Подбор оборудования для частной пивоварни

Подскажите пожалуйста, сколько в среднем стоят услуги специалиста по подбору оборудования? То есть специалист выберет производителя и комплектацию устраивающую заказчика по цене и производительности, подберет подходящее помещение (и)или проконтролирует его подготовку для будущей пивоварни, предложит поставщиков сырья по подходящему ассортименту  приемлемости цен, сделает несколько тестовых варок на нем и объяснит порядок действий для санитарной обработки емкостей и помещений.

Дофуя стоит если это будет специалист.

lovky, Ну не пол цены от стоимости же) Если человек не очень специалист, то сколько это могло бы стоить? В инете не нашел предложений по помощи в подборе железа, потому решил тут могут подсказать.

Altmer, по железу можем подсказать. Чего там подсказывать то. Чего хочешь открыть?

Ну не пол цены от стоимости же)Altmer, 12 Июня 16, 22:49

а почему и нет ? легко за меньшее не согласился-бы даже. ну и экономия составила-бы не менее 50 %. за 2-3 года эксплуатации от стоимости завода.

Добавлено через 2мин.:

BrewmasteR-kld, Леш привет сам-же понимаешь что железо за разные деньги одинакового +-чуть качества можно купить. Ехать щупать надо изготовителю давать ТЗ по твоим требованиям. Дофига чего в инженерии можно намутить и с холодилкой и с бродилкой и технологички можно разные под это заточить. А уж по себестоимости продукта я думаю не мне тебе объяснять

Добавлено через 1мин.:

Если человек не очень специалистAltmer, 12 Июня 16, 22:49

а оно тебе надо

lovky, приветище. Где пропадал? Как котел с отварками? :-)
По железу все понимаю. Один хрен кроме ММЗ в России нет альтернативы. 

Привет Леш еще раз !!!! было там... при встрече если че может и расскажу как лагера (Жигулевкинского )напьемся Сейчас все устаканилось ))) Отварки чудно!!! при таком подходе разваривать надо !!! выброд примерно на 7-9% выше при таком способе из несоложенки выжимается все ну или почти все. Не моча Если диастатическая сила выше 80% то до 40% несоложенки в легкую без изменения времени. Соскучился если честно по Вас

BrewmasteR-kld, По финансам чем дешевле тем лучше на 1000 л/сут, учитывая что пивоваренка будет под черным флагом работать пока не отобьется. Тут и загвоздка, из того, что сам просмотрел самый бюджетный вариант у "ТруЭль", но не технологично, "АЙСИБ" предложил свое железо почти за 5млн но там еще доставка с Омска до Старицы космос, еще в пару фирм звонил, "НТЦ-Солодовые напитки" вообще не охотно разговаривали, будто я им должен.

Один хрен кроме ММЗ в России нет альтернативы.BrewmasteR-kld, 12 Июня 16, 23:26

это да. Без вариантов. Ну либо по твоему ТЗ.

Добавлено через 1мин.:

и ты 1000 литров в сутки хочешь меньше 5млн
я что-то меньше 15 и не думал даже. Это тебе в труэль друг мой без вариантов.

Altmer, ну если ты себе пивоварню хочешь то тебе в ММЗ. Если хочешь геморрой то в любые остальные места :-)
4х посудная от ММЗ  3 варки за смену делает. 2 вообще без напряга. 500 литровой хватит.

2 вообще без напряга. 500 литровой хватит.BrewmasteR-kld, 12 Июня 16, 23:46

Геморой у технолога )) за 3 варки в смену вырастет ММЗ вроде меньше 1000 не предлагает

lovky, ну у них же "гибкий подход к клиентам" наверное. А железяки у них основательные. Я еще помню времена когда  вместо смотрового стекла на фильтрчане они банку трехлитровую монтировали :-):-):-) А на перекачку затора импеллерные насосы ставили. Но металл был всегда заглядение.
На тонном варочнике 3 варки за 8-9 часов делали.

BrewmasteR-kld, Леш металл у них загляденье это спору даже нет !!!. Вообще под заказ если делать то у меня уже есть и оборудование и человек который может это все сваять но надо считать в деньгах. Я думаю тоже не дешево будет потому-что туфту моя совесть не позволит делать сам-же через ручки все пропустил Себе 40-60 тонник буду делать сам.

60 тонн? Ты споить решил Ульяновск напрочь?

не не Ульяновск )))Кенигсберг
если че 60 в месяц И вообще после сезона давайте соберемся что-ли Володя ты да я можно порассуждать о развитии отрасли

И вообще после сезона давайте соберемся что-ли Володя ты да я можно порассуждать о развитии отраслиlovky, 12 Июня 16, 23:13

Ага. В Кенигсберг приезжайте.:-):-):-):-):-)

да это все равно куда можно и ко мне и к Володе .
Я думаю не откажет тоже.

lovky, я не выберусь. Не олигарх нифига :-)

да это все равно куда можно и ко мне и к Володе .lovky, 13 Июня 16, 03:32

Жду в любое удобное время! К слову через недельку-другую открою магазин-бар, где посидеть будет.)))
Altmer, ты бы тоже съездил на какую-то действующую пивоваренку в которой с тобой пообщаться готовы. Много вопросов отпадет.

Владимир55, Привет Володь !!!

Добавлено через 1мин.:

BrewmasteR-kld, Все мы тут не оллигаторы ..