Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Тему про СамоВодку я читал, но почему-то в памяти отложилось, что получится просто мягкая водка с водочным же вкусом. Но чтоб прихлёбывать и без закуси..... Надо будет ещё раз перечитать. 

Благодарю.

получится просто мягкая водка с водочным же вкусомfreeandrew, 07 Мая 16, 18:25

Что бы не было водочного вкуса (подразумевается водка из магазина), не нужно много гонять через активированный уголь, насыщая продукт альдегидами. Я спирт сырец, полученный из зерна и после вторичной перегонки его на тарельчатой колонне, разбавляю примерно до 41 градуса, даю постоять сутки-двое и прогоняю через аквафор, чтобы избавиться от излишней "душистости", присущей зерновому спирту (я думаю в душистости  виновата кукуруза). Именно через аквафор, а не через активированный уголь. Получается мягкий напиток с легким ароматом. Чем больше гонять через аквафор, тем больше продукт приобретает водочный аромат, по этому через новый фильтр для меня достаточно прогнать один - от силы 2 раза. Через старый фильтр приходилось и по 4 - 5 раз прогонять.

SergioVB,ты же тогда написал,что попробуешь БЕЗ улевания.И как?Х-П, 29 Апр. 16, 20:41

Вчера приходили друзья, провели дегустацию одного и того-же продукта. Углеванного и нет. В углеванном отсутствовал запах какой либо в принципе. Во втором какой-то еле уловимый, наверно следы риса. На вкус не углеванный мне и жене показался мягче, но какой-то пустой чтоль,так спиртик с водичкой. Улеванный для друзей показался мягче, вкус отличался, чуть в сторону водочного, видимо альдегиды проявились. Наутро позвонили, были удивлены хорошим самочувствием, правда мы не усугубляли. Думаю для употребления в белую, легкое углевание вполне уместно.

легкое углевание вполне уместно.SergioVB, 08 Мая 16, 14:04

Конечно уместно, если хотим получить нечто, напоминающее водку. Иначе зерновой продукт получается и не водка и не ... короче дистиллят со своеобразными вкусоароматами. Его трудно охарактеризовать, а так водочка, собственного приготовления.
Причем если делать по типу полугар 38,5 градусов, то она отличается от 40-ка градусной. Я по началу делал 38,5. Старался попасть в градус, ведь после прогонки через фильтр градус теряется. Но потом вернулся к классике в 40 градусов (перед фильтрацией развожу до 41). Почему-то мне больше нравится именно 40. Не зря предки вывели эту цифру.

Почему-то мне больше нравится именно 40. Не зря предки вывели эту цифру.товарищ Ч, 08 Мая 16, 15:56

Всё-равно же поправят.Не предки,а государство такую цифру выдумало.Видимо,с 38.5 мы плохо пьянели.
Ну это точно не вопрос для обсуждения.
С Праздником Великой Победы!
Спасибо,деды!И бабушки..

Не предки,а государствоДмитрий Яр, 09 Мая 16, 07:11

Я в курсе про государство, но тогда решения принимали наши предки, т.ч. я все равно прав:)))
С Днем Победы!

Напомните, плз: клапан старт-стопа к дефлегматору подсоединять каким штуцером? Тем, в котором жиклёр стоит? Или без разницы? Где-то вроде было обсуждение на эту тему....

 freeandrew,
Без разницы.

Напомните, плз: клапан старт-стопа к дефлегматору подсоединять каким штуцером? Тем, в котором жиклёр стоит? Или без разницы? Где-то вроде было обсуждение на эту тему....freeandrew, 11 Мая 16, 16:06

ИМХО конечно, но я бы ставил жиклер до....

Unknownuser,

Возник вопрос, хочу в пятницу перегнать 30 литров СС, на НБК, в режиме тарельчатой колонны, на автоматике+ щлейф безопасности БК-11,у меня хд4. Дело долгое, так вот суть вопроса, так как я давно приноровился к алгоритму работы, по скорости отбора головы, тела с понижением скорости до 91-92 градусов в кубе. В общем головы у меня закончатся в субботу к 5-ти вечера, далее включаю крейсерскую скорость на тело, отбираю подголовники и тело закончится примерно к 4-ем утра воскресенья. А это включать будильник, понижать скорость, не совсем приятное дело ночью. А если я часов в 9-ть вечера субботы уже отобрал примерно 1/4 часть тела понижаю скорость отбора к примеру до 500-600 млг в час, и меняю датчики, датчик стопа вынимаю из дефа и втыкаю в куб, и выставляю на стоп 91 градус, ( по идеи он должен будет вырубить процесс по достижении 91 градус через восемь минут) а датчик простой из куба воткну в деф( хотя температура меня уже там не интересует)

Алексеич.Н,
Если будешь гнать ночью. то температура на улице будет низкая 6-10
Можно АО поставить на максимум и мощность на колонну поставить 1500-1600
+ сделать петлю на ТСА поболее(соплёй)
тогда можно будет отбор сделать 1.4-1.5

Алексеич.Н, Если будешь гнать ночью. то температура на улице будет низкая 6-10Можно АО поставить на максимум и мощность на колонну поставить 1500-1600+ сделать петлю на ТСА поболее(соплёй)тогда можно будет отбор сделать 1.4-1.5KILLHANTER, 11 Мая 16, 18:28

Спасибо, но меня интересует если, именно поменять датчики. Я может и попробую как ни будь на малом, сс по литражу это применить. Просто как идея может рабочая?.. 

Старт/стоп еще не срабатывает на 91-92 гр в кубе, если скорость отбора не выше 1 л/ч (быстрее я не отбирал) и крепость СС 35-40%.

Старт/стоп еще не срабатывает на 91-92 гр в кубе, если скорость отбора не выше 1 л/ч (быстрее я не отбирал) и крепость СС 35-40%.infiniter, 11 Мая 16, 19:49

Вот уже ближе к делу, я об этом думал, датчик стопа, он ведь на обратной флегме, а в кубе там как бы пар( я не очень в теории) но infiniter, ты не замерял на какой температуре он должен сработать, если выставить 91. К примеру я в 9-ть вечера при отборе тела вижу ( как обычно) в дефе 77,8 в кубе примерно 83, скорость 800млг в час, датчики переставляю( я так попробую)  и посмотрю, как изменится температура по датчикам. Пример если в кубе была 83, а как только я поставил датчик стопа от бк11, и там встала другая температура то может быть можно от неё оттолкнуться.

Добавлено через 17мин.:

Да для информации, я сем в апреле разбавил( протоспирт сахарный) только березовым соком до 40%, вот уже почти полтора месяца, простояла в хоз блоке, осталось один литр было десять, пошло тепло, на свет как бы взвесь есть, но не кислит, в общем чума как вкусная мягкое, так жалею что мало сделал. На майские с соседями по дачи ну очень много выпили( опять турнир по настольному теннису) в том году стол сломали , я его склеил, так что к лету я готов.

Да для информации, я сем в апреле разбавил( протоспирт сахарный) только березовым сокоАлексеич.Н, 11 Мая 16, 20:19

Теперь год ждать

Алексеич.Н, Я на твоем месте попробовал в режиме дистилляции запустить БКУ 011. Тебе не все ли равно, какая температура у тебя в дефе. Если ты точно знаешь что старт/стоп у тебя гарантированно не сработает на 91 в кубе.

Алексеич.Н, Я на твоем месте попробовал в режиме дистилляции запустить БКУ 011. Тебе не все ли равно, какая температура у тебя в дефе. Если тыinfiniter, 12 Мая 16, 07:12

Вот, а об этом я и не подумал, там же в принципе, алгоритм такой же, система, себя тестирует автоматом воду включает. Точно так и попробую, я все одно дождусь пока колонна на себя час отработает, потом включу головы, и пойду спать. спасибо за идею.  

Здравствуйте , хочу задать вопрос,после просмотра  ветки "стеклянная НБК".Как правильно рассчитать кол-во отверстий в провальной тарелке из фторопласта,каков должен быть д. отверстия. МОЖЕТ ДАДИТЕ СОВЕТ. Я имею - труба стекло нар. д. 65,стенка 5 длинною 1500 мм.тен три кв в кубе но хотелось бы использовать 2,0 или 2,5 чтобы был запас.С УВАЖЕНИЕМ.

Коллеги, подскажите по работе клапана отбора  БКУ 011. Как я понял из инструкции, максимальный отбор настраивается проколом мембраны клапана. Уменьшение отбора строится на отношении времени открытого клапана к времени закрытого. Т.е. клапан постоянно срабатывает (трещит), несколько раз в секунду. Так это? А как же капельный отбор? Аналогично?