Практическое применение вакуума (точнее - понижения давления) в винокурении

Осталось крепко приклеить к стеклянной банкеPOLE, 06 Апр. 17, 20:19

А будет ли так работать ?
Тебе придётся заставить вибрировать саму банку.

Вспомнилось - ещё в детстве делал прибор - ВЧ излучатель завернул в тонкую резину (может и в гандон, не помню) получился источник ВЧ работающий в воде.
Может и здесь так же поступить ?

придётся заставить вибрировать саму банку.Newocelot, 06 Апр. 17, 20:33

пусть вибрирует. Наполнить щепой, подвесить, отвакуумировать и пустить по кругу дистиллят перистальтическим насосом.

ВЧ излучатель завернул в тонкую резинуNewocelot, 06 Апр. 17, 20:33

Не уверен. Может сильно гасить колебания.

Временное сообщение

POLE, а если излучатель прижать к банке - чувствуется вибрация банки ?(банка с водой естественно)

если излучатель прижать к банке - чувствуется вибрация банки ?(банка с водой естественно)Newocelot, 06 Апр. 17, 20:59

не прижимал. Включал кратковременно - гудит (вибрирует). Не рекомендуется без нагрузки включать. Минимум если спалишь что-ниудь в схеме.
Вопрос не втом будет или не будет, а в геометрии и объеме банки. Нужно рассчитывать форму и габариты банки на полуволну и резонанс. это можно. Только чем приклеить?

К хомуту-стяжке привари
А хомут обожми на банку, все дела!))

Временное сообщение

Рассчитывать то без толку. Геометрия и жесткость банки фиксированная, частота заданная. Регулировать нечего.

А приклеить - почему бы не эпоксидной ? Или притянуть жёстко стальными шпильками.

Получается, что можно припаять резьбовой штуцер к стальной кружке, а потом прикрутить и посадить на клей излучатель. В стальную кружку вклеить банку. Подумаем

Зачем вклеивать?))
Ты хомут сантехнический представляешь?

http://www.armaturka.ru/...3906-c9827b.jpg

Вот к такому хомуту ЖЕСТКО крепишь излучатель, а хомут ЖЕСТКО КРЕПИШЬ НА БАНКУ.

Бля, случилось горе.игорь223, 06 Апр. 17, 11:48

Похожий случай,в 16 23 февраля после корпоратива,утро 24,лежу...приходят друганы,лечить,бутыль в гараже двадцатка,налили 0.5 и..поставили на бетон!
Понимаю не в тему,но, перегнал джин на небольшом разряжении,так небо от бабкиной сивухи!
Кстати Котище,ураган,думаю с твоей ракетой в космос скоро полетим.Только сообразил чего ОН задумал.!
Пока смакую джин,Игорю спасибо за видео,делаю вакуумную голову.

В стальную кружку вклеить банку. ПодумаемPOLE, 06 Апр. 17, 21:50

не врубаюсь - зачем такие сложности
надо бы посмотреть как устроен примитивный очиститель для ювелирки
( типа такого http://www.ebay.com/...vEAAOSwc-tY4~rF )

но (по-моему) подвижная часть излучателя должна находиться непосредственно в среде (могу и ошибаться)

Вот к такому хомуту ЖЕСТКО крепишь излучатель, а хомут ЖЕСТКО КРЕПИШЬ НА БАНКУ.игорь223, 06 Апр. 17, 22:00

твоя идея понятна. Но ультразвуковой излучатель должен быть прикреплен ко дну емкости. Аналог ультразвуковых ванн для очистки. Получается кумулятивный эффект и в жидкости появляется "стоячая" волна. Как будет при креплении сбоку на круглую банку - хз. Но так точно не делают или я не видел.

подвижная часть излучателя должна находиться непосредственно в средеNewocelot, 06 Апр. 17, 22:13

и такие конструкции есть. Ультразвуковой волновод опускается в среду. Но его делают из титанового сплава и он со временем покрывается кавернами от кавитации. Металл лезет в среду. Оно нам надо? Еще одна технологическая сложность - крепление волновода с обеспечением герметичности сосуда без потерь колебаний.
Проще завибрировать всю банку.

в жидкости появляется "стоячая" волна.POLE, 07 Апр. 17, 09:34

Стоячая волна может иметь горбики и впадинки в любом направлении. Что по вертикали, что по горизонтали.
положи банку на бок - что получится?))

Проще завибрировать всю банку.POLE, 07 Апр. 17, 09:34

Она и так и так будет вся вибрировать. Ванночка для промыкки золотых изделий или печатных плат тоже вибрирует вся, не так ли? Она жесткая и цельная. Куда датчик не прикрути, будет вибрировать ВЕСЬ корпус.

Проще завибрировать всю банкуPOLE, 07 Апр. 17, 09:34

Тогда банка должна быть металлическая. И "завибрировать" дно (стенку). Стеклянная то треснет нах.... Но возможно будет кавитация которой ты так опасаешься.

Кстати, я подробно не рассматривал твою покупку.
Вопрос - датчик крепится ТОЛЬКО НА корпус ванны?, или МЕЖДУ корпусом ванны И подставкой, на которой стоит вся конструкция "датчик-ванна"

Куда датчик не прикрути, будет вибрировать ВЕСЬ корпус.игорь223, 07 Апр. 17, 10:53

по идее так, но таких конструкций не видел. Еще если банку с боковым излучателем поставить на стол, то колебания погасятся столом. Еще есть зависимость интенсивности колебаний от геометрии волновода (корпуса ванны или стержня) и мощности излучающей головки.
На ультразвуковых ваннах излучающая головка крепится ко дну емкости (волновод) и не касается внешнего корпуса. Емкость крепится за верхнюю отбортовку к корпусу. В месте крепления корпуса с емкостью гасятся колебания.
Если прикрепить излучающую головку с одной стороны к корпусу, а излучателем к емкости, то скорее всего пьезоэлектрические пластины треснут.
Поэтому излучатели вместе с активным элементом (корпусом или волноводом)  как бы "подвешивают" через гибкие соединения.

У меня в мастерской пару ванночек лежит без дела. Нужно будет разобрать - полюбопытствовать))

кастрюля с водой, в ней банка с РМ и ретона.

Добавлено через 2мин.:

По существу.
Сделал джин с двойной навеской - НЕ понравилось, несколько грубовато вышло, разбавил.
Абсент со стандартной навеской пахнет иначе от атмосферного, но тоже вроде ничего так, в смысле концентрации.
Снова в некотором замешательстве - в вопросе о том, стоит ли менять навеску проверенных рецептов под вакуум.
Блин, не хватает статистики, но уже твердо понимаю, что перегонять настои буду только при пониженном давлении...игорь223, 06 Апр. 17, 11:48

а что мешает наделать ядрёный концентрат, а потом его делить спиртом по-вкусу?

наделать ядрёный концентратDr.Zoidberg, 07 Апр. 17, 22:42

Не всякий ароматный спирт можно сделать "ядрёно" концентрированный. При миксовании конкретно джина вкус устаканивается очень долго и соответственно при миксовании ядрёных концентратов очень сложно будет подобрать желаемый вкус за одну итерацию.
А в принципе в промышленности ликёры и др напитки именно так и делаются.

Интересно деталь...запустил сегодня свой ПВК на базе ВКУ50 на вак.дистиляцию не какого взрывного кипения от слова совсем)) притом что внутри густая каша с гм 1:3 чудеса))

den45, взрывное кипение - это результат локального перегрева части браги
И зависит оно не только от гидромодуля, но и от конструкции самого перегонного аппарата.
Я вчера поставил кукурузную брагу с гидромодулем 1/3 (натуральная каша))) для проведения эксперимента как раз на эту тему
Смысл такой
В куб ставлю мешалку
В рубашку воду подаю насосом, вода закольцована в систему отопления с нагреваемой на индукционке емкостью
Рубашку хочу сделать очень малого обьема, воду перегреть не больше, чем на несколько градусов относительно температуры кипения в кубе
Скажем в кубе кипит у меня при 45С, значит теплоноситель будет 50-55С

Цель эксперимента - посмотреть, как на взрывное кипение влияет мешалка и/или равномерный обогрев стенок куба снаружи

Я это к чему - возможно, в твоей конструкции именно такой случай с нагревом?))