Апр. 24, 08:48, через 1 мин
крепостьВинни-нюх, 11 Апр. 24, 21:41а какую крепость для этого случаю лучше использовать, я вот всегда разбавляю сс до 35 градусов перед второй перегонке...
Добавлено через 1мин.:
Этот вариант лучше вообще не расмативать,okun, 12 Апр. 24, 08:47хорошо, учту...
okun
пользователь
Тольятти
5.8K 2.1K
Отв.16304 12 Апр. 24, 08:55, через 8 мин
sergej_kolomna, хочешь ароматный зерновой дистиллят для белого-- убери СПН из царг 500+500, и поставь в них 7-8 рулонов РПН по 33-40см каждый, выше УО по жидкости с доохладителем, выше дефлегматор. После дохлика попугай с ареометром. Головы отобрал (прим 10% от АС), постепенно игольчатым вентилем увеличиваешь скорость отбора тела, что бы в попугае держалась крепость 92-94% с коррекцией по температуре. При 90°в кубе меняешь приемную емкость, и отбираешь оборотный спирт.
пЫ.сЫ.Головы отбирать нужно без попугая.
пЫ.сЫ.Головы отбирать нужно без попугая.
sergej_kolomna
Магистр
Подольск
232 8
Отв.16305 12 Апр. 24, 09:30, через 35 мин
убери СПН из царг 500+500, и поставь в них 7-8 рулонов РПНokun, 12 Апр. 24, 08:55так в том то и засада, что у меня мой царги сделаны так стационарно с уож и автоматикой, что их разбирать очень геморно. Так наверно проще купить царгу новую метровую с рпн и узел новый. Вот такая дилема.
Винни-нюх
Доктор наук
Челябинск
598 60
Отв.16306 12 Апр. 24, 09:36, через 7 мин
В прошлый раз пшеничную брагу перегнал на 1 м с спн, при скорости отбора 500мл/ч.sergej_kolomna, 12 Апр. 24, 08:27Попробуй так на зерновых: ректом отбери головы, выключи нагрев и быстро укороти колонну до 1 м. Затем кран отбора открой на полную, включи нагрев и нагревом подбери эту же скорость 500 мл в час. Если продукт понравиться на запах, разбавь немного в рюмке до питейного и попробуй на вкус, если понравился, проверь его крепость в струе из под отбора и весь погон держи эту крепость путем постепенного увеличения фч
546
Доктор наук
Н.Н
980 164
Отв.16307 12 Апр. 24, 09:46, через 11 мин
всегда разбавляю сс до 35 градусовsergej_kolomna, 12 Апр. 24, 08:48какой тогда исходник?
Оставь как есть (1м СПН) и меняя ФЧ (2-4) пробуй что получится
sergej_kolomna
Магистр
Подольск
232 8
Отв.16308 12 Апр. 24, 09:53, через 7 мин
какой тогда исходник?546, 12 Апр. 24, 09:46СС получается 46 градусов из сахара, из пшеницы был 36 (не разбавлял его)
Добавлено через 4мин.:
меняя ФЧ (2-4) пробуй что получится546, 12 Апр. 24, 09:46если я правильно посчитал то у меня при таком отборе фч выходит 3,5
neva2012
Профессор
Питер - Геленджик
2.4K 591
Отв.16309 12 Апр. 24, 10:00, через 7 мин
что бы в попугае держалась крепость 92-94%okun, 12 Апр. 24, 08:55Часто краник приходится подручивать?
Я работаю по таблице (зависимость отбора от температуры в кубе) - к кранику подхожу 2 раза (не считая первичной настройки).
SGUN
Профессор
Воронеж
17.1K 6K 1
Отв.16310 12 Апр. 24, 10:01, через 2 мин
sergej_kolomna, чтой-то крепковато для зерна
у меня где-то 25-27 на куке
гоню до воды
у меня где-то 25-27 на куке
гоню до воды
okun
пользователь
Тольятти
5.8K 2.1K
Отв.16311 12 Апр. 24, 10:06, через 5 мин
Часто краник приходится подручивать?neva2012, 12 Апр. 24, 10:00Без буфера чаще, чем хотелось бы. С буфером значительно реже.
sergej_kolomna
Магистр
Подольск
232 8
Отв.16312 12 Апр. 24, 10:25, через 20 мин
гоню до водыSGUN, 12 Апр. 24, 10:01гоню до 10 в струе!!!
Добавлено через 1мин.:
Я работаю по таблице (зависимость отбора от температуры в кубе)neva2012, 12 Апр. 24, 10:00для этого наверно нужен хороший термометр, да и чтоб он был установлен в жидкой части куба!!!
SGUN
Профессор
Воронеж
17.1K 6K 1
Отв.16313 12 Апр. 24, 10:36, через 12 мин
sergej_kolomna, я давно крепость в струе не меряю
с вку-50 беру 15 л сс
а второгон до 92 цельсия в кубе, остальное в оборотку
с вку-50 беру 15 л сс
а второгон до 92 цельсия в кубе, остальное в оборотку
Виктрыч
Профессор
Екатеринбург
7.2K 1.9K
Отв.16314 12 Апр. 24, 10:46, через 10 мин
Я меряю регулярно. Для статистики. И скорость изменения. Потому что градусник может скиздеть. Они у меня переносные. То есть для финиша ориентировочно градусник. Затем ареометр и органолептика. И кончить могу на финише и на 85 оборотах и на 40. В зависимости чего и как сбродило. Если на длительное созревание, то и чуток дерьма можно пропустить. В смысле кислот.
SGUN
Профессор
Воронеж
17.1K 6K 1
Отв.16315 12 Апр. 24, 10:49, через 3 мин
Виктрыч, ареометр тока при разбавлении в бочку
Виктрыч
Профессор
Екатеринбург
7.2K 1.9K
Отв.16316 12 Апр. 24, 11:05, через 17 мин
Я постоянно. Началось, померил, как сбродило. Калькулятором прикинул, сколько в банке будет. Люблю арифметику. Рудиным калькой прикинул, когда вырубить по массе при заданной струе. Отходов меньше, когда точку невозврата чётко назначить. И по любому к ареомеру с коррекцией даже на глаз температурой как то больше доверия. А то градусник с поправкой на давления куба и поправкой на атмосферное да ещё и криво вставленный да и сам киздит наука тёмная. Я сам программы пишу уже задолбался его к действительности подгонять. Вчера куб закончил на 101 Цельсия при 10 оборотах струи. Всегда в сотню укладывался. А сбродило криво.
Добавлено через 7мин.:
По выбору аппарата. Для дистилляции прямоток. И его развитие. То есть сбраживаем путевую брагу и как скульптор отсекаем лишнее. Это невозможно на колонне. Она умеет только вырезать нужное. Например из опилок спирт. Полезная функция. Но не для дистиллята.
Добавлено через 7мин.:
По выбору аппарата. Для дистилляции прямоток. И его развитие. То есть сбраживаем путевую брагу и как скульптор отсекаем лишнее. Это невозможно на колонне. Она умеет только вырезать нужное. Например из опилок спирт. Полезная функция. Но не для дистиллята.
сообщение удалено
Виктрыч
Профессор
Екатеринбург
7.2K 1.9K
Отв.16317 12 Апр. 24, 11:46, через 41 мин
Поставить в аппарат можно по разному. Об этом и речь. Наведенная ошибка. Кроме того можно отстроить можно только одну точку. Для остального диапазона нужна коррекция. Если по градуснику определять спиртуозность. Ареомерт скиздит допустим на процент. На хвостах вместо 10 оборотов покажет 9,96. У него 40 край шкалы. А градусник скиздит на процент? Вместо 99 покажет 98?
Вот я про что. Нюансы, определяющую картину.
У нас датчики термометров ширпотреб. Назначены определять комнатную температуру. Не обязаны достоверно сотки ловить. А мы на эти сотки ставки ставим.
Вот я про что. Нюансы, определяющую картину.
У нас датчики термометров ширпотреб. Назначены определять комнатную температуру. Не обязаны достоверно сотки ловить. А мы на эти сотки ставки ставим.
сообщение удалено
Бпан
Доктор наук
Томск
742 198
Отв.16318 12 Апр. 24, 13:06
гоню до 10 в струе!!!sergej_kolomna, 12 Апр. 24, 10:25я ориентируюсь на запах и температура куба, где-то до 92°. SGUN, использует УНО как мне помнится, там естественно всё до нуля можно выбирать. Я просто держу отбор в районе >92%. Если 800мм насадки будет много, можно будет 300мм убрать. Переход к благородному дистилляту после ректификации тоже требует сноровки. Просто собери информацию, тут много дельных советов уже дали, и экспериментируй. Остановишься на том, что тебе понравится.
Maik2407
Профессор
Новосиб
3.5K 550
Отв.16319 12 Апр. 24, 13:07, через 2 мин
МногоToyk, 12 Апр. 24, 13:03это сколько?
Сколько в барде остается?