помощь в выборе аппарата

игорь 1960 , Да что угодно. Всё зависит от того, что будет между дэфом и кубом. Поставишь длинную царгу с насадкой - получишь спирт. Если коротыш с медной РПН, то можно с зерном или фруктами работать.

Один из вариантов - дефлегматор из кожухотрубника и два уголка на 90 на клампах, один из них с узлом отбора внутри. И крути как хочешь. С положительным углом наклона, с отрицательным. С любым. От вертикально вверх до вертикально вниз.322, 17 Мая 20, 07:03

А на что влияет угол наклона дефлегматора?
Сильно ли я потеряю в аромате исходного сырья при использовании царги или для зерна и фруктов достаточно будет куб+дефлегматор+два уголка на 90+холодильник (эдакий потстил получается)? В случае же когда буду работать с сахарной брагой уже придется ставить царгу?

Да что угодно. Всё зависит от того, что будет между дэфом и кубом. Поставишь длинную царгу с насадкой - получишь спирт. Если коротыш с медной РПН, то можно с зерном или фруктами работать.DeadCanDance, 17 Мая 20, 09:39

Кажется понял,большое спасибо!
А какая должна быть длина царги коротыша и длина "длинной" царги,и если я правильно понимаю там встроен угол отбора по жидкости?

А какой дефлегматор будет оптимальным для куба 30л?Ну типа длина, количество трубок,их диаметр и т.п?Для 1,5 и 2 дюймов.игорь 1960, 17 Мая 20, 08:18

Для обычных мощностей 2-3 квт сантиметров 40. У меня по 30, но и мощность менее 2 квт. КТ на 2 дюйма обычно семитрубочный, их и уголки вовсю продают китайцы. Собственно нужно угол с узлом отбора найти и заглушку с трубкой, остальное все стандартное.

Добавлено через 7мин.:

на что влияет угол наклона дефлегматора?Сержун, 17 Мая 20, 09:45

Утилизируемая мощность максимальна при положении вертикально вниз. А если работать с возвратом флегмы, нужен положительный или небольшой отрицательный угол, в зависимости от конструкции узла отбора.

А какая должна быть длина царги коротыша и длина "длинной" царгиигорь 1960, 17 Мая 20, 09:48

Коротыш - 30 см. Как раз под три медных пыжа РПН. Для спирта - хотя бы метр. Лучше полтора.

если я правильно понимаю там встроен угол отбора по жидкости?игорь 1960, 17 Мая 20, 09:48

В Димроте - да. Узел Отбора по жидкости уже встроен.

Добавлено через 2мин.:

А на что влияет угол наклона дефлегматора?Сержун, 17 Мая 20, 09:45

Это комментарий Игоря Шульмана по поводу угла наклона [сообщение #13409563]

В Димроте - да. Узел Отбора по жидкости уже встроен.DeadCanDance, 17 Мая 20, 10:09

Тогда нужен доохладитель?

Да что угодно. Всё зависит от того, что будет между дэфом и кубом. Поставишь длинную царгу с насадкой - получишь спирт. Если коротыш с медной РПН, то можно с зерном или фруктами работать.DeadCanDance, 17 Мая 20, 09:39

Для работы с фруктами нужен доохладитель?

игорь 1960 , для зерна и фруктов нужен пвк или пг
Чтобы не мудохаться с фильтрованием мешками и прочими танцами с бубном
Имхо аппарат вторичен, если изучить методы перегона

Всё зависит от того, что будет между дэфом и кубом. Поставишь длинную царгу с насадкой - получишь спирт. Если коротыш с медной РПН, то можно с зерном или фруктами работать.DeadCanDance, 17 Мая 20, 09:39

Получается зерно и фрукты - царга 300мм+два поворота на клампах+дефлегматор+холодильник, а сахар - две царги по 500мм и далее по списку? Слышал, что для сахара медь не желательна и лучше использовать нержавейку или можно работать и с медью?
Немного подтупливаю с утра, извиняйте.

Для работы с фруктами нужен доохладитель?игорь 1960, 17 Мая 20, 10:21

Доохладитель нужен для работы с Димротом. Исключением является клюшка с отрицательным углом. Но и там он лишним не будет. А гонишь ты с сахара, зерна или фруктов - разницы нет.

Добавлено через 5мин.:

Получается зерно и фрукты - царга 300мм+два поворота на клампах+дефлегматор+холодильникСержун, 17 Мая 20, 10:37

Мне лично не особо нравится схема, которую ты привёл. Отдаю предпочтение вертикальной компоновке. Куб + царга + клюшка (дэф Димрота с Узлом отбора). Примерно как на картинке ниже.

Слышал, что для сахара медь не желательна и лучше использовать нержавейку или можно работать и с медью?Сержун, 17 Мая 20, 10:37

Насчёт того, что медь нежелательна на сахаре - не согласен. Другое дело, что и проку от неё не будет.

Вчера спрашивал, про выбор аппарата, вроде определился, что скажете за 5300р 1,5д пойдёт, или не стоит того? Сейчас не разборный который на фото, или шыло на мыло?)

Добавлено через 1мин.:

Фото не загрузилось

Добавлено через 1мин.:

Ну или вот такая рек колонна если иак можно назвать 6500р 1,5д + спн

газовая( там самая мощная не более 2квт)Комэск, 17 Мая 20, 09:25

На бытовых плитах бывают конфорки и 3,5 кВт, а отдельно можно приобрести и 25 кВт...

Санясэм, Ну вот на последней картинке очень даже ничего колонна.DeadCanDance, 17 Мая 20, 11:21

Эту лучше взять? С учётом что там спн есть, а стоит она 2т где-то, то цена вроде хорошая, и вопрос, перегонка браги на такой колонне как осуществляется?

перегонка браги на такой колонне как осуществляется?Санясэм, 17 Мая 20, 11:28

Колонна тщательно утепляется, кран отбора открывается полностью. Прямоток.

А что по скорости отбора? Медленно наверное из-за высоты

Две тысячи с СПН? Как-то слишком недорого. Бери, конечно. А брагу как zyazya выше написал. Только ещё насадку высыпи.DeadCanDance, 17 Мая 20, 11:37

Не так понял, колонна 6500р стоит с спн, я имел ввиду спн 2т стоит где-то

Мне лично не особо нравится схема, которую ты привёл. Отдаю предпочтение вертикальной компоновке. Куб + царга + клюшка (дэф Димрота с Узлом отбора). Примерно как на картинке ниже.DeadCanDance, 17 Мая 20, 10:37

А дробная перегонка при такой конструкции как происходит? Какая крепость продукта на выходе получается?

А что по скорости отбора?Санясэм, 17 Мая 20, 11:35

Когда прямоток то ограничения мощности: сколько может утилизировать дефлегматор, чтоб пар не прорывался или сколько можешь подать. А когда с возвратом в колонну - чтобы не было захлёба.

А дробная перегонка при такой конструкции как происходит?Сержун, 17 Мая 20, 11:56

при такой конструкции дробить ничего не нужно. Отбор идёт до тех пор, пока не происходит полное перекрытие игольчатого клапана ( падение спиртуозности приводит к плавному снижению скорости отбора и так до нуля )

Какая крепость продукта на выходе получается?Сержун, 17 Мая 20, 11:56

Будет зависеть от длины царги и скорости отбора. Если судить по картинке, то там сантиметров 50. У меня на 50 см и пятью пыжами РПН 93-94 получалось при одном литре в час.