Бражная колонна Малютка

в банке твоей темп.не должна повышаться выше 84 градусов,вот только тогда он у тебя работает,норма 80 ,но с таким большим объемом воды,и как следствие большой энерцией -отригулировать очень не просто.гора, 24 Апр. 13, 13:35

Первый перегон делал в начале в капельном режиме для эксперимента, так вот в капельном режиме температура в сухопарнике была 80-82 градуса, второй перегон в капельном режиме (отбор голов) все то же самое 80-82 градуса, из чего сделал вывод - что если отбираешь головы на малыше в капельном режиме, в сухопарнике  температура не превысит 83-84 градуса по любому, так зачем нужен этот датчик температуры в сухопарнике?

в сухопарнике  температура не превысит 83-84 градуса по любому,владимирн7, 29 Апр. 13, 10:07

Не верно. Температура ещё весьма зависит от атмосферного давления, при одинаковой подводимой мощности. Дык и прав в том, что можно прекрасно обойтись без ДТ в сухопарнике. Надо просто знать дистилляцию, понимать какие процессы проходят. Датчики могут значительно облегчить автоматизацию, но и без них нормально.

так зачем нужен этот датчик температуры в сухопарнике?
владимирн7, 29 Апр. 13, 10:07

Чтоб держать эту температуру 80-83.

Чтоб держать эту температуру 80-83.fisherman_, 29 Апр. 13, 10:19

из чего сделал вывод - что если отбираешь головы на малыше в капельном режиме, в сухопарнике  температура не превысит 83-84 градуса по любомувладимирн7, 29 Апр. 13, 10:07

Не верно. Температура ещё весьма зависит от атмосферного давленияАквалюб, 29 Апр. 13, 10:17

Хочешь сказать если гнать на эвересте в капельном режиме температура при которой пойдут головы будет другая.

Ага, так и будет.Аквалюб, 29 Апр. 13, 10:43

Да с этим я не спорю, я о другом, о том что в капельном режиме хоть в Москве хоть в Сочи на малыше все равно пойдут головы, а значит датчик температуры в банке не нужен.

владимирн7,

Хочешь сказать если гнать на эвересте в капельном режиме температура при которой пойдут головы будет другая.владимирн7, 29 Апр. 13, 10:39

температуравладимирн7, 29 Апр. 13, 10:39

Хочешь сказать если гнать на эвересте в капельном режиме температура при которой пойдут головы будет другая.
владимирн7, 29 Апр. 13, 10:39

на Эвересте (высота — 8,8 км, давление — 0,3 атмосферы) вода закипает при температуре чуть больше +68 градусов!!

так зачем нужен этот датчик температуры в сухопарнике?
Чтоб держать эту температуру 80-83.владимирн7, 29 Апр. 13, 10:36

ну ответ абсолютно правильный ,но и вопрос логичен,т.к. один фиг в данной конструкции из-а очень большого объема воды стабилизировать практически сложно,и остается загрублять,а это потеря отборочной скорости,вот и получается,что термометр нежен скорее как познавательный аксесуар.

Добрый день.Меня очень заинтересовала Малютка,хотелось бы тоже собрать.Помогите с размерами фитингов и гаек на всю конструкцию чтобы лишнего не набрать.

модернизировать (разделить) Малютку.alex2155, 29 Апр. 13, 01:36

на вот такой системе при первом перегоне дефлегматор модно не использовать,при фруктовых И зерновых -та же песня.
ну и конечно ни какой термоусадки,напором воды мы регулируем уже более ,вернее менее энертно и более эффективную работу нашего аппаратика .выигрываем в скорости отбора и как следствие в качестве получаемого продукта.
высоты дефлегматора вполне хватит 20-25см.высота царги конечно по возможности должна быть как можно длиннее ,но максимум 1,5м,(ЧЕМ ВЫШЕ -ТЕМ ЛУЧШЕ РАЗДЕЛЕНИЕ и чище продукт.)при использовании одной газовой комфорки.выходная температура воды из дефлегматора ,в режиме отбора тела 40-45 градусов С.

ну ответ абсолютно правильный ,но и вопрос логичен,т.к. один фиг в данной конструкции из-а очень большого объема воды стабилизировать практически сложно,и остается загрублять,а это потеря отборочной скорости,вот и получается,что термометр нежен скорее как познавательный аксесуар.
гора, 29 Апр. 13, 11:45

Не согласен.
При достижении температуры сбора голов, её (температуру) ИМХО удерживаем уменьшением подводимого тепла
(уменьшение газа, мощностью плитки, ТЗНов),
увеличением подачи воды в дефлегматор, большего его охлаждения, контроль Т воды на выходе.
У меня это работает (про тряпку молчу))).

При достижении температуры сбора голов,  удерживаем уменьшением подводимого тепла
(уменьшение газа, мощностью плитки, ТЗНов),
увеличением подачи воды в дефлегматор,fisherman_, 29 Апр. 13, 12:13

ну ? и что? все правильно, и где не стыковка?

Я про "что термометр нежен скорее как познавательный аксесуар"

гора, 29 Апр. 13, 12:01

В первой картинке как вода сливается?

В первой картинке как вода сливается?
fisherman_, 29 Апр. 13, 12:35

ни как,это безсливная система .

лично меня в своём немного доработанном аппарате(с регулируемым дефом),всё полностью устраивает,но дело даже не в этом,я такой же сэм делал и на двух банках,сухопарниках,но там чисто есть неболшие (в прочем несущественные)неудобства.само главно из чего делаешь,т.е. само сырьё
Otto gost, 28 Апр. 13, 22:51

Удивительно, сложнейший аппарат справа и две банки слева, а результат один!

термометр нужен скорее как познавательный аксесуар.гора, 29 Апр. 13, 11:45

Согласен, для познания процесса.

Не согласен.
При достижении температуры сбора голов, её (температуру) ИМХО удерживаем уменьшением подводимого теплаfisherman_, 29 Апр. 13, 12:13

Капельный режим заменяет, термометр, а если у Тебя не стабильный капельный режим, значит снимай утеплитель с дефлегматора.

и две банки слева, а результат один!fisherman_, 29 Апр. 13, 13:00

ну вот так,просто банки это ГЕМОРойно очень +трубки т.т.д ,тут хоть как-то имеет место возврат флегмы и компактность,ЧТО ОЧЕНЬ НЕ МАЛОВАЖНЫЙ МОМЕНТ.

а если у Тебя не стабильный капельный режим, значит снимай утеплитель с дефлегматора.гора, 29 Апр. 13, 13:08

парни,вы просто главного не услышали,и продолжаете биться за вихревые потоки с ветряными меньницами. поверьте,я вам не враг,и не прикалываюсь,я просто вот таким не простым способом пытаюсь вас заставить читать форум.
ладно,давайте с начала.
термометр при отборе голов вааааааще нахер не нужен,тут главное установить более-менее стабильный режим отбора 2-3 капли в секунду.смысл этого действа в том,чтоб при малой потере спирта собрать как можно более концентрацию растворимых головастиков,даже если вы стабилезируете режим 5-10 капель в секунду и отберете 50мл.с каждого вложеного кг.сахара(тут речь о сахарной) то уже будет гуд.
и вот только когда вы приступили к отбору ТЕЛА,тут вам уже и нужен термометр ,с его помощью вы будите контролировать более стабильный отбор -регулируя напором воды. норма отбора тела 80-84 градуса,но при короткой вертикальной трубе это сложновато,но один фиг,как получится ближе к этим показаниям.
переход от тела к хвостам общепринятые догмы 96градусов ЖИЖКОСТИ В КУБЕ.,но уверяю вас ,что тут каждый со своей линейкой может подойти ,тут все зависит от носа,жажности и предназночения дальнейшего продукта.