Приготовление сахарной браги

сейчас погуглил  бентонит,оказывается одно из самых богатых месторождений бетонита в Хакассии ОАО "Хакасский бентонит",во у нас там полно форумчан и ни один не юзает его  Роман Николаич внимательней смотри,а то Армения.  http://www.ruscastings.ru/work/168/441/445/4426

Роман Николаевич, Сыпешь сразу, или как-то разводишь?

...одно из самых богатых месторождений бетонита в Хакассии ОАО "Хакасский бентонит"...Роман Николаич внимательней смотри,а то Армения.  http://www.ruscastings.ru/work/168/441/445/4426
Makovka, 12 Июля 09, 16:11

А по мне, так Армения ближе, чем Хакасия!!!

Роман Николаевич, Сыпешь сразу, или как-то разводишь?
xen, 12 Июля 09, 16:14

Так, Мак210 уже чуть выше писал.
Обязательно необходимо развести в достаточном колличестве воды и влить в СС, после чего всё смешать.

Так, Мак210 уже чуть выше писал.
Обязательно необходимо развести в достаточном колличестве воды и влить в СС, после чего всё смешать.
Роман Николаевич, 12 Июля 09, 16:21

Роман Николаевич,  в СС не в брагу?

Роман Николаевич,  в СС не в брагу?
Makovka, 12 Июля 09, 16:24

Я его добавляю и в брагу и в СС после очистки химией, для связывания осадка и замечательного по удобству слива для последующей ректификации или перегонки.

Я его добавляю и в брагу и в СС после очистки химией, для связывания осадка и замечательного по удобству слива для последующей ректификации или перегонки.
Роман Николаевич, 12 Июля 09, 16:30

Вау 

Краснодарский Палыгорскит круче бентонита, но продается ексклюзивно в Краснодаре, так что у Маковки есть шанс монополизировать рынок. Бентонит продается в любом магазине для животных.
Комкующиеся "Наполнители для кошачиих туалетов" почти все бентонит. Только нужно пользовать не ароматизированные. 100-180рублей = 5 кило.

Все, моя Белка на период проведения эксперимента будет гадить на улице.
У нее как раз комкующийся не ароматизированный (не хер баловать животных).

сейчас погуглил  бентонит,оказывается одно из самых богатых месторождений бетонита в Хакассии ОАО "Хакасский бентонит",во у нас там полно форумчан и ни один не юзает его  Роман Николаич внимательней смотри,а то Армения.  http://www.ruscastings.ru/work/168/441/445/4426
Makovka, 12 Июля 09, 16:11

Что значит не Юзает? у меня в гороже бумажный мешок не полный, Жена каждую неделю перед баней лицо мажет, типа маска. Я раньше Для быстрейшего осаживания окиси марганца после хим очистки  использовал белую глину -каолин, Тоже рядом добывают. А жирная глина по простому эта та которая плохо с рук отмывается.

Для тех кто юзает бентонит. Насколько быстро муть в браге выпадает в осадок?
Я разливаю брагу по 3х литровым банкам и помещаю ее в холодильник. Через 3 суток брага становиться почти прозрачной.

А сколько времени она у тебя до этого бродит?
AlexB69, 12 Июля 09, 22:44

Я пробую различные количественные сочитания вода-дрожжи-сахар. 4-8 суток.  Я заметил,чем меньше дрожжей,тем быстрее отстаивается. Так же зависит и от самой марке дрожжей.

Никогда не осаждал  брагу-правда что из осаждённой сырец лучше?

Уважаемые коллеги! Если уж пошла такая пьянка, то и я хочу вынести свои мысли к обсуждению. Но, скорее всего это будет вопрос к профессиональным самогонщикам.
Итак, имеем в наличии настой чайного гриба (медузомицета). Получается он так - стакан сахара на три литра лёгкого чая (хоть чёрного, хоть зелёного). Чайный гриб, а он у меня в объёме занимает литра два (держу его в пяти литровой банке, штоб не выполз), за два дня перерабатывает этот чай в напиток, близкий по вкусу к квасу, но нежнее. При разлитии по стаканам аж пенная шапка стоит распространяя озоновый запах. Данный напиток слабенько алкогольный и зело полезный есть!
А вопрос вот в чём состоит - процесс брожения есть, градус есть, углекислый газ есть, и если ентот гриб перегнать, то что получится на выходе? Можно ли объединить два процесса брожения: дрожжевой и грибной? Как гриб повлияет на брагу? Не получим ли мы в итоге новый алкогольный напиток? Ну, а мало ли, вдруг кто-то уже пробовал.

Т.е. получается, что ты брагу от недели до 2-х держишь, включая тот период, что брага осветляется в холодильнике. Многовато... Может нет смысла в холодильнике осветлять? Перегнал через неделю после затора и  - вася... Ну сколько она ещё может в холодильнике набродить 50-100мл спирта на круг, а может ещё меньше. Стоит ли?
AlexB69, 12 Июля 09, 23:09

В холодильнике я держу чтобы вся муть быстрее осела. Чем меньше мути и дрожжей в браге,тем лучше и чище получается СС.

БеркутOFF,
С большой вероятностью получишь уксус. Так как чайный гриб является симбиотом двух организмов, один из которых перерабатывает спирт, выработанный вторым организмом, на уксус. И кстати, не нужно его выращивать до такой большой толщины, максимум 3-4 сантиметра. Именно при большой толщине увеличивается выработка уксуса.

SerjNSK,
Спасибо! Может быть потом рискну что-нить предпринять. А насчёт толщины, так я специально его в 10 см вырастил - для сокращения времени на приготовление настоя. Конечно, выпить не успел, на четвёртый день уже уксус голимый. Ну, да ладно, это уже не по теме.

Это уксус не голимый а самый что ни наесть полезный и рекомендуемый к потреблению. Для маринатов, для заправок в салат и тд вместо магазинного

Эх, лох я педальный!... 
Решил сбацать брагу на инверте, уже год не ставил...
пока дрожжи разбраживал пена пёрла огого!!!
А потом стал по бутылкам разливать, и опасаюсь что сварил дрожжей бедолаг,
залив туда недоохлаждённый инвертный сироп,
уж больно неохотно оно теперь в бутилях бродит, совсем без былого фанатизьма...

Эх, лох я педальный!... 
Решил сбацать брагу на инверте, уже год не ставил...
пока дрожжи разбраживал пена пёрла огого!!!
А потом стал по бутылкам разливать, и опасаюсь что сварил дрожжей бедолаг,
залив туда недоохлаждённый инвертный сироп,
уж больно неохотно оно теперь в бутилях бродит, совсем без былого фанатизьма...

Kotische, 14 Июля 09, 05:04

Да чевота брагуле совсем не СТОИТ на брожение 

Я уже писал что не вижу смысла вазбражывать сухие дрожи в отделной посуде, они великолепно разбражываются пряма в прямо в бочке !!!
На фотках я закладываю три  100 литровые бочки!!!
ТЕМПЕРАТУРА +25
1 Минуты 5 как дрожи засыпал
2 через 15 минут вся поверхност покрыта тонкой плонкой пены
3 через 25 минут все дрожи поднялис на поверхность толстой шапкой  притом под ней жыткость апсолутно прозрачная
4 дрожевая шапка была тсчателно перемешана и растварилас начился процес брожения шыпит как шампанское(с фоткал через  15 минут посли размешывания)