помощь в выборе аппарата

Да что угодно. Всё зависит от того, что будет между дэфом и кубом. Поставишь длинную царгу с насадкой - получишь спирт. Если коротыш с медной РПН, то можно с зерном или фруктами работать.DeadCanDance, 17 Мая 20, 09:39

Для работы с фруктами нужен доохладитель?

игорь 1960 , для зерна и фруктов нужен пвк или пг
Чтобы не мудохаться с фильтрованием мешками и прочими танцами с бубном
Имхо аппарат вторичен, если изучить методы перегона

Всё зависит от того, что будет между дэфом и кубом. Поставишь длинную царгу с насадкой - получишь спирт. Если коротыш с медной РПН, то можно с зерном или фруктами работать.DeadCanDance, 17 Мая 20, 09:39

Получается зерно и фрукты - царга 300мм+два поворота на клампах+дефлегматор+холодильник, а сахар - две царги по 500мм и далее по списку? Слышал, что для сахара медь не желательна и лучше использовать нержавейку или можно работать и с медью?
Немного подтупливаю с утра, извиняйте.

Для работы с фруктами нужен доохладитель?игорь 1960, 17 Мая 20, 10:21

Доохладитель нужен для работы с Димротом. Исключением является клюшка с отрицательным углом. Но и там он лишним не будет. А гонишь ты с сахара, зерна или фруктов - разницы нет.

Добавлено через 5мин.:

Получается зерно и фрукты - царга 300мм+два поворота на клампах+дефлегматор+холодильникСержун, 17 Мая 20, 10:37

Мне лично не особо нравится схема, которую ты привёл. Отдаю предпочтение вертикальной компоновке. Куб + царга + клюшка (дэф Димрота с Узлом отбора). Примерно как на картинке ниже.

Слышал, что для сахара медь не желательна и лучше использовать нержавейку или можно работать и с медью?Сержун, 17 Мая 20, 10:37

Насчёт того, что медь нежелательна на сахаре - не согласен. Другое дело, что и проку от неё не будет.

Вчера спрашивал, про выбор аппарата, вроде определился, что скажете за 5300р 1,5д пойдёт, или не стоит того? Сейчас не разборный который на фото, или шыло на мыло?)

Добавлено через 1мин.:

Фото не загрузилось

Добавлено через 1мин.:

Ну или вот такая рек колонна если иак можно назвать 6500р 1,5д + спн

газовая( там самая мощная не более 2квт)Комэск, 17 Мая 20, 09:25

На бытовых плитах бывают конфорки и 3,5 кВт, а отдельно можно приобрести и 25 кВт...

Санясэм, Ну вот на последней картинке очень даже ничего колонна.DeadCanDance, 17 Мая 20, 11:21

Эту лучше взять? С учётом что там спн есть, а стоит она 2т где-то, то цена вроде хорошая, и вопрос, перегонка браги на такой колонне как осуществляется?

перегонка браги на такой колонне как осуществляется?Санясэм, 17 Мая 20, 11:28

Колонна тщательно утепляется, кран отбора открывается полностью. Прямоток.

А что по скорости отбора? Медленно наверное из-за высоты

Две тысячи с СПН? Как-то слишком недорого. Бери, конечно. А брагу как zyazya выше написал. Только ещё насадку высыпи.DeadCanDance, 17 Мая 20, 11:37

Не так понял, колонна 6500р стоит с спн, я имел ввиду спн 2т стоит где-то

Мне лично не особо нравится схема, которую ты привёл. Отдаю предпочтение вертикальной компоновке. Куб + царга + клюшка (дэф Димрота с Узлом отбора). Примерно как на картинке ниже.DeadCanDance, 17 Мая 20, 10:37

А дробная перегонка при такой конструкции как происходит? Какая крепость продукта на выходе получается?

А что по скорости отбора?Санясэм, 17 Мая 20, 11:35

Когда прямоток то ограничения мощности: сколько может утилизировать дефлегматор, чтоб пар не прорывался или сколько можешь подать. А когда с возвратом в колонну - чтобы не было захлёба.

А дробная перегонка при такой конструкции как происходит?Сержун, 17 Мая 20, 11:56

при такой конструкции дробить ничего не нужно. Отбор идёт до тех пор, пока не происходит полное перекрытие игольчатого клапана ( падение спиртуозности приводит к плавному снижению скорости отбора и так до нуля )

Какая крепость продукта на выходе получается?Сержун, 17 Мая 20, 11:56

Будет зависеть от длины царги и скорости отбора. Если судить по картинке, то там сантиметров 50. У меня на 50 см и пятью пыжами РПН 93-94 получалось при одном литре в час.

при такой конструкции дробить ничего не нужноБпан, 17 Мая 20, 12:12

А как же головы и хвосты?

А дробная перегонка при такой конструкции как происходит?Сержун, 17 Мая 20, 11:56

Сперва покапельно отбираешь головы. Затем тело.

Если аппарат не утеплён, то отбираешь 1 литр в час на каждые полтора поданных киловатта энергии. Но это очень приблизительно. Лучше замерить водой реальные потери тепла. И уже от этих цифр отталкиваться. Тогда литр на киловатт.

Можно полностью открыть кран и замерить скорость отбора. А затем отрегулировать краном скорость в пять-шесть раз меньшую. Чтобы одна часть уходила в отбор, а пять частей сливалось обратно в царгу орошая насадку. Называется регулировкой Флегмового Числа. Чем меньше спирта в кубе (падает крепость в струе), тем сильнее нужно закрывать кран. Это для спирта.

Как пойдут хвосты - открываешь кран на полную и отжимаешь пока не надоест.

открываешь кран на полную и отжимаешь пока не надоест.DeadCanDance, 17 Мая 20, 13:39

Сержун, он имеет ввиду в другую ёмкость! Чтобы потом скопившиеся хвосты ещё раз перегнать.

Добавлено через 16мин.:

Сержун, я немного по другому делаю. У меня для этого попугай и ареометр, настраиваю скорость отбора так, чтобы в струе спиртуозность была 92° ( для царги 0,5м это нормально ). И так получается на приличной скорости отбирать тело, пока ареометр не подпрыгнет на 1°, то есть пока не станет 91°. Прикручиваю игольчатый клапан на 1/4 оборота, чтобы поднять спиртуозность до 92°. И так по четверти кручу пока клапан совсем не закрою ( на самом деле такого не происходит: под конец отбора скорость резко падает до капли в две секунды, на это совсем грустно смотреть, на этом отбор и останавливаю ).

я немного по другому делаю. У меня для этого попугай и ареометр, настраиваю скорость отбора так, чтобы в струе спиртуозность была 92° ( для царги 0,5м это нормально ). И так получается на приличной скорости отбирать тело, пока ареометр не подпрыгнет на 1°, то есть пока не станет 91°. Прикручиваю игольчатый клапан на 1/4 оборота, чтобы поднять спиртуозность до 92°. И так по четверти кручу пока клапан совсем не закрою ( на самом деле такого не происходит: под конец отбора скорость резко падает до капли в две секунды, на это совсем грустно смотреть, на этом отбор и останавливаю ).Бпан, 17 Мая 20, 13:51

А по температуре все как обычно?
На 75-77 градусов в колонне отбирать покапельно головы, а до 95-96 в кубе тело?

На 75-77 градусов в колонне отбирать покапельно головы, а до 95-96 в кубе тело?Сержун, 17 Мая 20, 14:37

я на температуру практически не смотрю благодаря попугаю. А то что ты написал, частично относится к ректификации, частично к дистилляции. Разное оборудование требует разного подхода. Самое простое оборудование и безопасное: тарелки + узел отбора по жиже. Его считай для всего оборудования одно правило: первые капли - это головы и температура для них может быть различна. Лишь в РК стабильные показания температуры отбора.

Добавлено через 2мин.:

Его>Но....

я на температуру практически не смотрю благодаря попугаюБпан, 17 Мая 20, 16:02

Еще раз для уточнения.
Идея отбора тела по попугаю - стабильное показание ареометра одного и того же градуса (сколько оборудование может выдать), и его удержание на одном значении путем подкрутки крана отбора. Пока более-менее активно капает - это тело, когда уже кран почти закрыт можно тело не собирать и переходить к отбору хвостов открыв кран полностью?