Каразюм

Извольте, перехожу на фрукты/зерно. Чего и Вам желаю.Star777, 04 Сент. 15, 20:59

Давай давай, не обломись!

Да ну на куй...ну ептыть специи специями как такое может нравиться? Зря потраченное время и сэмStar777, 04 Сент. 15, 20:23

Как то не цивилизованно так говорить. Вежливость наше всё...

Как то не цивилизованно так говорить. Вежливость наше всё...ZubTech, 04 Сент. 15, 23:18

да не вежливость , просто человеку не попер напиток ,вот и не пошло ему, Нормуль получается.

мнения всякие нужны,мнения всякие важны. чел сказал от души.что плохого.кому нравятся блондинки,кому брюнетки

что плохого.кому нравятся блондинки,кому брюнеткиanfos, 05 Сент. 15, 01:01

Я склонен больше доверяться рыжим)
сделал как и писал [сообщение #12415641]
Отфильтровал вчера три по 3л.) По 25мл. намахнул каждого - ВШТОРИЛО. На вкус показалось, что градус под полтос, во рту долго щиплет. Промерял 40%
Коричку люблю, кофе даже варю с ней по утрам. С ней порядок.
Тестанул на дамах) Пересчитал даже гвоздику в отфильтрованном остатке - 16 или 18 шт. Гвоздей лишку!.. 
Разница в сортах изюма больше влияет на цвет,на вкус, чёрный и джамбо по деликатней, чем простой красный.
Интересная мысль была про карамель.
[сообщение #12424224]
и инвертирование [сообщение #12424862]
думаю возьму на вооружение, если кто уже опробовал, дайте знать.

На вкус показалось, что градус под полтос, во рту долго щиплет. Промерял 40%Vasili4, 05 Сент. 15, 01:59

Вот тоже так показалось, хотя настойку делал на своей водке, приготовленную горячим способом. Белая пьется по мягче... Какой то ингредиент такую жесткость дает, наверное гвоздика (хотя ложил ее вообще по минимуму, 1 шт на литр). А вот цвет и запах на "5". Поставил с можжевеловыми ягодками вместо гвоздики, посмотрим что будет, да еще несколько составов замутил - эксперименты)) А так, база у этой настойки, хорошая!

тоже замутил по первоисточнику 2.5 литра+ванилинку на кончике ножа.

Я себе 2 литра поставил.
Везде 1/2 навески как в первом посте, только изюма по правилам.
В один литр щепы добавил, второй так остался.
Будем пробовать...
В правой бутылке изюм кинул еле подостывший, а в левой "вчерашний" (жарил вчера).
Наверно цвет скоро уравняется

даже трехдневный каразюм отлично подошел для отмечания моего 10 летия свадьбы) спасибо автору сего напитка)

Кстати, кто-нибудь пробовал цедру в "Каразюм" сыпать?

брянский, не кричи так

Здается мне, что цедра сильно обезцветит напиток 

e-gorka, не думаю. В принципе, имхо, идея здравая.

Попробовал два раза. Не впечетлило. Если не сказать больше.  Попытка попытки сделать из ничего что то. Имхо.

Не впечетлило. Если не сказать большеВиктрыч, 09 Сент. 15, 21:09

К сожалению вынужден с тобой согласиться. (((

gnom, Так вышло.

Добавлено через 2мин.:

Виктрыч, поверю на слово,отрицательный результат тоже результат.

К СТАТИ А КТО НЕ БУДЬ ПРОБОВАЛ ЦЕДРУ В КАРАЗЮМКУ СЫПАТЬ?брянский, 09 Сент. 15, 20:49

Пробовал.Сушённую грейпфрутоваю.На запах приятно влияет,на вкус не заметил.Но это был 1гр.Больше пока не экспериментировал.

Сожрали вчера 3 литра каразюма трёхдневного.Народу понравилось.Рецепт на 3 литра 30 гр сахара+8 гвоздик+30гр изюма+5гр палочка корицы

Сожрали вчера 3 литра каразюмакило115, 10 Сент. 15, 10:42

масштабно

Сделал 1,5 литра на хорошем, разведенном очень качественной водой до 40% спирте. Рецепт из первого поста.
Таки ж не впечатлило.
Изюм, отработанный, очень хорошо в мороженное класть. А сверху ликером "Ночино" полить.