Скорость отбора голов

я бы на 4 не более 50 мл.час
И вообще куда народ всё торопится

Поделюсь своим опытом. Как уже писалось - скорость отбора голов зависит от колоны. Как для меня - то проще всего при первой ректификации выставит минимальный отбор и запомнить полученный объем "голов". Каждую следующую ректификацию увеличивать скорость отбора (думаю шаг в 25 мл. подойдет) и когда граница голов поплывет, а как следствие увеличиться и количество голов - вот это и есть та скорость при которой отбирать головы уже нельзя. Конечно все это справедливо когда исходное сырье всегда одно и то же, количественно и качественно.

А если на РК возврат перекрыть и гнать как на дистилляторе по капельно , зачем варить флегму , если легкие пары и так будут в самом верху ?   

А если на РК возврат перекрыть и гнать как на дистилляторе по капельно , зачем варить флегму , если легкие пары и так будут в самом верху ?Гитарист, 29 Июля 16, 16:14

Получишь большой прямоток, засрешь колонну, и получишь еще промежуточные в отбор, ну еще половина спирта уйдет в головы, а оставшийся дистиллят будет с промежуточными. Думаешь, что когда на простом холодильнике отбирают что то покапельно ,то голов в нем не остается? Не так это. Посмотри крект примесей при ректфикации.


Добавлено через 3мин.:

, а как следствие увеличиться и количество голов - вот это и есть та скорость при которой отбирать головы уже нельзяsercher, 09 Марта 15, 12:27

Количество голов не изменится-изменится количество спирта отбираемого с головами. Алексей Т давно уже ввел периодический отбор и гх с него выложил.

texnar,

Алексей Т давно уже ввел периодический отбор и гх с него выложил.texnar, 29 Июля 16, 15:30

Паша, не могу найти, ткни пож-та.

Отбор голов - достаточно противоречивая операция.
С одной стороны он лимитирован скоростью выхода голов из куба, т.е. чем больше мощность нагрева тем быстрее выход.
С другой стороны он ограничен способностью колонны их концентрировать. И здесь большая мощность нагрева существенно вредит.
Мне думается что для отбора концентрированных голов переспективна предлогаемая мной метода "двухэтажной колонны".

Kotische,
Наверное не туда написал, но разговор там начался. Что скажешь?
[сообщение #12845991]

Добавлено через 4мин.:

предлогаемая мной метода "двухэтажной колонны".Kotische, 06 Нояб. 16, 08:19

Не встречал. Ты про ЦП?

Добавлено через 1мин.:

Нашел, читаю.

Что скажешь?Зеленый змей, 06 Нояб. 16, 08:21

Там не раскрыт вопрос наличия/отсутствия царги пастеризации.
Если отбор идёт непосредственно с дефлегматора - это не есть гуд сколько перегонок не делай.

Добавлено через 3мин.:

Не встречал. Ты про ЦП?Зеленый змей, 06 Нояб. 16, 08:21

[Отбор голов на двухэтажной колонне]

наличия/отсутствия царги пастеризацииKotische, 06 Нояб. 16, 08:29

Отбор с дефа. ЦП нет.

Если отбор идёт непосредственно с дефлегматора - это не есть гуд сколько перегонок не делайKotische, 06 Нояб. 16, 08:29

На какой высоте царги (высота насадки 172см) сделать отвод под отбор тела?

На какой высоте царги (высота насадки 172см) сделать отвод под отбор тела?Зеленый змей, 06 Нояб. 16, 08:48

Если воспользоваться готовым опытом, то у 223го царга пастеризации имеет длинну насадки 30см
http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1332/57195/

Из общих знаний о природе думаю хватило бы и 10см, но насадка СПН имеет очень малое удержание, она не сможет хорошо накапливать примеси, поэтому здесь предпологается НЕПРЕРЫВНЫЙ капельный отбор голов.

но насадка СПН имеет очень малое удержание, она не сможет хорошо накапливать примеси, поэтому здесь предпологается НЕПРЕРЫВНЫЙ капельный отбор голов.Kotische, 06 Нояб. 16, 09:00

Именно поэтому и сделал стакан под дефом (буфер), для накопления концентрированных примесей.

не могу найти, ткни пож-та.Зеленый змей, 06 Нояб. 16, 07:47

Вот сообщение 10753 ну там и до есть и после  [Практические эксперименты alexeyT. Страница 538]

Теоретически в колонне примеси должны выстраиваться как слоёный пирог по температуре кипения, но на практике головы ещё чувствуются в первых 30% погона тела. Я лично даю колонне час поработать на мощности 1000вт. Потом головы собираю на скорости примерно 2-3 капли в секунду примерно 3% от АС, потом меняю посуду повышаю мощность до 1200вт и собираю струйно капельно ещё 10% от АС подголовьев, только потом собираю тело. Как только нижний градусник начинает подниматься к 90-93 градусам подставляю ту тару куда собирал подголовья и не снижая мощности и скорости продолжаю собирать подхвостья пока верхний градусник не поползёт вверх на 1-2 градуса. И все, заканчиваю отбор. Итог: получаю хороший спирт и "ароматный" головохвост. Головохвост разбавляю дистиллированной водой пополам, щепы дубовой ложку и в подвал выдерживаться.

Добавлено через 3мин.:

Заметил, что перед хвостами спирт ещё ими не пахнет, но уже горечь на корне языка присутствует. Поэтому не выцеживаю последние капли спирта, а то весь погон горчить будет. Делаю из крахмала на ферментах.

нижний градусник начинает подниматься к 90-93 градусам подставляю ту тару куда собирал подголовья и не снижая мощности и скорости продолжаю собирать подхвостья пока верхний градусник не поползёт вверх на 1-2 градуса.ТемноЛиловый, 09 Нояб. 16, 21:46

Ужас.

Головохвост разбавляю дистиллированной водой пополам, щепы дубовой ложку и в подвал выдерживаться.ТемноЛиловый, 09 Нояб. 16, 21:46

Коллега, зачем вы так. Вдруг среди нас есть домохозяйки, примут за чистую монету...

У кого нибудь есть наблюдения по ректификации на разных объёмах кубов? Проблема в том,что при переходе со скороварки 7 л на кегу 30 л,при одной и той же колонне,количество голов увеличилось с обычных 10-12 % до 20-25 %.Может как то быть связано с площадью испаряемой поверхности или пустым объёмом над жидкостью.

пустым объёмомKlim, 10 Нояб. 16, 05:20

Объём не пустой. Там воздух (кислород). Возможно большой его объём как раз и даёт такой эффект увеличения голов.
Кмк такая пропорция объёма СС  к порожнему объёму куба не рациональна.

У кого нибудь есть наблюдения по ректификации на разных объёмах кубов? Проблема в том,что при переходе со скороварки 7 л на кегу 30 л,при одной и той же колонне,количество голов увеличилось с обычных 10-12 % до 20-25 %.Может как то быть связано с площадью испаряемой поверхности или пустым объёмом над жидкостью.Klim, 10 Нояб. 16, 05:20

Ты не отметил массу интересных вещей - характеристики колонны и крепость навалки. Недавно пролетала интереснейшая ссылка на Игоря с лабспирита. Он отмечал, что количество АС в кубе не должно в 7-8 раз превышать обьем насадки. Правда это было для СПН. Иначе начинаются проблемы с отделением фракций. У тебя в 4 раза вырос обьем куба и, как следствие, обьем АС.

количество АС в кубе не должно в 7-8 раз превышать обьем насадки. Правда это было для СПН. Иначе начинаются проблемы с отделением фракций.Ximichestvo, 10 Нояб. 16, 08:45

Но тогда начнутся проблеммы с прорывом в отбор промежуточных и хвостовых фракций. А в случае Klim, увеличилось кол-во голов.

количество АС в кубе не должно в 7-8 раз превышать обьем насадкиXimichestvo, 10 Нояб. 16, 08:45

Колонна у меня 1,5 м при внутреннем диаметре 27 мм,СПН от Селиваненко,объём получается 858 см кубич. Если в скороварку заливал 5,5 л сырца, то в кег 22-24 л заливаю, разница с объёмом колонны колоссальная... Ximichestvo наверно ты прав насчёт ссылки про 7-8 раз,зайду к Игорю на сайт, поищу.
Насчёт пустого объёма в кубе - тоже вариант,надо подумать.

У меня аналогично,колонна 32мм высота 165см. Похоже тенденция Новокузнецка.