помощь в выборе аппарата

Но мне, что-то и в мешке не глянулось (мож чего делал не так...). Его постоянно к верху выталкивает в кубе.Лавр нижегородский, 21 Окт. 18, 11:45

У меня для этого есть гранитный кирпичик.

Я его кладу в мешок и он не всплывает.

У меня для этого есть гранитный кирпичикkrvsa, 21 Окт. 18, 17:41

Век живи, век учись... а все равно дураком видимо помру))))))) В следующий раз положу...

Ты его как то фиксируешь в кубе?Лавр нижегородский, 21 Окт. 18, 11:45

Нет.
Куб у меня 40 диаметр и 45 в высоту. Т.о. мешок (45х55) полностью занимает весь объем куба минус фальш дно (ФШ).
Ставлю в куб ФШ, потом мешок, в мешок кирпичик. Потом просто наливаю куб. Брага хоть и кисель, но жидкая часть стекает вниз и закрывает ТЭН. Я конечно контролю это дело... Если сунуть руку между стенкой куба и мешком - можно увидеть уровень жидкой части, она должна покрывать ФД.

А после перегона весь кисель сваривается и просто лежит на дне мешка почти как дробина в зерновой браге. Вынул мешок, выкинул эту кашицу, помыл кирпичик и все по новой. 150л такого киселя за день перегнал на 3КВт...
1 час разгон, 3 перегон до нуля. Потом слив барды, охлаждение содержимого мешка, очистка его. Потом все ополоснуть и погнали дальше!

Добавлено через 5мин.:

Заливал во всех партиях одинаково. Когда с мешком, выход значительно меньше получился...Лавр нижегородский, 21 Окт. 18, 11:45

Понятное дело, что если залить только жижу 40л получится СС больше, чем 40л киселя. Т.к. там помимо барды будет полведра некой полутвердой субстанции.
Но если гнать с фильтрацией и потом сравнить с выходом "все подряд" - второй выигрывает по объему АС и по вкусоароматике.

Все понял. Учту ошибки. Благодарю!
Кстати, этот абрикосовый дистилят, изменился до неузнаваемости. Сейчас простоял в стекле около трех недель. Вкус изменился до неузнаваемости. Вот только с час назад продегустировал. Ежели изначально было явное абрикосовое послевкусие, то сейчас сие ушло. Понятно, что дистилят фруктовый, но то что абрикос, понять мудрено, вряд ли кто поймет.
Кстати помнишь я тебе говорил, что часть сего дистилята. Поставил на щепе (бочка под вискарем была). Получил табуретовку с буратиновкой)))) А сегодня открыл емкость с ней и оторопел. Запах дивный абрикосово-карамельно-ванильный. Как у дорогущего коньяка Такой вкуснятиной из жабана тянет. Пробовать не стал, ибо рецепторы другим были забиты. Надо будет отведать на днях, мож дуб ушел. Ежели нет, то делать неча, придется перегонять...

Лавр нижегородский,

мож дуб ушел. Ежели нет, то делать неча, придется перегонять.Лавр нижегородский, 21 Окт. 18, 19:12

не торопись с перегонкой. Со временем танины разложатся, и плинтус уйдет. Для ускорения процесса раз в неделю проводи аэрацию напитка при помощи аквариумного компрессора.

Надо будет отведать на днях, мож дуб ушел. Ежели нет, то делать неча, придется перегонять...Лавр нижегородский, 21 Окт. 18, 19:12

Как вариант, как-то писали, что аэрация может помочь с удалением буратины. Простой аквариумный компрессор (пара сотен), копеечный шланчик  и распылительный камушек.
Правда камрад на сходке сказал, что с камушком не угадал и он растворился в его напитке.

Мне вот повезло.

Этот набор так же поможет охлаждать сусло на ГОСе, достаточно поместить аэратор внутрь чиллера. Т.о. сусло можно не перемешивать и оно еще получит дополнительную порцию кислорода.

не торопись с перегонкойNick_KRD, 21 Окт. 18, 20:05

Простой аквариумный компрессор (пара сотен),krvsa, 21 Окт. 18, 20:28

Благодарю за совет. Погожу еще конечно с перегонкой. Серег, а компрессор я свой так и не нашел. Был, где то. С незапамятных времен валялся у мя в подвале. Когда я еще рыбками занимался.Я в аккурат его купил, а рыбки гикнулись. Ну, а заводить по новой не стал. Пёс его знает куда запропастился.Поеду куплю новый. Не велики деньги
P.S. Крёсный, дык а на, что обратить внимание при выборе "камушка", мож поискать из какого нить нерастворимого материала. Не подскажешь?


Добавлено через 7мин.:

достаточно поместить аэратор внутрь чиллера.krvsa, 21 Окт. 18, 20:28

Нихрена не понял, как с его помощью охлаждать. Я по твоей наводке чиллер купил. А как я туда засуну то все это? В принципе, когда вискарь делал. Он мне сусло (50 литровый бак) охладил за считанные минуты.Два затора по 50 литров быстро и непринужденно. Дополнительно ничего и не нать. Я купил из 10 или 12 трубки нержа. Метров 25 или 30 в чиллере ее. Так, что нормуль. Охлаждает как рефрижератор )))))

аэрацию напиткаNick_KRD, 21 Окт. 18, 20:05

лучше не делать, может появиться водочный привкус.

Со временем танины разложатся, и плинтус уйдет. Для ускорения процессаNick_KRD, 21 Окт. 18, 20:05

можно положить в тёплое место (на батарею, например), или периодически нагревать банку на водяной бане.

ароматика от нагрева не уйдетЛавр нижегородский, 21 Окт. 18, 23:21

можно положить в тёплое местоzyazya, 21 Окт. 18, 23:11

А ароматика от нагрева не уйдет?

на, что обратить внимание при выборе "камушка", мож поискать из какого нить нерастворимого материала. Не подскажешь?Лавр нижегородский, 21 Окт. 18, 22:58

Дык я купил самый простой и он не растворяется...

Добавлено через 2мин.:

не понял, как с его помощью охлаждать. Я по твоей наводке чиллер купил. А как я туда засуну то все это?Лавр нижегородский, 21 Окт. 18, 22:58

Чиллер в сусло, а посередине витков поместить аэратор.
Воздух будет подниматься вверх и так сусло будет перемешиваться.

Добавлено через 1мин.:

Метров 25 или 30 в чиллере ее.Лавр нижегородский, 21 Окт. 18, 22:58

Ого! У меня 10-15м...

а посередине витков поместить аэратор.krvsa, 22 Окт. 18, 09:24

Угу, теперь въехал)))

Добавлено через 2мин.:

периодически нагревать банку на водяной банеzyazya, 21 Окт. 18, 23:11

А до какой температуры можно греть?

Лавр нижегородский, [Термическое созревание дистиллятов]

Ежели нет, то делать неча, придется перегонять...Лавр нижегородский, 21 Окт. 18, 19:12

Ну куда вы все торопитесь? Ну поставьте его в погреб или ещё куда подальше и забудьте месяцев на 8-12. А уж если через год не понравиться - тогда и перегоните. Но, думаю, не перегоните.

Да никуда))).  В погребе, то бишь в подвале и стоит. Но свербит же ниже кобчика. Нагнал и того и сего, а отведать неча. Вот и  ходишь кругами, облизываешься. ))))   а так вчерась пробу снял. Понял, что продукт пошел на поправку. Нехай дальше стоит. Придется вискарем перебиваться. А вообще, сейчас с садавыми работами закончу. Надо какой нить вкуснятины сделать. Для потребления в белом виде. Я вот сейчас переживаю за виноградный дистилят. Вчера тоже промежуточную пробу с него снял. Все пучком, за месяц с гаком, в бочке, табурета нет. Приобретает потихоньку коньячные очертания. Но меня тут нашугали, что первые заливки долго нельзя держать. Вроде тож буратино будет. А сколько?  Как бы не опростоволосится.

А сколько?  Как бы не опростоволосится.Лавр нижегородский, 24 Окт. 18, 21:26

Только дегустация!

Надо какой нить вкуснятины сделатьЛавр нижегородский, 24 Окт. 18, 21:26

Сделайте на садовом боярышника - очень пикантная штука получается

и навевает неприятные мысли.Nick_KRD, 25 Окт. 18, 12:36

Поправил, извините... 

Nick_KRD,
Так не настойку, а дистиллят. Вы дистиллят из боярышника пили когда нибудь?
А слово самогон ничего не навевает? Я бейлиз делал и на корпоратив приносил - еле девок уговорил этот самогон попробовать. Зато сейчас постоянно просят сделать. Одна говорит:"ты зачем таким плохим словом такую хорошую вещь называешь?". Так что - за значение, а не за название! Прямо как тост!)))

Я вчера даже тему замутил "дистиллят из садового боярышника"

Хотя прошлый год и настойку делал. Отличная вещь. 50* Сэм в банку с боярышником на три недели. Янтарный цвет, прекрасный вкус.

TerminatorN2, ИМХО, тут немного не так. Никому это средство для ванн, как средство для ванн, на фиг не нужно. Делалось именно для алкашни. Что сознательно сделали на метаноле, не особо верю, а вот, что кто то лоханулся... Но и больного на голову исключать нельзя. А так, этих лосьенов, во всех ларьках... Кругом пузырьки валяются.

Ну лично я (лично я) аптечную настойку бояры 20-летней давности вспоминаю с теплотой! То ли она тогда была лучше, то ли я был моложе...