Приготовление сахарной браги

Так купи или сделай бубен 

Tim Wanderer, 31 Янв. 12, 20:36

наверное вместо бубна можно использовать весы и термометр. тоже должно помочь

да вот я и думаю. а то магазинную политуру употреблять уже не хоца. попробовал брагулю, уже вставляет. процесс идет!

да вот я и думаю. а то магазинную политуру употреблять уже не хоца. попробовал брагулю, уже вставляет. процесс идет!
макс439, 31 Янв. 12, 20:48

ну что сказать... ТЫ ПОПАЛ, ЧУВАК! готовься к постоянному бульканью гидрозатвора где-то на кухне.

я только ЗА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)))))))))))))

попробовал брагулю, уже вставляет

макс439, 31 Янв. 12, 20:48

Не увлекайся, оставь чего-нибудь для выгона.

Не увлекайся, оставь чего-нибудь для выгона.
Балбес, 31 Янв. 12, 21:19

ага, было в какой-то теме. "проснулся на балконе"

работа злоупотреблять не дает.

макс439,

дрожжи сухие? сахара сколько? мы тут не ясновидящие,давай без сумбура полный расклад.Makovka, 31 Янв. 12, 18:28

Как то так.

всем доброго дня . я прочитал ветку просьба никуда ни посылать так как ситуация не прорабатывалась.история такая было много старого варенья . решил перебродить и один раз еще по теплу у меня все вышло почти хорошо не считая применения соды . пена несколько раз плевала при перегонке . поставил еще раз примерно литров35 всякого варенья и соков на литров  60 воды и грамм 300 львовских прессованных .бурлило как с пулемета на гидрозатворе дней пять а потом пришел мороз.все затихло и молчит.решил я все сцедить и занести брагу в дом \стояла в прихожей\ купил еще 200гр львовских и при разбраживании бес попутал добавить угля \из противогаза\ чето дрожи сразу приуныли но вылил в бочку все равно.тишина.нашел дома сухих львовских 100гр и20гр сафт момента тоже развел и залил.если процесс и идет то очень слабо . че делать.

че делать.ДИСПЕРСИОНЩИК, 01 Февр. 12, 10:20

Если брага сладкая и не заводится ничем я бы её вылил вместе с твоим углём от противогаза и не жалел бы.
А уголь то для чего?

ДИСПЕРСИОНЩИК, температура браги какая?

почти хорошо не считая применения содыДИСПЕРСИОНЩИК, 01 Февр. 12, 10:20

Какой соды и куда?
Сладкая брага из варенья еще не повод ее выливать. Возможно много не возьмешь, но перегнать стоит.

Возможно много не возьмешь, но перегнать стоит.staut, 01 Февр. 12, 12:01

Были у меня такие танцы, только с дроблёнкой, Из 150 л затора, 4л спирта с неисправимыми запахами, выход не порадовал и вкус то же. Так что для себя зделал вывод, оно того не стоит.
staut, А он же туды и уголька противогазного добавил и дрожжей 620 грамм разных, какой же вкус будет у этого продукта? А в прочем, если есть желание потанцевать то можно пробовать))) А вдруг получится что то хорошее.

литров35 всякого варенья и соков на литров  60 водыДИСПЕРСИОНЩИК, 01 Февр. 12, 10:20

Я думаю, дело в излишнем количестве сахара. 35 литров варенья на 60 литров воды - это много.

а потом пришел мороз.все затихло и молчит.

Брага слишком сладкая и поэтому после набраживания некоторого количества спирта брожение тормозится. Много сахара. Разбавь водой в 2 раза и через некоторое время снова заиграет. Может быть, не сразу, но брожение возобновится. Для активации можно поаэрировать переливанием или аквариумным аэратором. Не бойся разных дрожжей, всё отыграет. И угля не бойся, он не яд дрожжам. Коллега Abettor в своих опытах подтвердил ускоряющее действие размолотого активированного угля на скорость брожения (на частичках угля вроде закрепляются колонии грибков - такое предлагалось объяснение).

Так что не унывай, ничего не выбрасывай, всё получится.

Я бы и барду не стал выливать, если сладкая. Влил бы её в новый замес.

Противогазовый уголь использовать нежелательно. Там могут быть такие хемосорбционные  добавки, что хорошего ожидать не приходится. [сообщение #11355370]

отвечаю брага на вкус сладкая но спирт аж в нос шибет думаю совет добавить воды имеет смысл если еще и подогреть .точное количество ни воды ни варенья сказать не могу всеи гдето так  забыл сказать добавлял карбомид гдето жменьку  щас вроде какието пузыречки есть но не много .греть нечем . температура в доме гдето 18  в браге не знаю .сам понимаю что точных данных минимум но ведь бурлила же шо дурная .если че рад любому совету

на счет соды это я у вас вычитал что образуется мыло и оно дает пену \когда в браге перед выгонкой сбиваешь кислотность \ и там же написано что лучше мелом он пены не дает

Все в кучу! Ты ведь гнать не собирался, внес в теплое помещение ,  добавил дрожжей. Зачем сразу осаживать содой или мелом? Не мешай умным организмам работать вместо тебя. Хромосома бактерий старше от человеческой на два миллиона лет!

Миллиарда...