Пивное оборудование

Ложечка с циферблатом зачётная ,надо будет и мне такую поискать !kaimariss, 14 Июня 11, 17:22

Ага, очень удобная вещица.

Ура ! Только что заказал у Дона вальцовую мельницу .gogolzmej, 12 Июня 11, 23:31

Поздравляю! Поюзаешь - сразу оценишь! Как получишь-отпишись на форуме - я за успех выпью-поддержу!

День добрый! Хочу купить  мельничку  у Дона, 2S за 79 дол.  вопрос умеет  ли  это  чудо регулировать  зазор или 119 дол. самая дешевая с регулятором.
Если кто уже купил мельничку 2S напишите как она работает.

SaNek вот корявый перевод из Гугл - Основные мельница с устанавливаемых пробел. Двойной эксцентрик подшипники могут быть удалены, повернулся и закрывается на место, чтобы отрегулировать зазор. Установленные изготовителем 0,045 "Регулировка колеблется от 0,025" до 0,065 ". двумя роликами 4" длиной, 1,5 "диаметром, холоднокатаная сталь, алмаз накаткой картины Вт / зерновых занимается зубьев на концах алюминиевыми рамами, SAE-841 подшипников бронза , восемь 1 / 4 "-20 монтажные отверстия для установки крепкий универсальный, болты включены инструментальной стали карданный вал 3 / 8" с диаметром 3 квартиры для положительных вложения патрон сверло Именно размера, trued и полированной осями свободного вращения с минимальным износом Это основные мукомольной кишки комплект с инструкциями готовы для вас добавить базу, бункера и привод источника. Заводская прямой и совершенно новые.

SaNek, Заказывай сразу с ручкой , если нет плана делать электрический привод . 25 зеленых вроде дороговато , но если у самого лично нет доступа к станкам , лучше заказать ...Дрюха спасибо ! Как получу сразу напишу ! Вообще Дон порядочно работает , сразу ответ и главное пайпал ом можно платить ...

gogolzmej,
А сколько у тебя накалькулировалось за эти вальцы с доставкой ?

oleg, Доставка в Ригу вальцов с ручкой - 45 зеленых . Зайди на сайт , зарегистрируйся , выбери что хочешь - увидишь цену . Или напиши письмо Дону , чего и куда прислать , он ответит сразу почти .

Ручку можно не брать, просто подсоединить дрель и молоть, я думаю ручкой не накрутишься.




эффективности. Алюминиевые рамы, SAE-841 бронзовых подшипников, восемь 1 / 4 "-20 монтажные отверстия для установки крепкий универсальный, болты включены. Инструментальной стали карданный вал 3 / 8" с диаметром 3 квартиры для положительной привязанности патроне дрели. Именно размера, trued и полированные оси свободно вращаться с минимальным износом.

Вот нашел кастрюлю в МЕТРО на 36 литров , ценника не было но та что рядом стояла литров на 28 стоила 4500 . Так что кому надо бегом за кастюлей  

Да, видел их в метро. Дно в них мне показалось не сэндвичное. Возможно ошибаюсь. Хотя это не принципиально. И размер для себя считаю неудобным, сам предпочитаю пользоваться 70л. советским нержовым баком, который на 4 конфорки встаёт, выпаривать легче.

Помогите разобраться с чиллером . Собираюсь варить по 30-40 литров , стоит ли делать проточный ? Виктор говорит 12 метров проточного - много . Тацит на охлаждение 25 литров хочет 15 метров погружного .  На мой неопытный взгляд ,проточник удобнее ...Какой минимальный диаметр у проточного ? 10 мм не будет забиваться ?

Проточного метра 3-4 за глаза тебе хватит. Но с ним возня будет дополнительная с дезинфекцией, надо гонять насосом по нему дезраствор. С твоими объёмами проще, как мне кажется, с погружным. Я до 50 литров варю, на проточный пока не вижу смысла переходить, охлаждаю погружным чиллером, ~6 метрами 15мм трубы (он сам 10-метровый, и на зерновые заторы и на пиво, но в пиве погружается обычно на 2/3 высоты).

Маленькое уточнение: для проточного нужен насос, или бак со сливным краном. Причем стоящий на необходимой высоте.
Для использования погружного, расположение и конструкция варочного бака неважны.

Но с ним возня будет дополнительная с дезинфекцией, надо гонять насосом по нему дезраствор.
Gagarin, 20 Июня 11, 09:12

Гораздо проще паром дезинфицировать

 Подойдет такая полипропиленовая коробка как ЗФ и на первичку ? Смущает красный цвет ...

gogolzmej. привет! дано с тобой не пересекались! Такая коробочка должна иметь соответствующую ПИЩЕВУЮ маркировку. Если есть - юзай её!

gogolzmej, по-хорошему, нужен заторник из нержи, ты же не 2-3 варки планируешь сделать! А коробочки оставь под хранение солода

gogolzmej глянь ответ в этой теме номер 207 [Пивное оборудование. Страница 11] . Я бы сделал так если бы не запас нержи.

Для аэрации сусла у меня есть довольно мощный аквариумный компрессор , обязательно ли ставить мембранный фильтр ? И как это реализовать на деле ?

Для аэрации сусла у меня есть довольно мощный аквариумный компрессор , обязательно ли ставить мембранный фильтр ? И как это реализовать на деле ?
gogolzmej, 04 Июля 11, 09:55

Проточный аэратор.
Реализация с описанием и фото
http://megadenis.livejournal.com/9240.html

Просто фото
http://img-fotki.yandex.ru/get/4107/gmarapet.0/0_1c9df_a66acbdf_-2-L
http://img-fotki.yandex.ru/get/4100/gmarapet.0/0_1c9de_f16531af_-2-L

Насчет ставить фильтр или нет - решать тебе. Я бы в обязательном порядке ставил.
Варианты с ваткой в спирте и другие танцы с бубном не особо прельщают.