Каразюм

Как и обещал выставляю отчёт о проделанной работе. Только маленький нюанс!! Купил я самогонный аппарат всего чуть меньше месяца назад и это моя первая настойка!!!
Поехали.

Самогон примерно 44 град 0.5л, двойной перегонки с отбором, очистка фильтром гейзер

Обжарил изюм (8гр тёмный без косточки + 3грамма светлый без косточки)

Соответственно отмерил всё остальное так, как позволяли мои весы. Похоже потом буду брать новые - более точные:
- палочка корицы примерно 1-2 грамма.
- 6 гвоздичек
- 12 грамм коричневого сахара (всегда его в кофе добавляю, если решаюсь пить с сахаром)

Всё соединил в одной банке и тщательно перемешал

Сейчас поставил в свой минибар на 10 дней дожидаться результата.

DreamHacker, Выкинь спиртометр!:-)

Михаилыч, уже заказал новый. Как только придёт - выкину. А пока хоть чем-то пользоваться надо, пусть и с погрешностями

поставил в свой минибар на 10 дней дожидаться результатаDreamHacker, 30 Июля 15, 20:44

Маловато будет, месяц два лучше подождать.

ZubTech, уж сколько народу попробовало. Ну и я тоже, на днях, замучу. Крайне заинтригован.

gnom,Я уже 0,5 отпил)))

месяц два лучшеХочувсёзнать, 30 Июля 15, 23:10

Не согласный я)))
Если нормально закарамелизировать изюм, уже через пару часов вискарный цвет, а через день коньячный.
Десять дней вполне достаточно. И для вкуса тоже.

gnom, я только за,расширение аудитории не повредит 

упил я самогонный аппарат всего чуть меньше месяца назад и это моя первая настойка!!!DreamHacker, 30 Июля 15, 20:44

Ну с почином) Моя перва настойка была Бехеровка,и это было сложно.Чагат в три раза проще.

Маловато будет, месяц два лучше подождать.Хочувсёзнать, 30 Июля 15, 23:10

Ну я через десять дней стопочку попробую - если будет не достаточно, то оставлю ещё на время.

И вопрос или просьба в совете. Купил стручок ванили. Оказывается не дешёвая приблуда оказалась. Так вот есть смысл добавить сейчас какую-то часть в настойку или пока оставить? И сли добавлять, то сколько (сам стручок 3 грамма)

DreamHacker, я добавлял.
См. 1,5 примерно на 3-х литр. банку.
Не скажу, что прям учуял ваниль, но что то есть. Может и больше чутка надо.(лично для меня...))))

Подгорел у меня изюмчик при карамелизации, бросил его в СС через день настаивания запах и цвет стали приятными, вчера перегнал дробно головы запах как обычно, а вот тело стало приятнее пахнуть чем обычный сахарный самогон, на вкус непробывал пока но думаю не хуже запаха будет.Может кому пригодится.

ZubTech, а че не видно что лидирует в голосовалке?)))
Не голосовал ещё. Но хочется видеть лидера)))
В других темах с голосовалкой есть, например кнопочка посмотреть результаты.

nsv121, Я голосовалку вижу...каразюм пока, желаю что бы он и остался!)))

Михаилыч, ну ты видать голосовал.
А я пока в раздумьях 

nsv121, ну пока не проголосуешь,видно не будет.Так голосование честнее)

каразюм пока, желаю что бы он и остался!)))Михаилыч, 31 Июля 15, 13:14

а я хочу Чагат))

ZubTech, Согласен

Чагат-я -ЗА!

Добавлено через 7мин.:

[quote author=Gabriel 61 link=topic=134235.msg12389082#msg12389082 date=1438064.

ещё чуток цедры красного грейпфрута добавить...а?Al, 31 Июля 15, 21:15

эхх хотел я сурприз сделать через недельку,опередил меня)