Карбамид и прочие удобрения в картинках.

Ложу ложкой от хлебопечкиКар 61, 18 Февр. 16, 14:41

Я тоже, в ней как раз около 3-х грамм!

их отсутствиемzapchem, 18 Февр. 16, 14:44

Объясни, если можешь, в чем конкретно ошибаюсь?
Что мочевина для дрожжей хорошо?
Что из соединений серы может получиться сероводород и это плохо для продукта?

Alex5,

"При добавлении солей аммония в бродящую жидкость наблюдается значительное снижение образования сивухи." ---2,0 г сульфата или 0,8 г мочевины на 1 л ас в бражке...SADUKEY, 18 Февр. 16, 13:59

Это цитата из книжки для промышленного изготовления...
А в [Бражный калькулятор] заглядывал?

Это цитата из книжки для промышленного изготовления...А в [Бражный калькулятор] заглядывал?Pahello, 18 Февр. 16, 15:28

Со́ли аммо́ния — соли, содержащие аммоний, NH4+; по строению, цвету и другим свойствам похожи на соответствующие соли натрия. Все соли аммония хорошо растворимы в воде и полностью диссоциируют в водном растворе.Соли аммония проявляют общие свойства солей. При действии на них щёлочи выделяется газообразный аммиак.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Соли_аммония
Мочевина более практично для нас, никто спорить не будет?

Я что-то не увидел у основоположников, чтобы в брагу добавляли соли серы.

zapchem, Я живу в России,и работаю агрономом 25 лет .Ты будешь меня учить?

Что из соединений серы может получиться сероводород и это плохо для продукта?Alex5, 18 Февр. 16, 15:00

Тут ключевое слово может. Это как блондинку спроси какова вероятность встретить динозавра на улице. 50/50 или встречу или нет. Но учтите что сульфит это соль сернистой кислоты, оксида серы запах АДА. А вот сероводород это запах тухлых яиц и соли его носят название сульфид. А прикормкой служат соли серной кислоты сульфаты, в данном случае сульфат аммония.  

Добавлено через 5мин.:

.Ты будешь меня учить?Bors, 18 Февр. 16, 16:33

Не совсем вы поняли о чем речь. Вы проводите анализ того что вам поступило на склад? Я на заводе работал на входном контроле, так скажу что приходит сырье и на него есть сертификат , проверяем и никуя оно не совпадает с тем что указано в паспорте. Пишем рекламацию, а в ответ извините при погрузке ошиблись. Все заменим. Типа наеб...ло не прокатило и они готовы поставить нам уже качественную продукцию.

Добавлено через 5мин.:

Я что-то не увидел у основоположников, чтобы в брагу добавляли соли серы.Alex5, 18 Февр. 16, 15:56

[сообщение #11995857] пост 508 файлы пдф

Жаркая дискуссия как погляжу. Самый интерес данной добавки "мочевина" заключается в ускорении сбраживания,увеличения выхода готового продукта и снижение содержания сивушных масел в браге что не несомненно отразится на улучшении вкусовых качеств дистиллята. Завтра вечером буду перегонять брагу с добавлением карбамида и отпишусь по результату.
Господа кто нибудь видел фильм как делают канадский виски из  кукурузы? так вот брага у них бродит в открытых чанах всего 60 часов.

SADUKEY, У нас на водку, так же 60 часов. Более- экономически не выгодно!..

[сообщение #11995857] пост 508 файлы пдфzapchem, 19 Февр. 16, 07:02

Обычная технология винных дрожжей,ни чего нового, лично у себя не вижу смысла применять.

Это цитата из книжки для промышленного изготовления...А в [Бражный калькулятор] заглядывал?Pahello, 18 Февр. 16, 15:28

Посмотрел, слишком много удобрений, не вижу смысла извращаться.

У нас на водку, так же 60 часов. Более- экономически не выгодно!..Pahello, 19 Февр. 16, 08:33

Так это сахарная брага, а там зерно. По идеи брожение крахмала и иже с ним дольше чем сахара.

Уважаемые форумчане, можно ли использовать вместо карбамида вот такое удобрение ? Вроде все необходимые химические элементы в наличии.   Спасибо     ПНУkarpvikgen, 14 Февр. 16, 09:05

karpvikgen, раз вляпался вот с таким удобрением. может производитель чего там клал не того. но брага вышла с запахом суррогатного бензина. Ставил дважды, и оба раза слил в канализацию. Мнение мое сложилось такое, производитель для того что бы гранулы удобрения растворялись постепенно скрепил их какой то химией которая и дала эту вонь в браге. Но у тебя другой производитель попробуй в малом объеме для начала. А так по заявленным микроэлементам самое то было бы для нас.zapchem, 14 Февр. 16, 09:30

А у меня именно с таким удобрением все ОК. Странно.

По мне так пусть сивухи будет больше чем удобрений.

мамон, Удобрения под чистую съедаются дрожжами, что не съелось то в пар не переходит! Не пройдут в самогон они!
Думаешь, что лучше хлеб или горох с пшеном?

лично у себя не вижу смысла применять.Alex5, 19 Февр. 16, 09:21

Так тут и не заставляют

Колхоз дело добровольное.

Добавлено через 1мин.:

Думаешь, что лучше хлеб или горох с пшеном?Pahello, 19 Февр. 16, 11:25

пока не будет цифр от исследований, все мнения субъективны. Каждый прав по своему.

Закончил дистилляцию. Разницы в конечном результате не заметил.(запах и вкус). Да действительно хвостов очень мало и все остались в сухо-парнике. Скорость брожение и активация дохлых дрожжей да есть. Количество тела не изменилась. С 3-х кг. сахара 150 миллилитров голов, 1500 миллилитров тела  75% и 300 миллилитров хвостов. Хвосты пахнут деревенским самогоном .
Выводы: добавлять однозначно карбамид.

Нормальный карбамид, растворяется прямо в холодной воде, не имеет ни запаха, в растворе , ни вкуса... Про цвет вообще молчу...
И если гранулы удобрения не белые- уже можно забыть про использование!.Pahello, 14 Февр. 16, 23:27

Сделал фото гранул и раствора, желание добавлять это в брагу сразу отпало ! Запаха нет.

Добавлено через 2мин.:

P.S. Предыдущее мое сообщение об азофоске !

karpvikgen, Виктор, именно мне такой же карбамид попадался...
Да и у вас там на ДВ наверное всё давно китайское?!.

У меня вот такой...

Никаких "затыков" не вижу.
Цена данного пакета - 60 рублей за килограмм.

В растворённом виде добавляю по "Бражному калькулятору".
Результатом доволен "более чем".

П.С. Без него и обычной соли - не ставил, сравнивать не с чем.

Мой рецепт:
Сахар,
Вода,
Карбамид,
Соль,
Пеногаситель (дрожжи из 11гр пакетиков).

Всё. За другими ингридиентами из "бражного калькулятора" не гнался и не добавлял. Да и думаю, нихрена они не помогут.

П.С. В таком "составе" меня брага полностью устраивает. На выходных поставил, через недельку выгнал. Всё нормально!

Pahello, не совсем понятно, сколько добавлять мочевины в брагу - ты сначала писАл про 4гр. на кг.сахара, потом пишешь о 3-х. Сколько же?
И еще пара вопросов: разбавлять ее в воде или засыпать в гранулах? Сахар инвертировать или нет? Нужен ли еще какой-нибудь натуральный прикорм (хлеб, например)?

SYMvlz, а я по другому прикинул:
Вода 22л
Сахар (1:5) 4,4кг
Дрожжи Саф-левюр 100гр.
Ну и карбамида думал всыпать 3гр.на кг.сахара=13,2гр.

Еще добавлял хлеб бородинский (1 буханка), но в такой пропорции проверено неоднократно - выгуливало четко за 10 дней (на мой взгляд долго). Хочу ускорить, заменив хлеб на карбамид.