Скорость отбора голов

Похоже тенденцияnod32, 10 Нояб. 16, 12:02

В чём именно?

Много голов. Я правда это связывал с переходом на зерно. Маленький диаметр колонны большой куб. В массе все давно перешли на 50 калибр или эпюрацию.

nod32, Klim, кузне прива, у меня  35 высота 1800.тож перехожу с 25 до 40 л .глянем что будет.

Я правда это связывал с переходом на зерноnod32, 10 Нояб. 16, 15:04

У меня кол-во голов и подголовников с рисового ХОС такое-же, как и на сахаре. ГОСы не ректифицировал, идут на дистиллят.

Игорь с лабспирта ответил по поводу 7-8 кратного объёма,если я правильно понял это больше имеет значение для отделения хвостовых фракций(сивухи).

Тоже начинаю это дело изучать. Скажите, правильно ли я отбираю головы? До начала кипения спирта их не много. Потом медленно довожу до температуры 78-80 градусов и послед этого начинаю собирать чистый продукт. Прочитал вот здесь об этом методе. Или где-то ошибки допускаю?

До начала кипения спирта их не много.Helion, 04 Дек. 16, 23:18

У тебя не спирт кипит, а смесь! Почитай немного.

Или где-то ошибки допускаю?Helion, 04 Дек. 16, 23:18

Для начала, на чем работаешь? Полные параметры аппарата.
То что прочитал, это бредятина .У них там головы кипят до закипания спирта .В кубе кипит многокомпанентная смесь, те все и сразу ,и только по пару она разделяется ,в сответствии с КРЕКТом примесей .

Хочу спросить у людей знающих, как отбирают головы при  производстве качественных спиртов в промышленных масштабах

в промышленных масштабахАлександр Волков, 12 Апр. 17, 03:08

Там непрерывная ректификация . Головы отбирают постоянно .

Подскажите начинающиму винокуру собираюсь перегонять второй раз тэн на 3 киловатта.Сколько поставить на Рм от Сергея64 чтобы отобрать головы?

перегонять второй раз тэн на 3 киловатта.Пряник71, 26 Июня 17, 21:58

Пряник71,так надо ещё знать,что именно ты делаешь.
Вернее, дистиллят или рект.
Надо знать какой аппарат у тебя,чтоб правильный совет тебе дали.
С твоего вопроса понятно,что почитать тебе надо кое-какие темы.

Аппарат от борисыча берсерк на 51 трубе,Зерновой дистиллят.

Для желающих конструктивно подумать и обсудить скорость отбора голов настоятельно рекомендую почитать пост Михаила0501 на первой странице ветки...игорь223, 03 Нояб. 13, 07:29

А ссылочку на данную тему можно получить?

vasiliyvk, Так в этой же теме, только первая страница

Если бы винокуры северной Англии отбирали головы по-капельно в многотысячных кубах, простите, но до бочки они бы тоже "капали" лет 12.

Немного не в тему, но все-таки - отбор голов как лучше проводить с управлением расходом воды, подаваемой на охлаждение дефлегматора или управлением количеством отбираемой флегмы (отбор по жидкости)?

По жидкости меньше спирта с головами сольешь,точнее и повторяемо регулируется флегмовое число

linkedu, при отборе по жидкости, только количеством отбираемого продукта.

usmilos, vano11, посоветуйте узел отбора голов, а то что-то поднадоело над дефом колдовать.