Карбамид и прочие удобрения в картинках.

TommyBoy,

        Про температуру в бродилке ничего не пишешь, а это очень важный фактор, влияющий на сроки брожения. С повышением температуры на 1гр интенсивность брожения увеличивается на 10%, с понижением - наоборот.

TommyBoy, Тема немного не об этом!
3-4 грамма, больше или меньше не работает!
Естественно разбавлять! В чашке, где дрожжи разбраживаю, там разбавляю. Кстати карбамид и в холодной воде растворяется легко.
Натуральный прикорм? Хлеб? Нет не нужен!

TommyBoy
У меня на брагу выходит 8-9 грамм карбамида, 18-19 грамм соли при 4,3 кг сахара.

Бражный калькулятор в помощь!

SYMvlz, Серёжа, он спрашивает как карбамид вводить, растворять или сыпать?
ps Что не спишь? Ладно я... Варю.

Pahello, а сахар инвертировать или можно не заморачиваться?

TommyBoy, Я не инвертирую!
По тому, что сильно долго морочиться и выход меньше!

А про соль что скажешь?SYMvlz внес сумятицу...

TommyBoy, Соль тоже добавляю. Не всегда, но часов 10-12 она тоже ускоряет!

Pahello, Да, китайского полно. Доставлять к нам из центра России очень дорого, а до узкоглазых соседей рукой подать. Правда в связи с ростом курса юаня и у них покупать стало накладно. Но в моем случае азофоска произведена в России - Воронежская область, город Россошь, стоит 120 р. за 1 кг. пакет.

Pahello, тебе как ТС впору тогда уже faq в шапке сбацать с рецептурой. Всем все будет понятно и топик не будет засираться.

Да....
А бражный калькулятор запустить не судьба...

Вообще люди обленились...

SYMvlz, дружище, пойми меня правильно, просто я по своей природе ленив, а таких как я - достаточно много. В Бражный калькулятор, ессно, заглядывал, но там куча ингредиентов и куча навесок...бррр. А по факту, как ты пишешь, ингредиентов всего 5 - вода, сахар, дрожжи, карбамид, соль - ВСЁ! Остальное - детали навески! Поэтому не обижайся на меня, я стараюсь вывести "оптимум" для облегчения получения качественного продукта (и минимизации затрат) для ленивых (что и преследовал коллега Pahello)

Да, именно 5 компонентов.

Мне остальные лениво искать-покупать...
:)

SYMvlz, аааа, значит такой же, как я))) надеюсь, понимаешь меня, куда я клоню в своих уточнениях. Но насчет соли я еще думаю.

Добавлено через 3мин.:

Кто-то еще суперфосфат сыпет, но это совсем химоза (на мой взгляд). Карбамид я еще как-то могу оправдать (жвачкой, например), но суперфосфат...хз...не готов в принципе.

Добавлено через 3мин.:

Хотя, говорят, дрожжики всю подкормку сжирают в ноль, никаких следов химозы не остается

SYMvlz, TommyBoy, Тема немного не про то... Тема про какое нужно купить...
ps а ленивее меня только кот, наступивший себе на яйца!

150 л.холодной воды со скважины,
30 кг.сахара ,
120г.карбамида(мочевины),
120г.соли,
3 кг.хлебопекарных прессованных дрожжей.
Всё просто по порядку хорошо размешал в бочке, дрожжи не разбраживал - покрошил.
Поставил 22.02.в 23часа вечера, 24.02 в 9часов утра сахара на вкус уже нет(выбродил).

Во скорость! Уже гоню!
  23.02. в 10 утра нагрелась до 38 по цельсию - охладил 5-ю 3-х литровыми бутылками со льдом.

Вчера поставил бражку (22л воды, 4.4кг сахара, 100гр.Саф-левюр, 15гр. карбамид). Сахар растворил в воде. Дрожжи разбродил, влил. Следом растворил карбамид и также влил в бродильню. Сначала подумал - что-то не так, раскочегаривалась часа полтора. Зато потом...поперло - это мягко сказано. Брожение взрывообразное! Много пены (унял ее раскрошенным печеньем - работает). Сегодня утром не просто булькает как обычно, а как-то даже хлопает (стоит гидрозатвор). Надеюсь в ближайшие выходные перегнать.

Кто скажет навеску поваренной соли для моих пропорций? Заранее спасибо. (сам думаю в следующий раз грамм 15 добавить соли, не многовато ли?)

Скачай и запусти Бражный калькулятор.
[Бражный калькулятор]

SYMvlz, если по Бражному действовать, то я карбамида переложил почти вдвое, а дрожжей не доложил 10 гр. Я больше доверяю коллеге Pahello с его полученной опытным путем навеской в 3-4 грамма карбамида на 1 кг.сахара. Соответственно, для "полного счастья" не хватает такого же знания по соли.

TommyBoy, Саф левюр сам по себе пены даёт много...
Соль не даёт пены... лучше в теме посмотри, что Сергей постом выше моего выложил...