Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

и поимеешь в отборе весь букет промежуточных, поскольку будет у тебя продукт не выше 91%. Впрочем, о вкусах не спорят.pvn28, 08 Апр. 17, 20:38

Да, 91-92% об. , а какой смысл дальше очищать зерновые, тростниковую мелассу например? Если есть цель получить водку, то да, а если виски, ром? Выше 92% об. все ароматы порежутся.

У меня несколько таких царг с разной СПН под различные задачиpvn28, 08 Апр. 17, 20:38

А как то бы поподробнее? какие царги и под какие задачи?

Мне вот видится, что да, можно бы и царгу, над ней термометр старт/стопа, а сверху колонна, с тем чтобы обеспечить какую-то инерцию после срабатывания клапана.

Продукт я пока делаю на КК, исключительно для настоек типа вишня и прочие ягоды, ну и кедр само собой. Качество устраивает и меня, и моих немногочисленных потребителей.

vsvs, в другой ветке все описано, почитай на досуге [Совместное использование насадочной (мочалки) и колпачковой колонн ККС-Н] .

а если виски, ром? Выше 92% об. все ароматы порежутся.Pavel_77, 08 Апр. 17, 20:46

и опять ты не прав. Дистиллят для виски по совокупности факторов "минимизация промежуточных и хвостовых примесей - ароматика" должен находиться в промежутке 90-94%, а рожь, ячмень и их солода до 94,5-95%. Почитай рекомендации alexeyT по работе на коротких колоннах для получения дистиллятов для бочки. По рому: лично две недели назад получил ром 92,5% на колпачковой колонне, напиток имеет богатую органолептику.

Добавлено через 13мин.:

А как то бы поподробнее? какие царги и под какие задачи?vsvs, 08 Апр. 17, 20:51

по царгам : 1. ф50х800 с  СПН 4х4 использую для предочистки сырья перед ректом; 2. ф50х600 с СПН 5х5 использую для получения дистиллятов под бочку и НДРФ; 3, ф50х600 с медной СПН 6х6 использую так-же, как в п.2. Есть еще царги ф50х300 и ф50х400, их использую для удлинения колонны и для всяческих экспериментов. Ну и тарелки: ХД/3-500, ее использую крайне редко, стала практически невостребована после перехода на короткие царги с СПН. За последние полгода использовал один раз - делал ром. Делаю на коротких колоннах в основном зерновые дистилляты под бочки, НДРФ. Фруктовое сырье делаю методом Отгабри, там тоже используется короткая царга для отбора голов и дожима хвостов в виде НДРФ для дальнейшей переработки в спирт.

Почитай рекомендации alexeyT по работе на коротких колоннах для получения дистиллятов для бочки.pvn28, 09 Апр. 17, 14:30

Дай плиз ссылочку для почитать.

Дай плиз ссылочку для почитать.fortunaru, 09 Апр. 17, 14:48

Здесь за это посылают в баню или вообще навечно отлучают от  форума. Поищи в любом поисковике Зерновые напитки, там есть раздел Дистилляция на колоннах.

Здесь за это посылают в баню или вообще навечно отлучают от  форума. Поищи в любом поисковике Зерновые напитки, там есть раздел Дистилляция на колоннах.pvn28, 09 Апр. 17, 15:07

Ты тут уже, который раз, ссылаешься на грейнвайн и ничё, жив почемуто. Ты алкодистиллерах попробуй.

Мужчины, объясните, между 375 одноколпачковой и 250-ой трехколпачковой большая разница?

Дзержинский, Ровно 2000 руб., причем выигрывает 375-ая, наверное скоро ценник поднимут
Вообще 250ую народ берет, как я понимаю, в основном для бочек. 375-ая тоже не для сахара, но на ней уже можно получать сразу неплохие дистиляты из благородных браг.
Хотя это все инструментарий, уверен есть умельцы что и на 250ой из г... могут конфетку залепить.

Ну про цену понятно, рассматриваю вариант под фруктоые браги. А разница между одним и тремя колпачками большая?

Ну про цену понятно, рассматриваю вариант под фруктоые браги. А разница между одним и тремя колпачками большая?Дзержинский, 10 Апр. 17, 09:26

Считай каждая тарелка это один процесс дистилляции на самом простом аппарате с сухопарником.
Вообще я не пойму твоих мытарст, возьми 375-ую, вытащи из нее 2 тарелки получишь 250-ую.
Если бы 250ая была существенно дешевле, я бы еще понял твои метания, а так мне не ясно зачем ломать голову...

а так мне не ясно зачем ломать головуFmaster, 10 Апр. 17, 09:36

\
Хочу понять разницу в разделяющей способности тарелки с одним колпачком и тарелки с 3-ми колпачками. Может 3 тарелки с 3-мя колпачками (250 -я) разделяют значительно лучше, чем пять с одним колпачком (375-я)? Тогда и разница в 2 рубля может быть не существенна. А может просто комерческий ход, тогда 2 рубля конечно жалко.....

Может 3 тарелки с 3-мя колпачками (250 -я) разделяют значительно лучше, чем пять с одним колпачком (375-я)Дзержинский, 10 Апр. 17, 11:25

Я так понимаю, что основное отличие 3-х колпачковых колонн это КПД и кол-во утилизируемой мощи.
По качеству получаемого дистиллята:
- 250ая с 3 колпачками примерно равна 375-ой с одним... может будет чуть хуже.
- 7-ми тарельчатая, 3-х колпачковая = 10-ти тарельчатой с одним колпаком

Вопрос к специалистам дистиляторщикам,если купить 250ю колонну из нержи и докупить к ней 4 медных уровня из модульных колонн то получится универсальный набор как для зерна и фруктов,так и для сахарного дистилята? Правильно ли я мыслю? И может что то ещё взять из меди для  первичной перегонки браги?

maf555, Медь или нержа каждый решает для себя сам. Эти вопросы не имеют ответов, здесь их задавать не надо. На мой взгляд медь оправдана только если дистиллят идет в бочку.
Для сахара у тебя есть 750-ая колонна. Ее кстати тоже можно использовать для зерна и фруктовых, здесь описана метода [сообщение #12991656] .

Это все ясно,просто я планирую переходить на ПВК с выходом на 2,5 дюйма,поэтому придётся продать 750ю колонну и наверное брать 250ю хд5 и 4 уровня из модульных.

брать 250ю хд5 и 4 уровня из модульных.maf555, 11 Апр. 17, 10:27

ну да ... те же самые 7 тарелок и получаются

Мда уж…. Неделю курил эту тему, еле осилил)))) Пришел в нее искать ответ на вопрос: какую колонну выбрать  375 или 750. В итоге с чем пришел с тем и ушел, советуют все про разному, сколько людей столько и мнений…
Но это так, размышления))))
Вопрос у меня собственно к обладателям тарельчатых 750: понял одно разбирать ее что бы снять часть тарелок довольно геморно… а ни кто не задумывался разделить шампур пополам, что бы можно было потом просто вытащить половину тарелок вместе с шампуром? Это вообще реализуемо?

Random56, Пользую 750ю, рад что не взял 375. Просто делаю дельту на бочку чуть больше 0.3-0.4. Ароматов предостаточно. Но я люблю почище)) К томуж бочка в квартире и долго её не держу.
А на сахар я вообще хз зачем берут 750, лучше уж насадочную взять

На 750ккс с сахара получаю ндрф 95+, после разведения мягкий обезличенный напиток, для вкусного обеда самое то. Делаю без дельты, по Т в пб с уменьшением отбора.