Тюмень Окресности Есть кто?

блин придется с пивопермьру таскать через Тюмень, если на доставке сэкономлю, sonicse, сколько набор стоит, и что за хлопья?dozzver, 31 Мая 16, 10:20

Рисовые хлопья повышают пеностойкость. Овсяные и ячменные добавляют тело (бархатистость). По цене набора: кило засыпи 100р, 100гр. хмеля (московский, истринский) - 100р. Набор на 20л. приблизительно (5кг. солода и 50 грамм хмеля) - 550р. Всё в рамках эксперимента.

sonicse, согласен, можно в личке продолжить

Крафтовое пиво добралось и в Сургут. Или у меня извращенный вкус, или я ничего не понимаю в пиве. Такое впечатление, что все пивоварни соревнуются - кто больше хмеля положит. Или сварит пиво с экзотическими компонентами. Бармен уговаривал (и даже налил по полбокала на пробу), уверяя что это вкус сезона - пиво с маракуйей, с крыжовником. Ни фига не понял вкуса. Пиво близкое к классике - вкусное. Но эти опыты с добавками мне непонятны. Цена? 270-350р. за 0,5.

270-350р. за 0,5.Vlad1001, 19 Июня 16, 05:44

крутовато.

крутовато.berezikoff, 19 Июня 16, 12:05

Не то слово. В Тюмении в районе 180 +/- в зависимости от вида и, видимо, жадности пивовара и магазина.

А в Тюмени где такого попробовать?

А в Тюмени где такого попробовать?Vlad1001, 19 Июня 16, 19:08

Тут, или в "Светлом и темном" видел в продаже неплохой выбор крафтового пива в отдельном холодильнике, на ул. Олимпийской точно есть, там обычно пивко покупаю.

Спасибо, В августе приеду - зайду, попробую

Кто-нибудь ставит брагу методом ХОС, с ферментами? Появилось желание попробовать как-нибудь сделать. Как у нас в городе обстоит дело с ферментами, реально ли купить? Или заказывать надо?

Кто-нибудь ставит брагу методом ХОС, с ферментами? Появилось желание попробовать как-нибудь сделать. Как у нас в городе обстоит дело с ферментами, реально ли купить? Или заказывать надо?Alex_tyumen, 22 Июня 16, 21:18

У меня ХОС следующий в списке экспериментов, но я буду использовать солод, потому что он у меня есть. Держи нас в курсе своего опыта хос с ферментами. Удачи.

Держи нас в курсе своего опыта хос с ферментами.sonicse, 22 Июня 16, 21:27

Да пока только в планах данный опыт. Либо попробовать на солоде сделать. Если займусь, то обязательно отпишусь.

Alex_tyumen, [Ферменты для зернового спирта,винные дрожжи и активаторы,щепа (чипсы) дубовые.] ,захочешь- здесь можно заказать.

Ставлю давно уже, могу дать ферментов на пробу. Но для нормального перегона нужен парогенератор или пвк.

jam13, нет парогенератора, к сожалению. А если ставить на крупе, и потом дробину отжать и промыть? И гнать на индукции, или тэнах? Не вариант?

Но для нормального перегона нужен парогенератор или пвк.
jam13, 23 Июня 16, 04:56

Собираю парогенератор, разбираюсь с зерновыми заторами, что лучше ХОС или ГОС)). Понятно что с солодом муторнее, да и купить солод проще чем изготовить - с ориентируйте по процессу и ценам.

А если ставить на крупе, и потом дробину отжать и промыть? И гнать на индукции, или тэнах? Не вариант?Alex_tyumen, 23 Июня 16, 06:41

На индукции нормально.

Собираю парогенератор, разбираюсь с зерновыми заторами, что лучше ХОС или ГОС)). Понятно что с солодом муторнее, да и купить солод проще чем изготовить - с ориентируйте по процессу и ценам.Steklyansky, 23 Июня 16, 06:42

По цене и процессу проще ХОС, но он дольше по времени брожения, дней 10-14.

berezikoff, оно понятно, что заказать по инету можно. Вроде в Екб в самогон66 тоже есть ферменты. Интересует именно наличие в Тюмени. Ну или хотя-бы наличие солода.
jam13, на пробу было бы неплохо) Как решусь на эксперимент, то напишу или звякну. Сам то по инету заказываешь?

Сам то по инету заказываешь?Alex_tyumen, 23 Июня 16, 07:52

Да, в Новопермском пивоваре.

Я фильтрую через сито. На тэнах немного пригорает. Сейчас сделал ПГ и проблему снял

В тюмени солода нет? Где прикупить для пивка... что-то искал, ничего не нашёл кроме как заказать из Перьми....