Пивное оборудование

Товарищи, кто электроплитку по советует для кастрюли 40 литров, диаметр 400 мм. Стандартные однокомфорочные значительно меньше.

http://www.gastrorag24.ru/goods/gastrorag-tz-bt-350a.  Что скажете выдержит 40 литров, 3.5 киловат, можно тысяч за 5-6 найти.

Что скажете выдержит 40 литровvova200272, 01 Июля 14, 19:57

Ну обычные плитки выдерживают же 40-литровые котлы. Так чего этой не выдержать. Единственное, на что бы я ориентировался, это материал изготовления. Вот,например указано, что плитка из нержавейки, а не из пластмассы http://nevskaya-praktika.tiu.ru/...-gastrorag.html

А то что кастрюля шире плиты и сильно выступает за край плиты?

А то что кастрюля шире плиты и сильно выступает за край плиты?vova200272, 02 Июля 14, 07:33

Ну панель управления торцевая ж? Доступна? Еще раз повторюсь, что половина пивоваров пользуются обычными индукционными плитками, мощностью в 1,8-2 кВт.....геометрия которых не лучше.....и размеры котлов не меньше. Разумеется, приятно, когда размер вырочной поверхности плиты больше, чем диаметр котла. Но это (если мы говорим об индукционках) уже промышленные плиты. Не тащить же такую в комнату. Та, что я ссылку давал, глубиной 390 мм. Буквально чуть-чуть будет под котлом.

Хочу сделать заторник - фильтровальник на 150л , с внешней обвязкой квадратом. Ш-Г-В 600-500-500.Подскажите оптимальную толщину нерж. 430.

Подскажите оптимальную толщину нерж. 430.valdor, 02 Июля 14, 21:59

У меня был заторник 50х50х100=250 литров,толщина метала 0.8 мм.Нормально работал,сейчас трудится у нашего коллеги.Если обвязать еще дополнительно квадратом,будет очень надежно.Для жесткости верхнюю кромку заверни во внутрь бака,шириной 10 мм.под 90*

Вдруг кому попадалось устройство, типобазука, но в каких-нить хозтоварах, чтоб не заказывать из-за бугра, а приспособить по-быстрому? Трубку с пропилами не предлагать. Предлагать трубку-сетку из нержавейки, т.к. две трубки с пропилами уже валяются дома.

yakiman, Сань, я вот же тебе за базуку говорил, а ты меня не слушал! Если бы сразу вместе с горшком заказал бы - то уже на руках все было бы )))
В пятницу варил что-то типа дункеля с пшеничным солодом, решил для эксперимента (да у меня все семь варок пока сплошные эксперименты) замолоть все мелко-мелко, думаю когда же наконец фильтрация с моей базукой встанет. Да хоть бы хрень! Струя такая, что в противоположную стену бъет! Х.з. может я конечно что-то неправильно делаю...

а ты меня не слушал! Если бы сразу вместе с горшком заказал бы - то уже на руках все было бы )))AleksandrD, 07 Июля 14, 10:16

Ну, млин, ёлы, посыпаю голову пеплом, что не слушал..... А сейчас-то что делать? Опять заказывать и ждать месяц? Потому и спросил  совета у братьев.....На рынках много ж всякой фигни продается, неизвестного назначения, но очень подходящей под нужды пивовара..... Вот в капельницах сетки клёвые стоят, к примеру....ну ясно, что не нержавейка..... Или, я дочери покупал трубку такую, в которой чай заваривают..... Нержавеющая, с мелкими отверстиями....
Может купить какую-нить дерюжку натуральную, типа бамбуковую....и натянуть на каркас из пропиленовой трубы сантехической....а в трубе повырезать больших отверстий?
Пойду куплю, короче, потом разберусь

А сейчас-то что делать?yakiman, 07 Июля 14, 09:21

[сообщение #12002128] Это не то ?

, но в каких-нить хозтоварах, чтоб не заказывать из-за бугра,yakiman, 07 Июля 14, 10:08

На строительных рынках продают сетку из нержавейки,бери 1х1 мм.Сверни в трубочку,один край завальцуй пассатижами,а второй край на штуцер на хомут.

Это не то ?pivovarkld, 07 Июля 14, 14:43

Благодарю. Я видел эту беседу, но, млин, у нас в продаже сеточку не найти. Во всяком случае из нержавейки. Продают такую, какую-то....которая надевается на брусок специальный и потом швы на гипсокартоне затирают строители.... Не, ну метнусь, гляну, конечно, но у меня глаз наметан на полезное в быту и я б сразу заметил такую вещь...
О! Сито надо купить для муки, да вырезать из него полезную сетку.

Я видел эту беседу, но, млин, у нас в продаже сеточку не найти.yakiman, 07 Июля 14, 15:07

Предлагать трубку-сетку из нержавейкиyakiman, 07 Июля 14, 10:08

Я оплётку от шланга водопроводного выдернул отрезал сантиметров 20 и использую как "временно" уже варок 20. Справляется )

Продают такую, какую-то....которая надевается на брусок специальный и потом швы на гипсокартоне затирают строители..yakiman, 07 Июля 14, 15:07

Я покупал эту сетку у продавца который торгует комплектующими(если можно так выразится)для строительства клеток,для домашних животных.
А удобнее всего её изготовить так,отрезать полоску шириной 10-12 см.и свернуть наискосок,как бы спиралью.Так она хорошо держит форму,даже если её задеваешь веслом,с ней не чего не происходит.

yakiman, Сань, Оби или Икея у вас есть в городе? СТАБИЛЬ Брызгозащитная сетка, нержавеющ сталь  99 руб. В оби такая штука тоже есть стоит около 100 руб (недавно был лично видел. пишут что из нержавейки. Покупаешь и сначала пробуешь положить на дно горшка, вернее на решетку, которая в комплекте к горшку входила. Диаметр вроде похож на правду. Если не подойдет по размеру - попробуй вырезать базуку.
http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/10112530/

Оби или Икея у вас есть в городе?AleksandrD, 07 Июля 14, 15:19

Да ну нафик;))))))) Откуда у нас Икея или Оби?;))))))) Это гипермаркеты крупных городов....а наш - прыщ на теле Родины. Попрошу дочь купить. У ней там и Оби и Икеи и все, что придумал цивилизованный мир на сегодняшний день.
А! Не. Ну ее. Она будет выпадать вместе с решеткой и дробиной при освобождении чудесного горшка после затирания. Буду насос ставить, однозначно. Зато вытащил ведро с дырявым дном из горшка.....ничего не течет, не отваливается....и утилизировал в мешок..... А то перевернешь и посыпалось в разные стороны.....сетка, подсетка, решетка, зерно, ёлы. Хочется культуры производства;)

Кстати об оплётке: бывает из нержавейки и нет. Как определить, что оплётка именно нержёвая?

Как определить, что оплётка именно нержёвая?iliya, 07 Июля 14, 18:49

Магнитом или кислоты ливануть.

Магнитомyakiman, 08 Июля 14, 06:57

...алюминий и медь также не возьмутся...(((
А кислота какую реакцию дать должна?