Пивное оборудование

а для какой цели прокладка нужна?arelaw1, 29 Янв. 20, 09:17

Я думал, чтоб не подтекало.

Добавлено через 0мин.:

Peskar если в комплекте с тэном идут колпачки для уплотнения , то их ставить обязательно, если их нет можно  фумкки мотнуть на выводы флянцев.

друзья, прошу совета))) Появилась мысль сварить пиво, начал смотреть технологию. Нашел недорогой заторный бак с промывочным узлом. В описании сказанно, что к трубке нужно подключать насос, без детализации. Не могу догнать как))) В трубку подавать содержимое из кастрюли, а оно пнреливом сверху должно вернуться в кастрюлю? Какова должна быть производительность насоса?

Друзья, посоветуйте варочник литров на 150, хочу в пару к ПВК 100литровому, а то много времени теряется, пока дробину вынимаю, пока обратно сусло заливаю. Хучу что то простое квадратное с парой тэнов U образных, вот с реализацией крышки чет залип. Остужать противоточник есть. Нержа есть, мастер есть, где бы удачный чертежик или схемку глянуть.

варочник литров на 150,zhelki, 25 Февр. 20, 16:50

я себе ищу бак на 150, уже квадратные такого объема. Делай куб, какая разница то.

с промывочным узлом.Shapking, 10 Февр. 20, 15:44

Мудовые страдания,много не вымоешь с нашими объемами.Где насосы стоят,промывка идет с низу,по всему объему(типа Бавария).ИМХО А ты как знаешь...

вот с реализацией крышки чет залипzhelki, 25 Февр. 20, 16:50

А что с крышкой на варочнике хитрого? Хоть лист металла, с выходом под вытяжную трубу (если в пивоварне есть такая вытяжка). Да хоть из лакированной фанеры (чтобы не разбухала).
Главное емкость найти и врезать слив, ну и тэны.

Да хоть из лакированной фанерыMihalich, 25 Февр. 20, 21:39

Дендро-фекальным методом мы умеем, хотелось бы грамотно, красиво, с констукторским вкусом.

такой вот ща 108 л врезан тэн 3 кВт и слив, крышка от кастрюли. Так себе решение, хочу его в водогреи перевести.

Я во время варки сусла ставлю конус шульмановский с холодильником для утилизации паров когда не ленюсь это делать. Правда засыпь приходится первую сразу после закипания делать а последнюю уже без крышки но там 5-10 минут всего - а иначе от 100л кипящих до полутора часа можно хорошую турецкую баню получить!

Андрей Пав

Я во время варки сусла ставлю конус шульмановский с холодильником для утилизации паров когда не ленюсь

А я вот так сделал

заторный бак с промывочным узломShapking, 10 Февр. 20, 15:44

На картинке скорее всего заторник Алковар. Я себе сделал подобный.
Насос Wester WPE 15-12N, производительность 0.65 куба в час. Его хватает с запасом, насос очень хорошо себя показал - плавная регулировка, магнитный привод, легко мыть. На всякие клоны подойдет отлично.

По-моему, это лучше, чем фальш-дно и пролив затора суслом сверху. У сусла только два варианта - или продавить весь затор и вылиться наверх, или выдавить прокладку (у меня исполнение кривое, бывало что выдавливало). При проливе сверху приходится подбирать мощность насоса так, чтобы сусло успевало стекать вниз, иногда доходит до полной остановки насоса.
С этим заторником таких проблем нет, сусло всегда циркулирует.

В домашних условиях пивоварню с таким заторником сделать намного проще, чем клон.

Где насосы стоят,промывка идет с низу,по всему объемуPDV, 25 Февр. 20, 18:15

Здесь промывка тоже снизу, только бункер конструктивно проще и дешевле.

Ребята есть вот такой насос для повышения давления Grundfos UPA 15-90, лежит без дела, можно ли его как то использовать в нашем хобби?

Конечно можно!

Конечно можно!Третий, 22 Апр. 20, 10:47

Для перекачки горячего сусла с ПВК в куб например возможно?

Zaharzzz84
Корпус похоже чугун. Тебе решать, использовать в нашем деле или нет.
Я бы не использовал.

Корпус похоже чугун.kwd, 22 Апр. 20, 15:45

Не медь, не латунь какие еще страшилки...Можно кипяток погонять и головами залить.Zaharzzz84, Я таким сусло в бродилку перегонял...
Медь,латунь,нержавейка...Чугун...Ключевая фраза-как бы чего не вышло...

Для перекачки горячего сусла с ПВК в куб например возможно?Zaharzzz84, 22 Апр. 20, 12:00

Да , пойдет .
Мощность конечно большая , но придушить можно .

Мощность конечно большаяSasha 1, 22 Апр. 20, 19:14

с ПВК в кубZaharzzz84, 22 Апр. 20, 12:00

?????

?????PDV, 22 Апр. 20, 19:21

Он повысительный .
Циркуляционный для этих целей более лучше подходит .

Циркуляционный для этих целей более лучше подходит .Sasha 1, 23 Апр. 20, 05:03

Уже не скажу какой у меня...Две скорости,можно и придушить...Только зачем,для перекачки?