помощь в выборе аппарата

FortNox, посмотри темы Страйка1, от браги до ректификации и ректификация браги с буфером2020Shapking, 28 Окт. 20, 11:03

посмотрел.
в итоге состав оборудования должен быть такой:
1. куб с тэном
2. УПО с доохладителем (у сива такого не видел если не затруднит бросьте ссылку где взять с доохладителем)
3. диоптр или короткая царга с медной рпн или спн
4. колонна не менее 1 метра с СПН не крупнее 4*4
5. датчик температуры в 25 см от низа насадки (это сверлить надо?) не видел готовых царг с такими отверстиями
6. царга пастеризации
7. дефлегматор
8. буфер 2020
9. автоматика отбора и стабилизатор напряжения.
10. автономное охлаждение

Все правильно ничего не упустил?
этого будет достаточно для получения ректификата класса люкс?

Если докуплю вип царгу, джин корзину и экстрактор сокслета, то смогу делать еще и ароматные спирты?
Если докуплю 5 медных тарелок и барботер с парогенератором, то на 5 или 4-х тарелках смогу делать зерновые браги а на 3-х фруктовые?
и в идеале практически все потребности смогу закрыть?
а потом уже если вдруг захочу могу смотреть в сторону НБК, ПВК и потом уже вакуума?
Все правильно ничего не упустил?

Если докуплю 5 медных тарелок и барботер с парогенератором, то на 5 или 4-х тарелках смогу делать зерновые браги а на 3-х фруктовые?FortNox, 28 Окт. 20, 21:28

Не стоит брать парогенератор и барботер. У СиВ есть вкладыши, которые превращают куб в ПВК.

Вот для 37-ми литрового https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2098/66509/

Тарелки медные тоже смысла особого брать не вижу. Из нержи практичнее и дешевле.

Добавлено через 3мин.:

Все правильно ничего не упустил?FortNox, 28 Окт. 20, 21:28

Можно добавить прямоток для первого перегона и для выдержки в бочках. Хотя вполне можно обойтись и пустой царгой с дэфом.

УПО с доохладителем (у сива такого не видел если не затруднит бросьте ссылку где взять с доохладителем)FortNox, 28 Окт. 20, 21:28

Любой узел полного отбора (перегородочный или "грибок"), доохладитель можно прицепитьлюбой.
Это для перегонки браги? "Снаббирование"? Если посмотришь "азбуку винокура", ролики с АлексеемТ, он там говорит что в принципе брагу на колонне можно и без УПО гнать, результат не сильно отличается в практическом плане.

3. диоптр или короткая царга с медной рпн или спнFortNox, 28 Окт. 20, 21:28

На перегонку браги, убрать сернистые соединения? Полезно, но на сахаре можно обойтись и без меди.

5. датчик температуры в 25 см от низа насадки (это сверлить надо?) не видел готовых царг с такими отверстиямиFortNox, 28 Окт. 20, 21:28

Опять-таки полно форумских мастеров, что сделают хоть десять гильз под термометр/термодатчик в царге. К металлической царге датчик можно и снаружи примотать, с последующим тщательным утеплением этого места.

6. царга пастеризацииFortNox, 28 Окт. 20, 21:28

8. буфер 2020FortNox, 28 Окт. 20, 21:28

Вовсе не обязательные детали. Подробности - в тех же роликах с Алексеем. ПБ вполне заменяется увеличением высоты царги на его высоту

Тема с буфером возникла после появления на форуме поляка, он поделился тамошними наработками в сфере ректификации. Вкратце - связка "объем и крепость браги" + объем буфера" + колонна" + "ЦП" образвывали единую систему, каждый элемент которой был точно рассчитан, всё работало как оркестр. Измени один компонент - всё, какафония. Все эти приблуды можно потом будет прикупить, если захочется.

А царга - чем выше,тем лучше . Метр это для опытных... Лучше полтора-два. Запас спину не трёт.

Не стоит брать парогенератор и барботер. У СиВ есть вкладыши, которые превращают куб в ПВК.

Вот для 37-ми литрового

Тарелки медные тоже смысла особого брать не вижу. Из нержи практичнее и дешевле.DeadCanDance, 28 Окт. 20, 21:40

то есть достаточно купить вкладыш и смогу перегонять зерновые и фруктовые без барботера и парогенератора?
вроде для фруктов и зерна медь же нужна где то.

Добавлено через 3мин.:

Любой узел полного отбора (перегородочный или "грибок"), доохладитель можно прицепитьлюбой.
Это для перегонки браги? "Снаббирование"? Если посмотришь "азбуку винокура", ролики с АлексеемТ, он там говорит что в принципе брагу на колонне можно и без УПО гнать, результат не сильно отличается в практическом плане.Mihalich, 28 Окт. 20, 21:47

это из темы от браги до ректификата - там прописан список оборудования на котором получали спирт класса экстра.
как раз с алексеемТ там был ролик приложен.
я так понимаю что эти все приблуды для улучшения разделения по фракциям с самого первого перегона.

то есть достаточно купить вкладыш и смогу перегонять зерновые и фруктовые без барботера и парогенератора?FortNox, 28 Окт. 20, 22:02

Да. Я себе приобрёл, так теперь не нарадуюсь.

вроде для фруктов и зерна медь же нужна где то.FortNox, 28 Окт. 20, 22:02

Я использую медные пыжи РПН в царге на первой перегонке. А медные тарелки на втором погоне тебе особой погоды не сделают. Медь очень эффективна при перегонке браги в СС.

Да. Я себе приобрёл, так теперь не нарадуюсь.DeadCanDance, 28 Окт. 20, 22:08

посмотрел видео которое было по ссылке выше.
Там говорится о перегоне браги только под вакуумом, а если надо перегнать брагу на атмосфере надо заливать пропиленгликоль в рубашку - так и есть?

Там говорится о перегоне браги только под вакуумом, а если надо перегнать брагу на атмосфере надо заливать пропиленгликоль в рубашку - так и есть?FortNox, 28 Окт. 20, 22:16

Нет. Для использования воды в рубашке на атмосфере нужен КИТ https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1696/65960/ https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1696/65960/

Это видео https://samogon-i-vodka.ru/...odyanogo-kotla/

Нет. Для использования воды в рубашке на атмосфере нужен КИТDeadCanDance, 28 Окт. 20, 22:24

понял. спасибо.

FortNox, https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1301/83294/
А я для зерна и фруктов себе такую медную вставку взял.
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1301/83802/
А вот вставка с увеличительным, но они попозже появились.

Хочу делать дистилляты для заливки в бочки,FortNox, 28 Окт. 20, 09:19

состав оборудования должен быть такой:
1. куб с тэном
2. УПО с доохладителем (у сива такого не видел если не затруднит бросьте ссылку где взять с доохладителем)
3. диоптр или короткая царга с медной рпн или спн
4. колонна не менее 1 метра с СПН не крупнее 4*4
5. датчик температуры в 25 см от низа насадки (это сверлить надо?) не видел готовых царг с такими отверстиями
6. царга пастеризации
7. дефлегматор
8. буфер 2020
9. автоматика отбора и стабилизатор напряжения.
10. автономное охлаждениеFortNox, 28 Окт. 20, 21:28

Для дистиллятов 90% перечисленного на х@й не нужно, а может быть даже вредно.
Получение Спирта (с большой буквы) в домашних условиях отдельная тема. желание

начать со спиртаFortNox, 28 Окт. 20, 09:19

несколько странно́, но похвально.

желание
начать со спирта несколько странно́, но похвально.Newocelot

Ничего странного. Трубу подлиньше, РМ, ЦП, и СПН нормальный, и любой новичёк имея начальное образование в рамках этого форума, сделает приличный спирт с первого раза.

эти все приблуды для улучшения разделения по фракциям с самого первого перегона.FortNox, 28 Окт. 20, 22:02

УПО при перегенке браги на колонне нужен для выведения сивухи и хвостов (прежде всего кислоты). Но как показала практика - они неплохо задерживаются самой колонной, УПО не обяязателен.

ЦП - "дошлифовка" спирта, особенно если в сырце много кислот. Но если делать перегон браги с отсечением оных - то и без неё отлично всё получается. Еще рекомендация - никогда не делать ЦП в ущерб высоте основной части колонны.

Для дистиллятов 90% перечисленного на х@й не нужно, а может быть даже вредно.
Получение Спирта (с большой буквы) в домашних условиях отдельная тема. желаниеNewocelot, 29 Окт. 20, 01:58

Согласен. Привлекает то что нет геморроя с брагой. Сахар кинул отбродило и перегоняй. То что многие говорят сложно. Меня совершенно не пугает. Мне не интересно если что то получается просто. А вот из спирта я смогу получать настойки наливки. Водку не пью. Далее освою это перейду на зерно фрукты.

Добавлено через 2мин.:

УПО при перегенке браги на колонне нужен для выведения сивухи и хвостов (прежде всего кислоты). Но как показала практика - они неплохо задерживаются самой колонной, УПО не обяязателен.Mihalich, 29 Окт. 20, 07:13

Учту. стоимость упо не большая пока его возьму попробую сделать как страйк написал. Далее посмотрю.

Добавлено через 1мин.:

А вот вставка с увеличительным, но они попозже появилисьДяптя, 29 Окт. 20, 01:54

Отлично. Для следующего этапа возьму с увеличительным. Спасибо

Добавлено через 4мин.:

в итоге состав оборудования должен быть такой:
1. куб с тэном
2. УПО с доохладителем
3. диоптр или короткая царга с медной рпн или спн
4. колонна не менее 1 метра с СПН не крупнее 4*4
5. датчик температуры в 25 см от низа насадки
6. царга пастеризации
7. дефлегматор
8. буфер 2020
9. автоматика отбора и стабилизатор напряжения.
10. автономное охлаждение

Все правильно ничего не упустил?
этого будет достаточно для получения ректификата класса люкс?

Если докуплю вип царгу, джин корзину и экстрактор сокслета, то смогу делать еще и ароматные спирты?
Если докуплю медную вставку увеличитель то и без тарелок на пустой царга смогу перегонять зерновые и фруктовые браги?

Нужно ли сюда ещё что то докупить?
а потом уже если вдруг захочу могу смотреть в сторону НБК, ПВК и потом уже вакуума?
Все правильно ничего не упустил?

докуплю вип царгу, джин корзину и экстрактор сокслета, то смогу делать еще и ароматные спирты?FortNox, 29 Окт. 20, 12:37

Опять-таки - для ароматных спиртов 100/% перечисленного не нужно. Единственное что может быть полезным (или даже необходимым) - крепкий куб небольшого объёма, желательно с внешним нагревом.

в итоге состав оборудования должен быть такой:
1. куб с тэном
2. УПО с доохладителем
3. диоптр или короткая царга с медной рпн или спн
4. колонна не менее 1 метра с СПН не крупнее 4*4
5. датчик температуры в 25 см от низа насадки
6. царга пастеризации
7. дефлегматор
8. буфер 2020
9. автоматика отбора и стабилизатор напряжения.
10. автономное охлаждение

Все правильно ничего не упустил?
этого будет достаточно для получения ректификата класса люкс?FortNox, 29 Окт. 20, 12:37

При наличии буфера, не зачем упо. Отбор при ректе браги из дефлегматора, при финальном - из ЦП.
Царги 1000+500. 1000 на рект браги и 1500 на финал.
Спн 3(лучше разделение, но медленнее отбор) или 4(хуже разделение, но быстрее) Попробуй заказать у влада, здесь на форуме( очень хорошее качество) Травленная или нет - без разницы.
Вместо джин корзины, использую царгу 500 с конценратором флегмы внизу. У Сива есть специальная вставка с несколькими сетчатыми уровнями - под царгу 500. Проблемы высыпать и засыпать обратно спн - нет. Но вот здесь пригодится простейший узел полного отбора, чтобы тяжелый конденсат с фруктов не сливался в куб(потенциально испортит вкус)

Добавлено через 2мин.:

При использовании буфера, отслеживается температура только в нем. Ну в кубе, для понимания стадии процесса)

2. УПО с доохладителемFortNox, 29 Окт. 20, 12:37

При наличии ПБ и ЦП это лишнее.

Ребята! Содержание темы скоро отпугнёт потенциальных юзеров от попыток делать продукт. Вы, когда пишете, вы сами ценник осознаёте? Форум весь мир читает. Если у вас возможности есть - рад за вас. У 90% читателей вы своими рекомендациями все руки отшибаете.

Ребята! Содержание темы скоро отпугнёт потенциальных юзеров от попыток делать продукт. Вы, когда пишете, вы сами ценник осознаёте? Форум весь мир читает. Если у вас возможности есть - рад за вас. У 90% читателей вы своими рекомендациями все руки отшибает.TerminatorN2, 29 Окт. 20, 18:24

Пару страниц назад кто то хотел взять оборудование за 9 тысяч ему сказали ты ничего нормального за эти деньги не возьмёшь.
Я попросил помочь в подборе оборудования за 60 тысяч. Опять не так
А на какую сумму тут можно просить помочь? )))

Добавлено через 3мин.:

Опять-таки - для ароматных спиртов 100/% перечисленного не нужно. Единственное что может быть полезным (или даже необходимым) - крепкий куб небольшого объёма, желательно с внешним нагревом.Newocelot, 29 Окт. 20, 14:52

А какое оборудование необходимо для ароматных спиртов? Кроме маленького куба с внешним нагревом?

FortNox,
Куб стоил около 5 тыс (17 литров)
БК - около 7. Но! Делал сам. Продукт - несколько десятков пользователей его не применяют ни на что. Сейчас ссылку найду - опубликую

Добавлено через 1мин.:

[Бражная колонна Малютка]

Я попросил помочь в подборе оборудования за 60 тысяч. Опять не такFortNox, 29 Окт. 20, 18:40

Все эти тысячи будут много меньше с увеличением высоты потолка. Желаете получить спирт класса альфа- нужно выходить из зоны комфорта своей квартиры метров так на 5.5-6 в чистоте. За эти деньги по другому- никак(опираясь на свой опыт). Это самый лёгкий(относительно),и весьма действенный путь.
Всё выше сказанное применительно для однократного перегона СС.