Приготовление сахарной браги

Ramic, я даже помпу аквариумную в брагу запускал, толку нет.

Boris bСпасибо не буду тогда мешать)А то я тут вчера первый раз бутыли трес дабы размешать еле успел пробку открыть)

Но вот тут пробовал активировать спиртовые дрожжи при 38% они помоему почти все загнулись отстояли часа 2  одна муть(. а вот чуть ниже при 24% дали чуток шапкуRamic, 13 Марта 12, 15:27

Так ты их сварил! На упаковке то написано, что 20-24...
Это Сав-Левюры и Пакмайи надо при 38 разбраживать, они оболочкой покрыты, которая растворяется при высокой температуре...

Кстати и я насос пристраивал- польза если и есть, то её не особо заметно...

А кто скажет как определить готовность браги? а то вот  я даж не знаю когда ее гнать то надо) со вкусовыми восприятием туго у меня(опыта нет)

Так ты их сварил!Pahello, 13 Марта 12, 15:43

Я тоже так подумал) но я их активировал в небольшом количестве дабы проэксперементировать)

Ramic,Вроде после такой продолжительной беседы посылать тебя читать ФАК как то и неудобно)))) Готовая брага не выделяет пузырьков газа, начинает постепенно сверху осветляться, на вкус горьковато-кисловатая, сахар не ощущается. Зажженная спичка при поднесении к поверхности не тухнет. В этот момент ее хорошо вынести в холодное место и подождать денек, или осветлить другим способом.

Ща побегу спички жечь над брагой дабы посмотреть где тухнуть должна

.Я пробовал так делать вроде где то читал но это был уже 27 день отстоя и она не чуть не изменилась в цвете. я так и не догнал над бидоном горела чуть ниже тухла)
Спасибо что не посылаете меня его читать и за советы!

Ramic, Готовность... Со вкусом и у меня непорядок... Ну да, вариант со спичкой хорош, когда узкое горло в ёмкости, иногда ставлю в 20 литровой кастрюле, там спичка горит во всю... Ну не знаю. Если сахар, вода и сухие дрожжи, то дней 7-10 может бродить, с моим карбамидом на 1 кг сахара чайная ложка без верха- бродит 5 дней. На сырых дрожжах бродило быстрее- часов 80 всего...
Ну или на глаз, как брага начнёт из мутной превращаться в прозрачную, то я гнать начинаю...

Ты это....на бегу, не останавливаясь, в сообщениях Бори и Паши есть в верхнем углу кнопочка такая "спасибо", так вот и ткни в нее по разочку))))))) В мою не надо, там другой смысл заложен. Опасный.

Мне Спасибо не жалко) тем более когда есть за что)Приятно когда есть с кем потрещать)

Приятно когда есть с кем потрещать)Ramic, 13 Марта 12, 16:23

Здесь не треск а обмен опытом, а для треска раздел флудилка есть.

Ну я  и говорю что то типо того) просто форумы бывают мертвые некоторые там ответа ждешь по дням а тут много людей сидит и это приятно)

Ramic,

Здесь не треск а обмен опытом, а для треска раздел флудилка есть.Boris b, 13 Марта 12, 16:25

Это они тебя отдают на растерзание...ко мне...)))

Если в 20ке бутыли стоит,ухо к горлышку-шипит,значит трудятся ещё дрожжики,тишина и прозрачность сверху наметилась,в холодок, отстой до до прозрачности,я лично не жду когда совсем ,и погналии

Поздравьте браты!
Сегодня поставил свою первую в жизни брагу!

Бродит как пулемёт!
Первые пузыри пошли через два с половиной часа.
Вот так бродит через 6 часов после закладки.
Затор - 21л воды, 6кг сахара, пакет 140гр жидкого активированного угля и пакет дрожжей SpiritFerm T3.
По описанию на выходе 15% алкоголя за 48 часов.

первую в жизни брагу!Trezvyak, 13 Марта 12, 18:41

С почином!

Trezvyak, Вот это правильно, что сделал и документ приложил.

  А то даже и мне трепет читать 5 страниц 

 

С момента съёмки видео, через час пузыри стали ещё сильнее валить. Взлетит бродильня моя нафиг =)

пакет 140гр жидкого активированного угляTrezvyak, 13 Марта 12, 18:41

Это что?

TrezvyakЧто то я видео открыть не могу ошибку пишет(.