Пивное оборудование

Не знаю, я не вижу смысла в такой схеме. Зачем затягивать сбраживание понижая температуру ?

Зачем затягивать сбраживание понижая температуру ?gogolzmej, 17 Дек. 19, 12:10

Не затягивать. Просто разливать не всегда получается вовремя. Бывало и месяц у меня сброженное пиво стояло. Вот тогда и кажется что на холоде ему лучше. Хотя может это чисто субъективные ощущения.
О осаждение дрожжей на холоде точно эффективнее.

dezoom, если не получается по времени, пусть сначала сбродит и стоит на холоде осаждая дрожжи, сколько угодно.

При достаточной задаче активных дрожжей , большинство элевых заведется и отлично сбродят при десяти снаружи.

В общем гидрозатвор забулькал еще вчера, булькает примерно один раз в минуту. И появилась пена, только почему то грязная сверху) Жду примерно 10 дней и разливаю на карбонизацию? А то смотрю тут жаркие споры развернулись)

только почему то грязная сверхуDarkSlayerDeath, 17 Дек. 19, 16:18

так и должно  быть.

DarkSlayerDeath, Сними эту пену шумовкой прокипяченной.

Подскажите пожалуйста, где посоветуете купить фальшдно для куба XUVSTAL???

фальшдно для куба XUVSTALAirblaster, 17 Дек. 19, 20:16

На сколько литров кастрюля?

купить фальшдно для куба XUVSTAL???Airblaster, 17 Дек. 19, 20:16

у Игоря223

Кто-нибудь такие фальш-дно покупал у Homer-beer??? Что скажете???

Мне нужно фальдно для котла XUVSTAL 37 литров.

А можно ссылку на фальшдно от Игоря???

Друзья, кажется что то пошло не так, вчера ушел на смену в ночь,  гидрозатвор потихоньку но булькал, сегодня тишина,даже если чуток приподнять шланг пузыриков нет. И пена спала...прошло 2 дня. Стоит паниковать и лезть под крышку или пусть стоит неделю?

Паниковать в любом случае не стоит. Загянуть под крышку - не страшно совсем.  Если булькало, значит работает, а значит уже и СО2 там шапочка есть и другая зараза не залезет, если туда грязными руками не лезть конечно =)

DarkSlayerDeath, у тебя не герметично,

В общем гидрозатвор забулькал еще вчера, булькает примерно один раз в минуту.DarkSlayerDeath, 17 Дек. 19, 16:18

еще вчера было понятно..

у тебя не герметично,gogolzmej, 18 Дек. 19, 13:46

предвижу вопрос. Не герметично - не страшно. У меня без герметики всё бегает прекрасно.

еще вчера было понятно..gogolzmej, 18 Дек. 19, 13:46

я ошибся,один раз в секунду) но не герметично это может быть конечно. А это нормально что на второй день осадок дрожжевой появился уже?

Снял трубку, заглянул в штуцер...там нет пенной шапки, там так

Хана? 

Запах как у кваса когда бутылку открываешь.

DarkSlayerDeath, 18 Дек. 19, 15:05

Белок осел.

Хана?DarkSlayerDeath, 18 Дек. 19, 15:05

Норма.

Норма.PDV, 18 Дек. 19, 15:19

А то что сверху пена не шапкой а островами тоже нормально?

Белок осел.PDV, 18 Дек. 19, 15:19

это было сказанно к отсутсвию шапки.

А то что сверху пена не шапкой а островами тоже нормально?DarkSlayerDeath, 18 Дек. 19, 15:43

Еще постоит и островков не будет.

Еще постоит и островков не будет.PDV, 18 Дек. 19, 15:57

Короче ждать и не дергаться) Спасибо)